Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse
Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse selber machen ist gesund, lecker und ganz einfach. Hol dir das 25 Minuten Airfryer Rezept:
5.0 Sterne bei 29 Bewertungen
Ich zeige dir, wie du mit wenig Fett knusprige Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse selber machen kannst. Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln brauchen in der Heißluftfritteuse 25 Minuten. Genauso lange dauert es, sie in der Pfanne knusprig zu braten. Der große Vorteil an der Zubereitung im Airfryer ist aber, dass du deutlich Fett sparen kannst. Außerdem musst du nicht permanent am Herd stehen und die Kartoffeln wenden.
Die genauen Mengenangaben für Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
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Rezept von Jenny
5.0 Sterne bei 29 Bewertungen
ca. 45 Minuten
Diese Zutaten brauchst du für knusprige Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse:
- Kartoffeln - am besten vorwiegend festkochend
- Schinken
- Zwiebel
- Olivenöl
- Paprikapulver (edelsüß)
- Pfeffer
- Salz
Die genauen Mengenangaben für Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse machen - so geht’s:
- Kartoffeln schälen, würfeln, abspülen, trocken tupfen
- Kartoffelwürfel mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen
- Heißluftfritteuse auf 170°C vorheizen - Kartoffeln darin 15 Min. garen
- Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden - mit Schinken zu den Kartoffelwürfel geben - 10 Minuten mitgaren
Wir testen unsere Heißluftfritteusen Rezepte für euch in 3 verschiedenen Geräten. Ich verwende gern die Cosori Heißluftfritteuse* oder den Airfryer von Pampered Chef, während Susi aus dem Team Familienkost auf ihren Philips Airfryer Essential XL* schwört.
Das passt zu den Röstkartoffeln aus dem Airfryer:
- ein bunter Beilagensalat
- Spiegelei
- Leberkäse
Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
Kochzeit/Backzeit: | ca. 35 Minuten |
Gesamtzeit aktiv: | ca. 45 Minuten |
Zutaten für 2 Portionen:
- 600 g Kartoffeln
- 50 g Kochschinken
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung:
- Schäle die Kartoffeln, schneide sie in mundgerechte Stücke und spüle sie anschließend mit kaltem Wasser ab. Tupfe sie mit Küchenpapier etwas trocken.
- Gib die Kartoffelwürfel in eine Schüssel. Füge Öl, Pfeffer, Salz und Paprikapulver hinzu. Verrühre alles miteinander.
- Schneide die Zwiebeln in dünne Scheiben.
- Heize die Heißluftfritteuse für 5 Minuten auf 170 Grad vor.
- Gib die Kartoffeln in den Korb deiner Fritteuse.
- Backe die Kartoffeln zunächst für 15 Minuten bei 170 Grad.
- Rühre die Kartoffeln anschließend um und gib die Zwiebeln und den Schinken hinzu.
- Backe die Kartoffeln für weitere 10 Minuten bei 170 Grad.
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Leserfeedback
Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne = ‘sehr gut’):
Kommentare
Astrid (27.04.2024)
Hat sehr gut funktioniert und war lecker. Wird es mit Sicherheit jetzt öfter geben 😃
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Tobias (11.04.2024)
wirklich spitze! Bekomme ich in der Pfanne nicht annähernd so hin. Danke für das Rezept. LG
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Nicole (05.04.2024)
Total lecker wir sind begeistert
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Hulk (27.03.2024)
klasse Rezept, danke
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Anika (25.03.2024)
Hat super geschmeckt
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Renate (22.03.2024)
Super lecker
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Jack (21.03.2024)
Volle 5 Sterne - die Bratkartoffeln schmecken wirklich sehr sehr gut aus der Heissluftfriteuse.
Einfach Topp !
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Helmut (07.03.2024)
Geht das mit tiefkühlbratkartoffeln ?
Danke
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Susi (11.03.2024)
Hallo Helmut, bestimmt. Achte da bitte auf die Backzeit auf der Verpackung. Liebe Grüße Susi
Hallo Helmut, bestimmt. Achte da bitte auf die Backzeit auf der Verpackung. Liebe Grüße Susi
Nicole (21.02.2024)
Heute ausprobiert und von der ganzen Familie als gut befunden. 👍 Wird es auf jeden Fall nochmal geben.
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Michaela (07.02.2024)
Habe es heute zum ersten mal ausprobiert und bin total begeistert!!! 😃👍 Sehr, sehr lecker! Und ohne die "Sauerei" auf dem Herd! Wird so definitiv nochmal gemacht! Danke für das tolle Rezept! 😘
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Jenny (06.02.2024)
Zwischendurch wenden und sie werden perfekt!
