Philadelphia-Torte, klassisch

Einfache Kühlschranktorte gesucht? Probier die Philadelphia Torte mit Keksboden und Zitronen-Frischkäsecreme ohne Backen. Zum Rezept:
1 2 3 4 5 5.0 Sterne bei 70 Bewertungen
Du suchst eine schnelle, einfache Torte, die Kindern und der ganzen Familie schmeckt? Dann probier unbedingt mal die klassische Philadelphia Torte ohne Backen! Die süße Frischkäse-Torte ist eine der beliebtesten Kühlschranktorten im Sommer. Dabei trifft eine lockere Frischkäsecreme mit Götterspeise Pulver auf einen knusprigen Keksboden. Die Zubereitung ist kinderleicht und funktioniert ohne Backofen ganz einfach im Kühlschrank. Ich zeige dir, wie's geht…

Diese Zutaten brauchst du für eine klassische Philadelphia-Torte ohne Backen

• Butterkekse - oder Löffelbiskuits
• Butter
• gemahlene Mandeln
• Sahne
• Sahnefest
• Vanillezucker
• Philadelphia Frischkäse - oder eine andere Doppelrahm-Sorte
• Zucker
• Götterspeise mit Zitronen-Geschmack
• Zitronensaft

Die genauen Mengenangaben für die einfache Philadelphia-Torte findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Philadelphia-Torte mit Götterspeise selber machen - so gehts:

1. Zerkrümel die Kekse, mische sie mit der Butter und drücke sie als Boden in eine Springform. Stelle den Keksboden zum Festwerden in den Kühlschrank.
2. Nun musst du die Sahne steif schlagen und die Götterspeise mit Wasser anrühren. Lass die Zitronen Götterspeise ein paar Minuten abkühlen und rühre dann den Frischkäse und Zucker unter. Hebe nun noch die Sahne unter und fertig ist deine Frischkäse Creme.
3. Verteile die Frischkäse Creme auf dem Keksboden. Krümel ein paar Kekse als Deko darüber und verziere die Philadelphiatorte mit Zitronenscheiben. Stelle sie zum Festwerden mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.

Variationsideen für den klassischen No-Bake Cake

• Nimm statt Götterspeise Pulver Zitrone mal Himbeergeschmack, hebe ein paar Himbeeren unter die Creme und dekoriere die Torte mit frischen Beeren. So machst du ganz einfach eine Philadelphia Torte Himbeer selber.
• Nimm für den Keksboden mal Löffelbiskuits und mal Butterkekse oder Haferkekse. So schmeckt die Philadelphia-Torte immer ein bisschen anders. Du kannst statt gemahlener Mandeln auch Kokosraspel in die Krümel mischen.
• Dekoriere die Torte mit einer Schicht Götterspeise, so wird sie knallig bunt.

Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:

Kategorien:

• Desserts
• Torten
• Kuchen
• Sommerrezepte
• Stillzeit
• Sommerkuchen
• Partyrezepte

Piddy (07.05.2025) 1 2 3 4 5 Habe diese fantastische Torte vor 10 Tagen gemacht und meine Familie war begeistert. Nun sollte ich sie heute nochmal machen und habe noch ein becher Maskapone beigefügt...einfach toll.Danke für diesen Rezeptvorschlag..in meinem Buch aufgenommen.

 antworten

Jenny (08.05.2025)
Ich freu mich, dass euch die Torte begeistert 😊

Anita (06.05.2025) 1 2 3 4 5 Sehr, sehr lecker! Kann man diese Torte auch für den nächsten Tag vorbereiten, zum Beispiel am Abend in den Kühlschrank stellen und am folgenden Nachmittag Aufschneiden? Oder ist sie dann irgendwie durch weicht?

 antworten

Susi (06.05.2025)
Hallo Anita, die Torte kannst du auch am Vortag zubereiten. 😉 Liebe Grüße Susi

