Mäuse-Kekse für Kinder aus Mürbeteig backenMäuse-Kekse

Mäuse-Kekse backen

Rezept von
Uhrca. 50 Minuten
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Mäuse-Kekse sind ein süßer Hingucker, der bei Kindern sofort Begeisterung auslöst. Ob für die Mäusegruppe im Kindergarten, als Highlight auf dem Kindergeburtstag, beim Abschlussfest oder in der Adventszeit als kleine Weihnachtsmaus auf dem Plätzchenteller – die knusprigen Keks-Mäuse passen zu vielen Anlässen.

Ich habe sie zum ersten Mal mit meinen Kindern gebacken, als sie selbst noch Kindergartenkinder waren. Abends vor dem Schlafengehen haben wir oft Bücher angeschaut, in denen Mäuse die Hauptrolle spielten. Von „Frederik, die Maus” bis zu vielen anderen Geschichten. Diese Figuren haben uns zum Keksmäuse backen inspiriert.

Beim Backen mit Kindern entsteht dabei nicht nur ein lustiges Gebäck, sondern auch jede Menge Küchenchaos: Mehlwolken in der Luft, kleine Hände, die eifrig Ohren und Schwänze formen, und Mäusekekse, die manchmal ein bisschen schief geraten. Aber genau das macht sie so besonders und die gemeinsame Zeit in der Küche unvergesslich. Kinder lieben es, wenn ihre Keksmäuse am Ende mit Schoko-Augen und bunten Schwänzchen zum Leben erweckt werden.

Und falls dir die Mäusekekse gefallen: Schau dir auch meine Igelkekse an. Die tierischen Freunde sind mindestens genauso beliebt bei Kindern und aus unserer Backstube im Herbst nicht wegzudenken. Unter dem einfachen Rezept findest du außerdem noch Gelingtipps, Variationsideen und Hinweise zur Aufbewahrung – so kannst du deine Mäusekekse genau nach deinem Geschmack backen.

Mäuse-Kekse

Mäuse-Kekse
Rezept von
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UhrGesamt: ca. 50 Min.
Zubereitung: ca. 30 Min.
Wartezeit: 30 Minuten
Blattvegetarisch
Kinderkleinkindtauglich
Symbol Erklärung 

Zutaten für 2 Bleche Kekse


- 2 +

Für den Teig:
  • 200 g Butter
  • 350 g Weizenmehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
Zum Verzieren:
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • Gummibärchenschnüre
  • Gebäckschmuck (Mini-Cookies als Ohren )

Zubereitung:

  1. Gib die Butter mit dem Mehl, dem Zucker, dem Backpulver, dem Ei und dem Vanillezucker in eine Schüssel und knete alles zu einem geschmeidigen Teig. Wickle ihn in Folie ein und stelle ihn mindestens eine Stunde kühl.
  2. Forme aus dem Teig kleine ovale Kugeln und drücke sie etwas platt. Stich für den Schwanz ein kleines Loch in die Hinterseite. Stecke als Ohren zwei Minikekse oder Mandeln nebeneinander in den Teig. Forme die Nase aus einer kleinen Kugel. Backe die Mäusekeke 10 Minuten im auf 200°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen.
  3. Verziere sie dann mit Gummischnur-Schwänzen. Deute Augen und Schnauze mit geschmolzener Schokolade an.
Kört



Mäuse-Kekse backen


Tipps zum Mäuse-Kekse backen mit Kindern


Du suchst weitere Rezepte für kleine und große Mäuse? Dann schau dir doch mal meinen mausestarken Käsekuchen für Kinder mit echten Löchern im Teig an. Darf es lieber herzhaft sein, dann sind unsere Kartoffelmäuse eine nette Idee für Kinder und Familie.

Keksmäuse aufbewahren

Bewahre deine Mäuse-Kekse wie Weihnachtsplätzchen in einer Blechdose oder einem gut schließenden Glas auf. Warte unbedingt, bis die Schokolade vollständig fest geworden ist, bevor du sie umfüllst. Wenn du die Kekse übereinander stapelst, lege ein Blatt Butterbrotpapier dazwischen. Kühl und trocken gelagert halten sich die Mäusekekse 4 bis 6 Wochen.



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Andrea
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20.11.2022

Wie viel Mäusekekse bekommt man ungefähr aus der Menge Teig?

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