Süßkartoffel aus der HeißluftfritteuseSüßkartoffel aus der Heißluftfritteuse
Rezept von Jenny Böhme
ca. 45 Minuten
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Eine gebackene Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse ist eine leckere Mahlzeit, für die du nur wenige Zutaten brauchst. Im Gegensatz zu meinen Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse, wird hier die Süßkartoffel im Ganzen gebacken und dann wie eine Backkartoffel serviert. Wir essen die vegetarische Airfryer Süßkartoffel gern mit einem einfachen Joghurt Topping. Unter meinem Rezept findest du aber noch viele weitere Süßkartoffel Topping Ideen und auch Tipps, sie als Beikost zu servieren.
Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 45 Minuten
vegetarisch
kleinkindtauglich
Nährwerte pro Portion
651 kcal
111 g
9 g
15 g
651 kcal111 g9 g15 g 
Zutaten für 2 Portionen
- 2 +
- 2 Süßkartoffeln (Gewicht jeweils ca. 450 g)
- 1 EL Olivenöl
Zum Servieren:
- 100 g griechischer Joghurt
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- Chiliflocken (nach Belieben)
Zubereitung:
- Wasche die Süßkartoffeln. Stich sie mit einer Gabel mehrfach ein. Reibe sie mit Olivenöl ein. Lege sie in den Korb deines Airfryers.
- Backe die Süßkartoffeln 40-45 Minuten bei 180 Grad auf der Airfry Stufe. Teste mit einem Stäbchen, ob sie weich sind. Verlängere die Backzeit, wenn nötig.
- Schneide die warmen Kartoffeln ein und ziehe sie etwas auseinander. Würze sie mit Salz. Serviere sie mit Joghurt, Petersilie und nach Belieben mit etwas Chili für die Großen.
Tipps für die gebackene Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse
Damit die Süßkartoffeln in der Heißluftfritteuse gleichmäßig garen, sollten sie gleich groß und nicht zu schwer sein. Etwa 450 g sind perfekt. Das Einreiben mit Öl sorgt dafür, dass sie eine knusprige Kruste bekommen, während sie innen herrlich zart und butterweich werden.Die genaue Backzeit richtet sich nach der Süßkartoffel Größe und deinem Airfryer. Teste nach der angegebenen Backzeit mit einem Stäbchen, ob die Süßkartoffeln weich sind. Vielleicht musst du ein paar Minuten zugeben, bis du die perfekte Backzeit für deinen Airfryer herausgefunden hast.
Wir testen unsere Heißluftfritteusen Rezepte für euch in 3 verschiedenen Geräten. Ich verwende gern die Cosori Heißluftfritteuse* oder die Ninja Max Dual Zone*, während Susi aus dem Team Familienkost auf ihren Philips Airfryer Essential XL* schwört.
Leckere Toppings für die Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse
Wir essen die gebackenen Süßkartoffeln aus der Heißluftfritteuse am liebsten einfach nur mit Joghurt, Petersilie und Chiliflocken. Für Kleinkinder lässt du diese natürlich weg. Alternativ kann ich dir diese Süßkartoffel Toppings sehr empfehlen:- mein schnelles Zaziki Rezept
- Guacamole aus cremiger Avocado
- Kräuterquark ohne viel Tam-Tam
- Hummus für Genießer
- Fetawürfel, gemischt mit Honig und Thymian
- Tomatenwürfel mit Basilikum und Olivenöl
4 gute Gründe für dieses Airfryer Rezept
- Süßkartoffeln aus der Heißluftfritteuse sind einfach zubereitet und machen sich fast wie allein. Mein Sohn liebt sie als schnelles Mittagessen oder am Abend.
- Süßkartoffeln schmecken sehr mild und eignen sich bereits als Beikost für das Baby. Lass dann das Salz weg und serviere sie mit etwas Butter und zerdrückter Banane oder Apfelmark.
- Süßkartoffeln sind gesund. Sie enthalten reichlich Vitamin A und C sowie viele Ballaststoffe. Dadurch sättigen sie gut und lassen den Blutzuckerspiegel im Vergleich zu richtigen Kartoffeln langsamer steigen.
- Du kannst die Schale der Süßkartoffeln mitessen. Bürste sie dafür aber vor dem Backen gründlich ab.
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Nimeik
Lecker…🤤
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