Silvia (23.04.2025) 1 2 3 4 5 Mega Rezept, habe einen Biskuitboden gebacken und in den Frischkäse noch Früchte gegeben, zum Schluss noch einen Götterspeisespiegel oben drauf. Die Familie war begeistert

 antworten

Günter (31.03.2025) 1 2 3 4 5 Habe diese Torte heute fertig gestellt. Mal sehen wie sie dann schmeckt.

 antworten

Susi (01.04.2025)
Hallo Günter, wir sind gespannt wie sie dir geschmeckt hat. 😉 Liebe Grüße Susi

Hildi (11.03.2025) 1 2 3 4 5 Genial Meine Gäste waren begeistert. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.

 antworten

Iris (13.02.2025) 1 2 3 4 5 War super lecker! Habe allerdings die Mandeln weggelassen. Habe das zweite Tütchen Götterspeise, das sich im Päckchen befindet mit 400 ml Wasser und der angegebenen Menge Zucker zubereitet und kalt werden lassen nach dem Festwerden der Frischkäsemasse vorsichtig auf den Kuchen gegossen und dadurch einen tollen gelben Spiegel bekommen.

 antworten

Jenny (14.02.2025)
Mmmmhh das klingt lecker. Bei unserer Waldmeistertorte machen wir das mit der grünen Götterspeise genauso 😋

Veronika (06.02.2025) 1 2 3 4 5 Super freue mich

 antworten

Veronika (05.02.2025) 1 2 3 4 5 Schönes Rezept und gut beschrieben danke

 antworten

Lustein (31.12.2024) 1 2 3 4 5 Also wir fanden die Torte mega lecker!! Da mir der Boden zu krümelig/trocken war, hab ich noch gut 50g Butter zusätzlich genommen. Die Variante mit den Mandeln gibt dem ganzen nochmal ein ganz anderes Geschmackserlebnis, das war richtig gut! Mein Mann war auch ganz begeistert, er hat mehrfach erwähnt, wie gut die Torte war. :) Wird definitiv wieder gemacht.

 antworten

Sonja (30.12.2024) 1 2 3 4 5 Hallo,auf der Packung Götterspeise steht 80 ml Wasser. Im Rezept steht 150 ml. Was ist richtig? LG Sonja

 antworten

Sieglinde (03.11.2024) 1 2 3 4 5 Super Torte! Ob sie sich mit doppelter Zutatenmenge auch als Blechkuchen zubereiten lässt? Hat das schon mal jemand probiert?

 antworten

Susi (07.11.2024)
Hallo Sieglinde, ich würde sogar die 3-fache Menge nehmen. Kommt ganz auf die Größe deines Backbleches an. 😊 Liebe Grüße Susi

Mary (12.09.2024) 1 2 3 4 5 Hab mich immer davor gescheut....es klang mir zu problematisch Im Gegenteil!!! Das Zubereitung ist gut beschrieben und das Rezept mit der Zitrone fruchtig frisch einfach sehr lecker 😋 😋

 antworten

Bärbel 16.08.2024 (16.08.2024) 1 2 3 4 5 Schmeckt super, leichter Tortengenuss bei den jetzigen Temperaturen. Mit Zitrone einfach toll. Habe die Torte schon mehrfach gemacht!!!! Danke für das tolle fruchtige Rezept.

 antworten

Astrid (10.08.2024) 1 2 3 4 5 Sensationell 👍😀

 antworten

Karin Richter (09.08.2024) 1 2 3 4 5 Habe die Torte mit Zitrone und heute mit Himbeer gemacht. War richtig lecker! Danke für das Rezept 😋

 antworten

Angela Geckert (04.08.2024) 1 2 3 4 5 Die Philadelphiatorte, ich habe es mit Himbeer gemacht ,total Klasse!!!!!!Sehr erfrischend kann ich nur empfehlen 🫶

 antworten

Petra (04.08.2024) 1 2 3 4 5 Dieses Rezept habe ich schon sehr oft gemacht, auch die Himbeer Variante ist lecker

 antworten

Bärbel (03.08.2024) 1 2 3 4 5 Also am besten gefällt mir die Beschreibung und dass es ohne Gelatine ist ist🙂 habe es noch nicht ausprobiert aber laut Beschreibung die übrigens sehr gut ist werde ich es kommenden Freitag sofort probieren

 antworten

Gely (01.09.2024)
Die Gelatine ist in der Götterspeise

Sandy (02.08.2024) 1 2 3 4 5 Ich bin süchtig. Megalecker und schnell gemacht. Danke fürs Rezept!

