Möhren-PommesMöhren-Pommes – Gemüse, das sich als Fast Food tarnt!
Rezept von Jenny Böhme
ca. 35 Minuten
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Möhren-Pommes sind eine gesunde und leckere Alternative zu klassischen Pommes. Sie werden im Ofen oder der Heißluftfritteuse zubereitet und sind dadurch weich gegart – ideal als Beikost für Babys oder als gesunder Snack für Kinder und Erwachsene. Selbst Gemüsemuffel lieben dieses einfache Fingerfood! Im Ofen brauchen sie ca. 25 Minuten, in der Heißluftfritteuse sind sie schon nach 19 Minuten fertig, denn dort ist der Garraum kompakter und die Heißluft intensiver. Du bekommst nun mein einfaches Rezept für Möhren-Pommes und danach noch ein paar Tipps und Ideen zum Abwandeln und Servieren.
Möhren-Pommes
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 35 Minuten
vegetarisch
kleinkindtauglich
Nährwerte pro Portion
164 kcal
17 g
2 g
8 g
164 kcal17 g2 g8 g 
Zutaten für 2 Portionen
- 2 +
- 500 g Möhren
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Salz
Zubereitung:
- Schäle die Möhren und schneide sie in pommes-große Sticks. Gib sie in eine Schüssel und mische sie mit dem Öl, Paprikapulver und Salz. Schüttel die Möhren-Pommes in der Schüssel ordentlich durch.
- Verteile sie auf einem Backblech und backe sie bei 200°C Ober-/Unterhitze für etwa 25 Minuten im vorgeheizten Backofen. Alternativ kannst du sie bei 190 Grad für 15 Minuten in den Airfryer geben. Schüttet dann aber zwischendurch einmal durch.
Tipps für meine Möhren-Pommes
- Knuspriger machen: Mische die Möhren mit 2 EL Speisestärke und optional etwas Parmesan. Dadurch werden sie etwas knuspriger, enthalten aber mehr Kohlenhydrate und Kalorien.
- Make it spicy: Tob dich bei den Gewürzen aus und gib etwas Chili, Cayennepfeffer oder Curry-Pulver zu den Möhren-Pommes. Auch eine gepresste Knoblauchzehe passt prima dazu und sorgt für ein würziges Aroma.
- Passende Dips: Besonders gut schmecken sie mit Kräuterquark oder Zaziki.
- Beilage-Ideen: Sie passen perfekt zu Kartoffelbrei und Fischstäbchen.
- Tipp für die perfekte Form: Mit unserem Familienkost Wellenschneider lassen sich die Möhren ganz einfach in gleichmäßige Stifte schneiden.
Hinweise für Möhren-Pommes als Beikost für das Baby
Wenn du deinem Baby die Möhren-Pommes als breifreie Beikost anbieten möchtest, lässt du das Salz bei der Zubereitung weg. Auch das Paprikapulver ist nicht nötig, denn es übertönt den reinen Karottengeschmack, der von Babys noch sehr intensiv wahrgenommen wird.
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Charlotte
Hallo. Kann ich die Pommes auch im Drehkorb, in der Heisluftfriteuse machen?
Susi 07.09.2023
Hallo Charlotte, ich denke schon, bisher haben wir nur die Ofenvariante getestet. Aber gib und gern mal eine Rückmeldung dazu. Liebe Grüße Susi
Simone
Hallo, Schmecken die Möhrenpommes auch kalt?
Tanja
Hallo, darf ich fragen welches Wellenmesser bei den Karotten verwendet wurde? Herzlichen Dank und liebe Grüße Tanja
Jenny 06.06.2023
Liebe Tanja, ja klar. Wir nehmen immer unseren Familienkost Wellenschneider. Du findest ihn in meinem Shop. Liebe Grüße, Jenny
Ute
Super Rezepte, auch auf die Schnelle was Leckeres dabei. Vielen Dank.
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