Gemüse in der HeißluftfritteuseGemüse in der Heißluftfritteuse
ca. 20 Minuten
Ich bereite mein Gemüse in der Heißluftfritteuse wie mein Ofengemüse mit einer leckeren Würzmischung auf Olivenölbasis zu: so mögen auch meine Kinder das ”frittierte” Gemüse sehr gern. Da das Gemüse im Airfryer sehr schonend und fettarm zubereitet wird, ist es außerdem genau wie meine Gemüse-Pommes aus der Heißluftfritteuse ideal als Fingerfood für das Beikost Baby. Dann würde ich das Salz allerdings erst nach dem Backen hinzugeben.
Gemüse in der Heißluftfritteuse machen wir mit diesen Zutaten:
- Paprika
- Zucchini
- Champignons
- Brokkoli
- Möhre
- Zwiebel
- Olivenöl
- Salz
- Knoblauch
- Kräuter
Die genannten Gemüsesorten brauchen in der Heißluftfritteuse ungefähr 15 Minuten. Du kannst sie nach Belieben durch weitere Sorten wie Auberginen, Rosenkohl oder Blumenkohl ergänzen. Sehr lecker ist auch Kürbis aus der Heißluftfritteuse.
Die genauen Mengenangaben für mein Gemüse aus der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Buntes Gemüse in der Heißluftfritteuse selber machen - so geht’s:
- Gemüse vorbereiten: Paprika, Brokkoli und Zucchini waschen, Möhre und Zwiebel schälen, Champignons putzen - alles in mundgerechte Stücke schneiden
- Gemüse marinieren: Olivenöl mit Salz, Paprikapulver, Knoblauch und Kräutern mischen - Gemüse darin wenden
- Gemüse im Airfryer backen: 12-15 Minuten bei 190 Grad, dabei nach 8 Minuten gut durchschütteln
(im Airfryer von Pampered Chef Gemüse in den Drehkorb geben - 20 Minuten mit Rotate-Funktion bei 200 Grad garen)
Weitere Ideen für das Airfryer-Gemüse:
- Gib nach dem Schütteln ein paar Fetawürfel dazu und backe sie mit.
- Mische klein geschnittenes Hähnchenfleisch von Anfang an mit dem Gemüse. Es braucht in der Heißluftfritteuse genauso lange.
- Verwende die Gemüsesorten, die du zu Hause hast und die saisonal verfügbar sind. Du musst dich nicht genau an meine ”Vorgaben” halten.
- Wer es gern etwas schärfer mag, würzt das Gemüse mit Chili oder grobem Pfeffer.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 20 Min.Zubereitung: ca. 8 Min.
vegetarisch
kleinkindtauglich
stillfreundlich 
155 kcal
14 g
5 g
8 g 
Zutaten für 2 Portionen
Als Beilage reicht die angegebene Menge bei uns für 5 Portionen.
- 1 Paprika
- 1 Möhre
- 1 Zucchini
- 200 g Brokkoli
- 5 Champignons
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL italienische Kräuter
Zubereitung:
- Wasche die Paprika, den Brokkoli und die Zucchini. Schäle die Möhre und die Zwiebel. Schneide alles in kleine Stücke.
- Putze die Champignons und halbiere sie.
- Mische das Olivenöl mit dem Salz und den italienischen Kräutern in einer großen Schüssel. Presse die Knoblauchzehe dazu und gib das Gemüse hinein. Vermische alles.
- Heize deine Heißluftfritteuse auf 190 Grad auf.
- Gib das marinierte Gemüse in den Garkorb und backe es für 12-15 Minuten. Schüttle es nach der Hälfte der Zeit einmal gut durch.
Im Airfryer von Pampered Chef gibst du das Gemüse in den Drehkorb und backst es 20 Minuten mit der Rotate-Funktion.
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Das Gemüse aus dem Airfryer ist der Knaller 😋 könnte ich mich reinlegen! Gibt’s definitiv öfter bei uns ❤️
Jenny 
Vielen Dank für das tolle Rezept. Am Anfang hab ich gedacht, ich hätte etwas versalzen. Das Rezept ist mega. vielen lieben Dank dafür Jens
Jenny 
Habe das Gemüse mit dem Nicer Dicer gehackt,somit hat man gleichgroße Stücke. Alles wunderbar und super lecker. Ist auch mit der Temperatur und Zeit super hingekommen. Es gab Lachs dazu, ein super tolles Abendessen. Danke für das Rezept
Jenny Sehr leckeres Rezept. Bei mir wurde jedoch der Karfiol oben etwas verbrannt und die Karotten waren noch sehr bissfest. Der Paprika war auf dem Punkt. Was könnte ich falsch gemacht haben?
Jenny Miam miam merci
Jenny Hallo, Kann man auch TK Gemüse verwenden? Was muss man dabei beachten?
Dein Rezept hat mir geholfen, bin Anfänger. Gemüse war lecker! Danke
Jenny Sehr lecker. Mit Joghurtdip auch solo super lecker.
Das hört sich alles sehr gut an. Ich bin auch ein Heißluftfritteusen-Freund geworden. Die Idee mit den Zitronenscheiben finde ich super. Ich werde dazu Kräuterquark servieren. Als Eiweiß Beilage. Jetzt wird geschnippelt. Ich wünsche allen einen gesegneten Tag.