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info@goethel-privat.de (03.02.2024)
Rezept funktioniert sehr gut im Airfryer,war super lecker und knusprig
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Silvia (01.02.2024)
Vielen Dank für die schnelle Antwort. Wird ausprobiert
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Silvia (01.02.2024)
Hallo, bin gerade auf deine Seite mit den tollen Rezepten für die Heißluft Fritteuse gestoßen. Meine Frage wäre, bei mir kann man verschiedene Programme wählen, unter anderen airfry oder backen. Welches Programm muss ich wählen. Danke schon im voraus
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Jenny (01.02.2024)
Hallo Silvia, bei meiner Heißluftfritteuse kann man auch verschiedene Programme wählen. Es ist im Prinzip egal, sie alle machen das Gleiche und unterscheiden sich nur durch die voreingestellten Temperaturen. Wähle also einfach ein Programm aus, bei dem du Temperatur und Dauer selbst bestimmen kannst. Liebe Grüße und viel Spaß beim Ausprobieren, Jenny
Hallo Silvia, bei meiner Heißluftfritteuse kann man auch verschiedene Programme wählen. Es ist im Prinzip egal, sie alle machen das Gleiche und unterscheiden sich nur durch die voreingestellten Temperaturen. Wähle also einfach ein Programm aus, bei dem du Temperatur und Dauer selbst bestimmen kannst. Liebe Grüße und viel Spaß beim Ausprobieren, Jenny
Jürgen Weinreich (27.01.2024)
Werde deine Rezepte mal ausprobieren
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Carolin (24.01.2024)
Danke für das Rezept! Die Bratkartoffeln sind super gelungen. Knusprig!
Und danke für den Heißluftfriteusen-Test.
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Jenny (25.01.2024)
Danke für dein liebes Feedback :-)
Danke für dein liebes Feedback :-)
Heidrun (19.01.2024)
Sehr gute Rezepte. Einfach. Hätte gern auf Computer.
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Andreas (18.01.2024)
Funktioniert super. Auf vorheizen kann ich bei meinem Philipps Airfryer verzichten. Die Kartoffeln werden außen knusprig und innen schön weich.
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Gisela (17.01.2024)
Kann das in jeder Heißluftfritteuse machen, da ich eine andere habe.
Die Rezepte sind toll.
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Jenny (18.01.2024)
Ja, das sollte gehen :-) Und vielen lieben Dank.
Ja, das sollte gehen :-) Und vielen lieben Dank.
Gisela (17.01.2024)
Kann das in jeder Heisluftfritteuse gemacht werden?
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Jenny (18.01.2024)
Liebe Gisela, das sollte in jeder Heißluftfritteuse funktionieren. Liebe Grüße, Jenny
Liebe Gisela, das sollte in jeder Heißluftfritteuse funktionieren. Liebe Grüße, Jenny
Sabine Mazurek (16.01.2024)
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert. Es hat super geklappt und die Kartoffeln haben sehr lecker geschmeckt und waren schön knusprig.
Vielen Dank für die Inspiration.
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Jenny (16.01.2024)
Das freut uns sehr. Vielen lieben Dank für dein Feedback :-)
Das freut uns sehr. Vielen lieben Dank für dein Feedback :-)
René Back (16.01.2024)
Die Zubereitung wurde genau so gut wie in der Pfanne, wenn nicht sogar besser
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Floh (18.01.2024)
Ganz genau ich würde das auch in der Pfanne machen zumal man da Zeit spart
Ganz genau ich würde das auch in der Pfanne machen zumal man da Zeit spart
Janina (13.01.2024)
Schmeckt toll
Allerdings waren sie bei mir noch etwas hart
Allerdings auch sehr dunkel weshalb ich mich nicht getraut habe sie länger drin zu lassen.
Was könnte ich falsch gemacht haben?
Zeit und Gradzahl passte
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Jenny (17.01.2024)
Liebe Janina, welche Heißlufrfritteuse verwendest du? Schütteln zwischendrin könnte helfen. Außerdem könnte es an der Kartoffelwürfelgröße liegen: je kleiner sie sind, desto schneller werden sie dunkel. Liebe Grüße, Jenny
Liebe Janina, welche Heißlufrfritteuse verwendest du? Schütteln zwischendrin könnte helfen. Außerdem könnte es an der Kartoffelwürfelgröße liegen: je kleiner sie sind, desto schneller werden sie dunkel. Liebe Grüße, Jenny
Gitta (12.01.2024)
Sieht sehr sehr lecker aus. Wird am Wochenende gemacht.
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