Schnelle Torte zur EinschulungSchnelle Torte zur Einschulung
Rezept von Jenny Böhme
Diese Zutaten brauchst du für unsere schnelle Torte zur Einschulung
- fertiger Wiener Boden - oder ein selbstgebackener hoher Biskuitboden
- Schlemmercreme Vanille
- Sahne
- Erdbeeren
- Erdbeermarmelade
- Smarties, Zucker-Buchstaben, Gebäckschmuck-Zahlen und andere beliebige Deko
- Eiswaffel-Hörnchen
Die genauen Mengenangaben für meine schnelle Torte zur Einschulung findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Schnelle Torte zur Einschulung selbst gemacht
- Rühre die Vanille-Schlemmercreme mit Sahne an.
- Lege einen Wiener Boden auf deine Tortenplatte. Bestreiche ihn mit Erdbeermarmelade, lege die Erdbeeren darauf und bestreiche ihn mit Vanillecreme.
- Lege den 2. Wiener Boden darauf. Bestreiche ihn mit Erdbeermarmelade und Vanillecreme.
- Lege den 3. Wiener Boden darauf. Bestreiche die schnelle Torte rundherum mit Vanillecreme.
- Verziere die Einschulungstorte kurz vor dem Servieren mit Smarties, Waffelhörnchen und buntem Gebäckschmuck.
Passende Tortendeko
Du kannst die Schulanfangstorte nach Belieben kunterbunt verzieren. Sehr gut eignet sich Gebäckschmuck in Form von Zahlen oder Buchstaben. Aber auch Smarties und Gummibärchen machen sich prima. Als Schultüte platzieren wir gern eine Eiswaffel auf der Torte.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt an
kleinkindtauglich
Zutaten für 2612 cm Durchmesser á Stück
- 1 Wiener Boden
- 3 Päckchen RUF Schlemmercreme Vanille (entspricht 1,5 Packungen)
- 300 g Erdbeeren
- 800 ml Sahne (kalt)
- 4 EL Erdbeermarmelade
- 1 Eiswaffeltüte
- Smarties®
- bunte Buchstaben (gibt es beim Gebäckschmuck)
Zubereitung:
- Gib die Sahne mit der Schlemmercreme in eine Schüssel und schlage sie steif.
- Lege einen Wiener Boden auf die Tortenplatte, stelle einen Tortenring darum und bestreiche ihn mit zwei Esslöffeln Erdbeermarmelade.
- Wasche die Erdbeeren, entferne das Grün und halbiere sie. Verteile die Erdbeeren auf dem Kuchen.
- Gib ein Drittel der Tortencreme darauf und verteile sie gleichmäßig.
- Lege einen Tortenboden darauf, bestreiche ihn mit Erdbeermarmelade und anschließend mit etwas Tortencreme. Gib darauf den dritten Wiener Boden. Entferne den Tortenring.
- Streiche die Torte rundherum mit der restlichen Creme ein.
- Dekoriere den Kuchen erst kurz vor dem Servieren mit Smarties, den bunten Buchstaben und der Waffeltüte.
Hast du Lust auf noch mehr Torte? Schau dir meine Kurzvideos an:
Bewertungen
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Perfekte Beschreibung und schnelle leckere Lösung für alle, die schnell noch ein Kinderfest organisieren müssen. Vielen Dank, liebe Jenny
Sehr gern, Hoseahase 😊
Das sieht sehr lecker aus. Ist auf der mittleren Ebene auch nochmal eine Schicht mit Erdbeeren oder nur auf der untersten? Auf dem Foto sieht es so aus, aber im Rezept steht nur nochmal mit Marmelade bestreichen in der 2. Schicht. Danke für die Info!
Hallo Linda, die Erdbeeren kommen nur auf die unterste Schicht. 😊Liebe Grüße Susi
Hallo! Würden denn auch TK-Erdbeeren gehen? Die sind ja größer als Himbeeren. Ich befürchte, dass der Boden durchweichen könnte. Liebe Grüße
Hallo Sarah, TK Erdbeeren funktionieren auch. Du kannst sie ja halbieren. 😊 Liebe Grüße Susi
Hallo,ich habe leider zu wenig Sahne gekauft,kann ich sie Hälfte auch mit Milch ersetzen oder wird es dann nicht fest genug? LG ☺️
Hallo Angela, bei dem Rezept funktioniert das :) Liebe Grüße Susi
Hallo würden den auch TK Himbeeren gehen? Hab Angst das es mir durchweicht. Lg
Hallo Kathrin, die verwende ich sogar gerne, da der Boden dann schön fruchtig ist. 😉 Liebe Grüße Susi
Ich denke, dass ich jetzt keine schönen Erdbeeren bekommen werde. Himbeeren mit Himbeermarmrlade müsste ja auch passen oder?
Klar, das passt auch prima. Viel Spaß beim Backen 😊
So einfach und sooo lecker!
Habe bei uns leider keine schlemmercreme bekommen, dafür tortencreme v.ruf. Fa wird sie mit Milch angegeben. Kann ich auch Sahne nehmen?