Jenny 2 😍😍 super lecker habe noch grüne Spargelspitzen mit gemacht danke für das tolle Rezept
Jenny Ich bin verdammt nur Gemüse in Form von Suppe zu Essen, durch eine Erkrankung. Pürierte Suppen kam ich nicht mehr sehen. Jetzt werde ich mal das Gemüse so rösten um später daraus eine andere Suppe zu kreieren. Danke für die Gemüseangaben.
Jenny Super lecker
Es war sehr lecker. Ich habe Brokkoli und Möhren weggelassen und durch mehr Zucchini und Champignons ersetzt. Zusätzlich habe ich Frühlingszwiebeln und jalapenos dazugegeben. Nach der Hälfte der Zeit (7 Minuten) noch Feta zerbröselt. Danke für das tolle Rezept, was ich nur weiterempfehlen kann 👍 LG Gisi
Jenny Lecker!
Gerade ausprobiert kann gar nicht erwarten bis wir essen
Jenny Ich denke das es ehr lecker sein wird. Muss es ausprobieren
Das schmeckt nach mehr. Ich habe es für uns Erwachsene abgewandelt und mit Fetakäse und 2 weiteren, frischen Knoblauchzehen aufgepeppt. Damit Mann satt wird noch drei Spiegeleier drauf. Das wird es ganz oft geben. Liebe Jenny, ich werde immer mutiger und schmeckt nicht, gibt's nicht mehr. Dankeschön an das ganze Team.
Jenny 3 Heute getestet und bin begeistert!! Schmeckt sehr lecker!! Lieben Dank!!
Gefällt mir sehr gut
Mein Ninja AF 300 Dual hat keinen Gitterkorb. Müsste in einer Silikonschale doch auch funktionieren oder?
Jenny 2 Habe meinen neuen Airfryer mit diesem Rezept eingeweiht. Bin begeistert, sowohl mit dem Rezept als auch mit meinem neuen Airfryer. Zum Rezept habe ich noch ein paar zitronenscheiben dazu gegeben.
Ich habe die doppelte Ninja. Muss ich da aufs Backprogramm oder auf Airfry gehen?
Jenny 2 Super lecker, Dankeschön
Das Rezept für Ofengemüse gefällt uns sehr gut. Eine gute Idee war, dass alles übrige Gemüse Verwendung findet, was im Haus ist. Ähnlich bereiten wir unseren grünen Salat auch zu.
Jenny Danke sehr, da ich eine Anfängerin bei der Heißluftfritteuse bin, haben mir deine Tipps gut geholfen. Das Ergebnis war richtig gut. Danke dafür.
Jenny 1 Ganz toll. Schmeckt wunderbar. Danke!!!
Fantastisch!!! Einfach und schnell zubereitet. Das Gemüse hatte den idealen Biss, nicht zu weich und nicht zu hart. Ich kann nur jeden empfehlen es nach zumachen.
Jenny 2 Hey, gibt es eine Trick, dass das Gemüse nicht dunkel bzw. schwarz wird? Irgendetwas mache ich falsch. Der Brokkoli ist immer angekohlt und heute auch der Rest.
Jenny Jenny 1 Super gelungen, für jeden Geschmack!
2 Einfach wunderbar❣️ lecker und gesund.😋
1 Einfach klasse, danke schön
1 Falls ein Rest übrig bleibt, kann man ihn am nächsten Tag super mit Couscous essen.
3 Klasse, weiter so tolle Rezepte!
1 Super lecker und schnell fertig
Super lecker. Kann ich das Gemüse auch in großer Menge schneiden und einen Teil einfrieren? Sodass man nur kleine Mengen nach Bedarf zubereitet. Oder verträgt das bestimmtes Gemüse nicht?
Jenny 1 Super! Ich wusste nicht, dass man so viele Sachen damit machen kann.
1 Ich möchte das Gemüse im Airfryer 5000 dünsten.
Jenny Welche Einstellung soll man den nutzen? Bake oder Airfry, weil sie ja extra backen schreiben?
Jenny 4 Nimmt man den Gittertopf? Oder den, der geschlossen ist?
Jenny 3 Tolles Rezept, danke😘💕
2 
Grundsätzlich gut! Leider war die angegebene Garzeit für den Brokkoli zu lang (fast verbrannt). Die "Röstaromen" haben ein bisschen den Geschmack verdorben. Kürzer hätte die Zeit aber auch nicht sein sollen. Dann wären die Möhren nicht gar gewesen. Was habe ich falsch gemacht?
Jenny 1 Einfach nur lecker und gesund. Schnell zubereitet.
1 Mmmmmhh
Ich werde das Rezept mal versuchen und hoffen, dass das Gemüse nicht wieder so trocken wird wie die letzten Male mit anderen Rezepten.
Das hat gut geklappt, geht schnell und schmeckt gut, danke!
Werde es ausprobieren!
Jenny Das sieht sehr gut aus. Ich würde mich über weitere, schnelle Rezepte freuen. LG 🌸
1 Bin seit nunmehr einer Woche glückliche Besitzerin einer Cosori Turbo Tower Pro Smart und bin total begeistert. Habe dieses Rezept ausprobiert und für ausgezeichnet befunden. Habe nun mir eine Frage: wenn ich tiefgefrorene Princess Bohnen zubereite, muss ich dann etwas Wasser mit dazugeben? Und wie ist das mit den Gewürzen.? (z.B. Salz)
Jenny 3 War sehr lecker! Habe heute einen Airfryer gekauft und Dein Rezept war der erste Versuch mit diesem Gerät! Dankeschön!
1 Sehr gut
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