Philadelphia Waldmeistertorte

Philadelphia Waldmeistertorte
Mit Keksboden und Philadelphia kannst du eine Waldmeistertorte mit Götterspeise ohne backen selber machen. Zum Rezept:
JennyRezept von

5.0 Sterne bei 33 Bewertungen
Arbeitszeit  ca. 45 Minuten
Hast du Lust eine einfache Waldmeistertorte selber zu machen? Ich zeige dir, wie das mit einem knusprigen Keksboden, einer leichten Waldmeister-Frischkäsecreme und Waldmeister Götterspeise als Spiegel ganz ohne backen gelingt. Dabei orientiere ich mich an unserem Grundrezept für Philadelphia Torte.

Dekoriere die fertige Waldmeister-Kühlschranktorte mit grünen Gummibärchen Fröschen und sie wird zum Renner auf der Kuchentafel und ein Hit beim Kindergeburtstag.

Diese Zutaten brauchst du für die schnelle Waldmeistertorte ohne backen

  • Butterkekse
  • Butter
  • gemahlene Mandeln
  • Sahne
  • Sahnesteif
  • Vanillezucker
  • Philadelphia Frischkäse
  • Zucker
  • Götterspeise Waldmeister Geschmack
  • Fruchtgummi Frösche

Waldmeister Torte Rezept

Die genauen Mengenangaben für meine Waldmeistertorte mit Götterspeise findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Waldmeistertorte mit Götterspeise selber machen - so gehts:

  1. Zerkrümel die Kekse, Mische sie mit geschmolzener Butter und drücke sie als Boden in eine Springform. Stell die Form in den Kühlschrank.
  2. Schlage die Sahne steif und rühre die grüne Götterspeise nach Packungsanleitung an. Mische Frischkäse und Zucker und rühre die Götterspeise unter. Hebe im Anschluss die steif geschlagene Sahne unter.
  3. Verteile die Waldmeister-Frischkäse-Creme auf dem Keksboden und stelle sie für mindestens 1 Stunde kalt.
  4. Rühre ein Päckchen Götterspeise an, lass es leicht abkühlen und gib sie als Spiegel auf die Torte. Stelle sie mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.

Verwende einen Tortenring*, damit deine Waldmeister Torte gelingt und nicht auseinander läuft. Rechne außerdem ausreichend Kühlzeiten ein!

Darum lieben wir die grüne Kühlschranktorte

  • sie ist herrlich erfrischend
  • funktioniert ohne Backen
  • zum Kindergeburtstag kommt sie immer gut an
  • sie lässt sich prima vorbereiten



Philadelphia Waldmeistertorte

Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 45 Minuten

Ruhezeit:

3 Stunden
Kochmodus anschalten off
(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten:

Für den Keksboden

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter
  • 30 g gemahlene Mandeln (oder Kokosflocken)

Für die Creme

  • 400 ml Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 300 g Philadelphia Frischkäse
  • 80 g Zucker
  • 150 ml Wasser
  • 1 Päckchen Götterspeise (Waldmeister)

Für die Deko

  • 1 Päckchen Götterspeise (Waldmeister)
  • 50 g Zucker
  • 250 ml Wasser
  • Gummibärchen (Frösche)

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Zubereitung:

  1. Mixe die Kekse klein oder zerkrümel sie in einem Gefrierbeutel. Schmelze die Butter. Mische die Kekskrümel mit der Butter und den gemahlenen Mandeln.

    Waldmeistertorte ohne backen
  2. Stelle einen 26 cm Tortenring auf eine Tortenplatte. Drücke den Keksteig hinein und stelle die Tortenplatte in den Kühlschrank.

    Waldmeistertorte Keksboden
  3. Schlage die Sahne mit dem Sahnefest und dem Vanillezucker steif.

    Sahne schlagen
  4. Erhitze 150 ml Wasser. Gieße das heiße Wasser in eine Schüssel und rühre das Götterspeisepulver dazu. Lass die Götterspeise 5 Minuten abkühlen.

    Waldmeister Götterspeise
  5. Verrühre den Zucker mit dem Frischkäse. Gieße die Götterspeise dazu und rühre die Creme solange, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.

