Schnelle Hähnchenpfanne mit SenfsauceSchnelle Hähnchenpfanne mit Senfsauce
Rezept von Jenny Böhme
ca. 20 Minuten
Diese Zutaten brauchst du für meine schnelle Hähnchenpfanne mit Senfsauce
- Hähnchenbrust
- Knoblauch
- rote Paprika
- Erbsen
- Gemüsebrühe
- saure Sahne
- Senf
- Olivenöl
Die genauen Mengenangaben für mein Hähnchen mit Senfsauce findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Hähnchenpfanne mit Senfsauce selber machen - so geht’s:
- Hähnchenfleisch und gewaschene Paprika in Würfel schneiden - in wenig Olivenöl anbraten - Knoblauch kurz mitrösten
- Gemüsebrühe angießen, Erbsen zugeben, Senf einrühren - 5 Min. köcheln
- saure Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken
Darum lieben wir das kalorienarme Pfannengericht mit Hähnchen:
- die Zubereitung geht ganz schnell und einfach
- ich kann sie als Meal Prep vorkochen
- es ist kalorienarm und eignet sich zum Abnehmen sowie als Weightwatchers Rezept
- als Low Carb Gericht wird es mit Sättigungsbeilagen wie Wildreis, Nudeln oder Kartoffeln zu einer vollwertigen Mahlzeit
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 20 Min.Zubereitung: ca. 10 Min.
proteinreichlow carb
kleinkindtauglich
232 kcal
7 g
27 g
10 g 
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprikaschote (rot)
- Erbsen (1 Tasse)
- 250 ml Gemüsebrühe
- 5 EL saure Sahne
- 2 EL Senf
- 2 TL Olivenöl
Zubereitung:
- Schneide das Hähnchen in mundgerechte Würfel. Wasche die Paprika, entkerne sie und schneide sie klein.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hähnchen und die Paprika darin an. Presse den Knoblauch dazu und röste ihn kurz mit.
- Gieße die Gemüsebrühe an und rühre den Senf ein. Gib die Erbsen dazu.
- Lass die Hähnchenpfanne 5 Minuten köcheln.
- Rühre zum Schluss die saure Sahne unter und schmecke die Hähnchenpfanne mit Salz und Pfeffer ab. Wenn es dir zu wenig Sauce ist, kannst du noch etwas Gemüsebrühe und saure Sahne zugeben.
Bewertungen
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Suuuuper😋 Ich habe 5%tiges Rinderhack genommen. Dazu noch Zucchini und Brokkoli. Ich werde das nächste mal, etwas weniger Brühe nehmen, damit es nicht so flüssig ist. Sehr, sehr lecker
Ein wirklich schönes Rezept. Ich hatte etwas weniger Hähnchen und habe mit einer Zwiebel, einer Möhre und einer zweiten Paprika. Am Ende habe ich dann die Sauce ein bisschen abgedickt weil der Nachwuchs das lieber mag. Alle fanden es sehr lecker. Das gibt's auf jeden Fall mal wieder. Ich habe in den letzten drei Wochen einige Rezepte von hier nachgekocht und bin echt begeistert. Vielen Dank 💕
Richtig leckeres Rezept! Vor allem mit dem Senf gibt es noch mal viel Geschmack. Sehr zu empfehlen.
War sehr gut und hat der ganzen Familie geschmeckt. Die Kombi Paprika/Erbsen war mal was neues!
Ich könnte mich reinsetzen! Meeegaaa!
Sehr lecker, einfach und meine drei Kinder fanden es super.
Diese Pfanne ist ein Traum. Danke für so ein einfaches aber geschmackvolles Rezept. Ich habe gleich, Gott sei Dank, die doppelte Menge gemacht. Liebe Grüße
Sehr lecker
Sehr lecker. Wir haben noch Brokkoli ergänzt.
Super lecker 😋
Hallo. Die Soße ist super dünn. Soll das so? Vielen Dank für die Antwort! LG Mona
Sehr lecker 😋
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