Hallo Ulrike, genau statt Milch nimmst du einfache Sahne 😊 Liebe Grüße und gutes Gelingen. Liebe Grüße Susi
Hallo 😊 Wenn ich anstatt Erbeeren, Mandarinen nehmen würde soll ich dann trotzdem die Erbeermarmelade verwenden oder ganz weglassen. Viele Grüße
Hallo Sarah, da würde ich persönlich Aprikosenmarmelade verwenden. :) Liebe Grüße Susi
Liebe Susi, kann ich die Torte Abends vorbereiten und dann am nächsten Tag dekorieren? Oder sollte ich die Torte lieber morgens zubereiten, dann in den Kühlschrank stellen bis zum servieren und davor dann natürlich erst noch dekorieren? Danke für Deine Antwort und das tolle Rezept. Viele Grüße Sandra
Hallo Sandra, die Torte kannst du gut vorbereiten. Die Deko würde ich persönlich immer frisch darauf verteilen. 🥰 Liebe Grüße Susi
Einfach erklärt, sehr schönes Ergebnis geworden
Liebe Susi, kann ich anstatt Erdbeeren auch Schattenmorellen bzw Sauerkirschen aus dem Glas verwenden ? Viele liebe Grüße
Hallo Frances, ja das geht auch prima. Empfehlen kann ich dir auch Mandarinen aus der Dose 😋 Liebe Grüße Susi
Hey Susi, wusste ich' s doch, dass ich auf deiner Seite fündig werde! Nehme ich einen Boden und schneide ihn 2 Mal durch oder kaufe ich 3 Böden?
Hallo Birte, den Wiener Boden bekommst du direkt so zu kaufen. Da hast du den Boden schon fertig in 3 Teile geteilt. Liebe Grüße Susi
Hallo Susi! Kann man die Torte auch einfrieren? Liebe Grüße Iset
Hallo Iset, die Torte eignet sich leider nicht zum einfrieren. Liebe Grüße Susi
Hallo Susi, kann ich die Marmelade und Früchte auch weglassen? Meine Kinder mögen das leider nicht. Liebe Grüße, Katharina
Hallo Katharina, kannst du auch weglassen ;) Liebe Grüße Susi
Hallo, Biskuit 26 oder 28 Durchmesser?!
Hallo Rita, der Biskuit hat einen Durchmesser von 26 cm. 28 cm würde auch gehen, dann wird die Torte nur etwas flacher. Liebe Grüße Susi
Habe heute die Torte für meine Tochter gemacht. War ein voller Erfolg! Sehr lecker. Nur die Creme ist mir etwas zu fest geworden,da habe ich wahrscheinlich die Sahne und die Schlemmercreme zu lange geschlagen.
Hallo Susi, hier stehen 3 Pakete Schlemmercreme in dem Rezept. 3 Pakete = 6 Beutel , ist das wirklich richtig?
Hallo Helga, gemeint sind 3 Beutel. Liebe Grüße Susi
Hallo Susi,wird die Sahne und die Schlemmercreme auf einmal steif geschlagen? Danke,liebe Grüße
Hallo Inge, ja die Sahne und die Schlemmercreme gibst du zusammen in eine Schüssel und schlägst sie dann auf. Viel Spaß beim Zubereiten. Liebe Grüße Susi
Kann man statt Erdbeeren auch Himbeeren nehmen?
Hallo Lena, ja du kannst auch Himbeeren verwenden. Liebe Grüße Susi
Verwendest fu die fertig zubereitete Schlemmercreme oder nur das Pulver aus der Tüte?
Liebe Christine, wir nehmen nur das Pulver und schlagen sie dann wie oben beschrieben mit der Sahne steif. Liebe Grüße, Jenny
Verwendest du die fertig zubereitete Schlemmercreme oder nur das Pulver aus der Tüte?
Hallo, kann man den Kuchen bzw 1 Stück einfrieren? Vg Mandy
Kann man über die Creme am Ende auch eine Schokoglasur machen, damit man die Torte schon einen Abend vorher dekorieren kann?
Hallo Tascha, dann sollte die Torte vorher gut gekühlt sein und die Schokoglasur max. nur lauwarm. Die Waffeltüte würde ich dennoch erst am Tag darauf legen, weil sie Feuchtigkeit vom Kühlschrank aufnimmt. Liebe Grüße Susi
Hallo Susi, bei uns gibt es die RUF Schlemmercreme nirgends. Was kann ich als Alernative nehmen?
Hallo Cornelia, du kannst auch 3 Beutel Paradiescreme von Dr. Oetker verwenden. ;) Viel Spaß beim zubereiten. Liebe Grüße Susi
Bedeutet 3 Päckchen, drei Beutel? Oder 3 ganze Packungen?
Hallo Laura, gemeint sind 3 Beutel. Viel Spaß beim Nachmachen. Liebe Grüße Susi
Kann man die Torte auch einen Tag vorher machen?
Hallo Carina, du kannst die Torte sehr gut einen Tag vorher machen. Nur die Deko solltest du frisch auflegen, da sie dir sonst aufweicht. LG Jenny
Die Schlemmercrem ist im Doppelpack muss ich da 3 Tüten oder 3 Doppelpacks nehmen ?
Hallo Ilse, 3 Tüten haben wir verwendet. Liebe Grüße Susi
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