    Waldmeistertorte Frischkäse
  6. Hebe zum Schluss die steif geschlagene Sahne unter.

    Waldmeister Creme Torte
  7. Nimm den Keksboden aus dem Kühlschrank und verteile die Tortencreme darauf.

    Philadelphia Torte Waldmeister
  8. Stelle die Torte für 1 Stunde in den Kühlschrank.
  9. Bring die 250 ml Wasser im Wasserkocher zum kochen. Gib die Götterspeise mit dem Zucker in eine Schüssel und gieße das heiße Wasser dazu. Rühre die Götterspeise um und lass sie ein wenig abkühlen.

    grüne Götterspeise für Torte
  10. Verteile anschließend die Götterspeise auf der Torte und dekoriere sie mit Gummifröschen. Wir haben unter die grüne Schicht einige Blättchen Waldmeister gelegt, die wir grad frisch im Garten hatten.

    Waldmeistertorte mit Götterspeise
  11. Stelle die Torte am besten über Nacht, jedoch mindestens 3 Stunden kalt.

    Waldmeistertorte mit Fröschen


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Kommentare

Petra (30.06.2024) Sehr erfrischend und überraschenderweise auch nicht zu süß. Sieht zudem auch noch toll aus und wird definitiv im Sommer jetzt öfter auf die Kaffeetafel kommen.

antworten antworten
Susi (01.07.2024)
Hallo Petra, vielen lieben Dank für die tolle Bewertung. ❤️ Liebe Grüße Susi
Catharina (01.06.2024) Dieser Kuchen ist nun unser Standard-Familienkuchen, hab. Vielen Dank!! Ich habe ich schon sehr oft und mit jeglichen Sorten Götterspeise ausprobiert, oder einmal die Götterspeiseschicht ZWISCHEN den Schichten Creme. Leute, das ist die beste und einfachste Torte! Und ich bin alles andere als eine gute Bäckerin, aber die gelingt immer perfekt! Ich schließe dich und dieses Rezept in meine Gebete ein.

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Mädchen (31.05.2024) Das ist sehr gut

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Nicole (23.05.2024) Zum Geburtstag auf Wunsch meiner Tochter gemacht. Dieser Kuchen ist perfekt für die wärmeren Tage. Gäste waren begeistert.

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Jenny (23.05.2024)
Das freut mich sehr :-) Vielen lieben Dank für dein Feedback.
Doris (15.05.2024) Wie lange ist die Torte im Kühlschrank haltbar Möchte sie vorbereiten.. 🤗

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Jenny (15.05.2024)
Liebe Doris, sie hält sich locker 3 Tage. Liebe Grüße, Jenny
Silke A. (11.05.2024) Die Torte ist super lecker und kommt sehr gut an 👍😊

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Silke (22.4.2024 (25.04.2024) Die Waldmeistertorte war super lecker! 😋 👍ist auch gut gelungen. 👍

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Christine (22.04.2024) Ist sehr lecker hoffe dass der Guss fest wird.

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Susi (25.04.2024)
Hallo Christine, vielen lieben Dank für deine Rückmeldung. Hat alles geklappt? :) Liebe Grüße Susi
Swantje (16.02.2024) Auf der Anleirung von der Götterspeise steht 500ml für 1 Tüte, muss ich dann trotzdem die komplette Tüte für nur Ihre Wasser Angabe hinein machen ? Liebe Grüße

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Susi (21.02.2024)
Hallo Swantje, unter den Bildern haben wir die genaue Beschreibung mit der Mengenangabe beschrieben. Wenn du das genauso zubereitest wie wir es notiert haben, dann bekommst du die beste Waldmeistertorte. Liebe Grüße Susi
Philine (01.11.2023) Hallo, schmeckt die Torte auch wenn man sie 1 Tag vorher zubereitet u dann im Kühlschrank stehen lässt? Liebe Grüße

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Jenny (01.11.2023)
Liebe Philine, ja dann schmeckt sie wunderbar. Viel Spaß beim Backen! Liebe Grüße, Jenny
Chrissy (15.09.2023) Ich habe sie zum Kindergeburtstag gebacken und alles hat geklappt. Mein Sohn hat sich sehr gefreut. Danke ☺️

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Heike (08.08.2023) Super lecker 🤤

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