 antworten

Eva (30.07.2024) 1 2 3 4 5 Sehr leicht und sehr erfrischend Danke für das Rezept

 antworten

Susanne (23.07.2024) 1 2 3 4 5 Ein ausgezeichnetes schnelles Rezept und lecker obendrein.

 antworten

Barbara (20.07.2024) 1 2 3 4 5 Tolles Rezept - Schritt für Schritt erklärt - super lecker! 😋

 antworten

Jenny (20.07.2024)
Danke 😊

Gaby (13.07.2024) 1 2 3 4 5 Wirklich leicht, mein Sohn wird sich freuen wenn er morgen Abend kommt 🤗

 antworten

Jenny (13.07.2024)
Ich freue mich mich 😊

Marina (02.07.2024) 1 2 3 4 5 Kann ich auch statt Frischkäse lieber Mascarpone verwenden?

 antworten

Susi (03.07.2024)
Hallo Marina, du kannst auch Mascarpone verwenden. 😊 Liebe Grüße Susi

Angela (28.06.2024) 1 2 3 4 5 Waldmeistertorte hergestellt, einfach, schnell und lecker

 antworten

Jenny (29.06.2024)
😋

Barbara (04.05.2024) 1 2 3 4 5 Super einfach herzustellen, gut beschrieben, Und super lecker!! War nicht meine letzte Torte

 antworten

Susi (06.05.2024)
Hallo Barbara, vielen lieben Dank für deine Bewertung. Es freut uns riesig, wenn die Torte so gut bei dir ankommt. Liebe Grüße Susi

Margarete (16.04.2024) 1 2 3 4 5 Hört sich gut an und ist leicht zu machen

 antworten

Heike (17.09.2023) 1 2 3 4 5 Hat ganz fantastisch geschmeckt. Als Nächstes probiere ich die Waldmeister Variante

 antworten

Cornelia (08.07.2023) 1 2 3 4 5 Habe ich gestern gleich gemacht und soeben angeschnitten. Super lecker und so einfach! Bin sehr begeistert.

 antworten

Patricia (12.07.2023)
In dem Päckchen Götterspeise sind 2 Tütchen, muss ich beide nehmen,oder nur 1 ?

Susi (12.07.2023)
Hallo Patricia, du brauchst nur 1 Tütchen aus der Packung. Liebe Grüße Susi

Ralf-Dieter Ernst (07.07.2023) 1 2 3 4 5 Im Grunde ein schönes Rezept. Leider wird auch hier Philadelphia als Frischkäse bezeichnet. Philadelphia ist definitiv kein Frischkäse, sondern eine Frischkäsezubereitung. Zitat aus Wikipedia: Die Sorte Philadelphia Klassisch ist eine wärmebehandelte Frischkäsezubereitung entsprechend der Käseverordnung in der Doppelrahmstufe, die außer dem Frischkäse auch weitere Molkenerzeugnisse, Speisesalz, Johannisbrotkernmehl als Verdickungsmittel und Zitronensäure als Säuerungsmittel enthält. Ein überteuertes Produkt bei dem man viel Geld für billige Hilfsstoffe bezahlt. Aufklärung tut not.

 antworten

Chris (29.03.2024)
Egal, der Kuchen schmeckt auch ohne Wortklaubereien sehr, sehr lecker :-)

mietz88 (16.06.2024)
Interessiert doch niemanden, der Kuchen ist lecker, kenn ihn noch aus Kindheitstagen von meiner Oma 😊

Emüli (11.08.2024)
Da nimmt es aber jemand sehr genau, meine Güte.

Lustein (01.01.2025)
OMG… Ralf-Dieter Ernst …