Schulanfangs-Muffins


Schulanfangs-Muffins
Schulanfangs-Muffins backen - bunte Minikuchen für ABC-Schützen, ideal zum Abschied im Kindergarten oder zur Einschulung

mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilen
5.0 Sterne bei 14 Bewertungen
Arbeitszeit  ca. 55 Minuten

Jetzt ist es soweit: Auch unsere kleine Maus kommt in die Schule. Zum Abschied hat sie heute diese süßen Schulanfangs-Muffins mit in den Kindergarten genommen, die sich auch wunderbar für die Schulanfangsfeier eignen. Neben einer Schulanfangstorte in Schultütenform und einem bunten Obstkuchen zum Schulanfang brauchen sie sich überhaupt nicht verstecken.

Als Grundrezept haben wir ein einfaches Joghurt-Muffin-Rezept verwendet und den Teig noch bunt in Regenbogenfarben eingefärbt. Das kannst du machen, musst du aber nicht. Hübsch verziert sind die Muffins auch ungefärbt ein echter Augen- und Gaumenschmaus.

Unsere Einschulungsmuffins werden von kleinen Fondant-Stiften und Buchstaben geziert, die wir ganz einfach selbst gemacht haben. Dazu benötigst du farbigen Fondant, Buchstabenausstecher* und Spaß am Kneten und Formen. Ganz ähnlich haben wir das auch mit unseren Essbaren Buntstift-Keksen gemacht.
Familienkost Newsletter abonnieren
Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 30 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 25 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 55 Minuten

Zutaten für 12 Stück:

  • 250 g Dinkelmehl
  • ½ Tütchen Backpulver
  • ½ TL Natron
  • 1 Ei
  • 60 g Zucker
  • 60 ml Sonnenblumenöl
  • 200 g Joghurt
  • Fondant*, bunte ABC-Streusel oder Schokobuchstaben
  • weiße Kuvertüre und Sahne

Auf die Bring! Einkaufsliste setzen
Schulanfangs-Muffins

So bäckst du die Schulanfangsmuffins

  1. Heize den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor.
  2. Mische das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron.
  3. Gib den Zucker mit dem Sonnenblumenöl, dem Ei und dem Joghurt in eine Schüssel und mixe alles gut durch. Hebe die Mehlmischung unter, so dass ein cremiger Teig entsteht.
  4. Lege eine Muffinform mit Papierförmchen aus und verteile den Teig darein. Färbe ihn ggf. vorher portionsweise bunt ein.
  5. Backe die Muffins für 20-25 Minuten, sie sollten nicht zu dunkel werden.
  6. Lasse die Muffins auskühlen.
  7. Schmitz die Kuvertüre im Wasserbad und pinsel die Muffins damit ein.
  8. Verziere sie dann mit bunten Stiften und Buchstaben, die du aus Fondant formst oder ganz einfach mit bunten ABC-Streuseln oder Schokobuchstaben aus dem Backregal.
PDF drucken
Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilenPDF drucken
Schlagworte:

Familienkost.de Shop - Mein Familienkochbuch

Leserfeedback

Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne = ‘sehr gut’):

Kategorien:

    Muffins für Kinder

    Muffins für Kinder

    Muffins zum Kindergeburtstag backen ist einfach und macht Spaß. Hol dir unsere besten Rezepte für Kindermuffins:


    Das könnte dir auch gefallen:

    Russische Zupfkuchen Muffins

    4.7 (6 Stimmen)

    Russische Zupfkuchen Muffins

    55 Minuten
    Kirschmuffins - einfaches Rezept

    4.9 (27 Stimmen)

    Kirsch-Muffins

    45 Minuten
    Käsekuchen-Muffins Heißluftfritteuse

    5.0 (30 Stimmen)

    Käsekuchen-Muffins aus der Heißluftfritteuse

    25 Minuten
    Erdbeer-Frischkäse-Muffins mit weißer Schokolade

    5.0 (19 Stimmen)

    Erdbeer-Frischkäse-Muffins mit weißer Schokolade

    50 Minuten
    Ostermuffins backen: Hase, Schaf, Küken & Osternest

    5.0 (11 Stimmen)

    Ostermuffins

    60 Minuten
    Laktosefreie Muffins ohne Ei

    5.0 (2 Stimmen)

    Vegane Muffins ohne Ei

    45 Minuten
    Süßkartoffel-Schoko-Muffins ohne Zucker

    4.5 (8 Stimmen)

    Süsskartoffel-Schoko-Muffins

    55 Minuten
    Erdbeermuffins ohne Zucker

    5.0 (11 Stimmen)

    Erdbeermuffins

    40 Minuten

    Vitamin-Tipps

    Das essen wir jetzt gern

    Jenny folgen

    Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.

    Jenny Böhme bei Pinterest Jenny Böhme bei Instagram Jenny Böhme bei Facebook Jenny Böhme bei YouTubeAnmeldung zum Familienkost Newsletter

    * Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz
    Familienkost® ist eine eingetragene Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt DPMA.


    Jenny Böhme - zum Shop