TomatensauceEinfache Tomatensauce

Einfache Tomatensauce

Rezept von
Uhrca. 15 Minuten
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Einfache Tomatensauce - schnelles Rezept, das nicht nur Kinder lieben

Nudeln mit Tomatensauce sind wohl der Klassiker unter den Kinder- und Alltagsgerichten und auch bei uns kommen sie sehr oft auf den Tisch. Tomatensauce selber machen ist gar nicht schwer und dauert nicht länger als die Kochzeit der Nudeln.

Es gibt auch köstliche Varianten im Glas - beim Blick auf die Inhaltsangaben kommt dann aber schnell das Gruseln, denn sie enthalten leider viel versteckten Zucker. Auch meine Tomatensauce wird wie die DDR Tomatensoße mit etwas Zucker milder - der Unterschied ist aber, dass ich beim Selberkochen genau den Überblick habe, wie viel ich verwende. Und es geht auch komplett ohne.

Warum Tomaten so gesund sind und wie sie sich - abgesehen von Tomatensauce - noch für Kinder eignen, findest du in meinem Gemüselexikon unter T - wie Tomate..

Variationsideen

  • Verwende statt der passierten Tomaten frische Tomaten oder Tomatenstücke aus der Dose.
  • Rühre etwas Sahne in die Sauce.
  • Lass einige Mozzarellastückchen in der Tomatensauce schmelzen.
  • Etwas Frischkäse macht die Sauce cremiger.
  • Brate mit den Zwiebelstückchen auch einige Möhren- oder Zucchiniwürfel an. Dabei kannst du dich am Rezept für meine Tomatensauce mit Gemüse orientieren.
  • Ergänze die Zwiebel um 1-2 Knoblauchzehen, so wie ich es bei meinen Tortellini mit Tomatensauce mache.



Einfache Tomatensauce
Rezept von
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Uhrca. 15 Minuten
Blattvegetarisch
Kinderkleinkindtauglich
Symbol Erklärung 

Zutaten für 4 Portionen


- 4 +

  • 500 ml passierte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Tomatenmark
  • Olivenöl
  • Kräuter (wie Oregano oder Basilikum)
  • 1 Prise Zucker

So machst du eine einfache Tomatensauce selber

  1. Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel.
  2. Gib sie mit etwas Olivenöl in einen kleinen Topf und schwitze sie goldgelb an.
  3. Rühre dann das Tomatenmark ein und gieße die passierten Tomaten an.
  4. Löse die Gemüsepaste in etwas Wasser auf und gib sie mit in den Topf. Lass die Sauce nun für 5 Minuten köcheln und püriere sie dann fein. Schmecke sie mit Salz und eventuell etwas Zucker ab. Auch frische Kräuter eignen sich wunderbar als Einlage.

Zubereitung mit dem Thermomix

  1. Schäle die Zwiebel und gib sie geviertelt in den Mixtopf. Zerkleinere sie 5 Sekunden auf Stufe 5.
  2. Füge etwas Olivenöl hinzu und dünste die Zwiebel für 3 Minuten bei Varoma auf Stufe 2.
  3. Gib das Tomatenmark hinzu und röste es für eine weitere Minute bei Varoma auf Stufe 2.
  4. Füge die passierten Tomaten und die Gemüsepaste hinzu.
  5. Koche die Sauce 8 Minuten lang auf Stufe 2 bei 100°C.
  6. Püriere sie dann 30 Sekunden auf Stufe 7.
  7. Schmecke sie zum Schluss mit Salz und Zucker ab.
Kört





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Bewertungen

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eftelya
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09.07.2025

sehr einfach und schnell und lecker

Ela
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30.06.2025

Meine Tochter ist begeistert. 👍

Steffi
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12.06.2025

Liebe Jenny&Team, Diese Tomatensauce koche ich regelmäßig und sehr gerne nach. Eines meiner Lieblingsrezepte von Familienkost. Einfach, schnell und lecker. So mag ich das, nein, ich liebs :)

Susi 13.06.2025

Hallo Steffi, vielen lieben Dank für deine tollen Worte. Die Nachricht leite ich gern an das gesamte Team weiter. 😊

Christiane
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16.05.2025

Die Tomatensoße ist sehr einfach und daher schnell zubereitet. Das ist mittlerweile das Lieblingsrezept meiner Kinder.

Wolfgang Taubmann
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08.05.2025

Sehr lecker

Amilia
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04.05.2025

Mega lecker und einfach habe es ohne termimix gemacht funktioniert auch super 👍🏻

Samantha
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28.04.2025

Hallo liebe Jenny :-) Darf ich denn die Tomaten Sauce einfrieren? Ich bin leider Kochanfängerin ubd kenn mich da nicht so gut aus :-(

Jenny 29.04.2025

Liebe Samantha, du kannst die Tomatensauce sehr gut auf Vorrat einfrieren. Liebe Grüße, Jenny

heike013
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12.04.2025

Super einfach und schnell. lg

Kitchen Cook
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01.04.2025

Sehr lecker, aber es fehlen ein paar Gewürze.

Jenny 03.04.2025

Hallo Kitchen Cook, bei den Gewürzen kannst du dich ja noch nach Lust und Laune austoben. Als Grundrezept für die Familienküche würzen wir eher sparsam. Liebe Grüße, Jenny

Marco
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25.03.2025

Total genial, superschnell schmeckt klasse

Sabine
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26.02.2025

Ich koch die Soße jetzt schon zum 2 x Ist richtig, richtig lecker 😋

Susi 27.02.2025

👍

Alex
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22.02.2025

Mega lecker! Favorit meiner Tochter ☀️

Josia
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22.02.2025

Sooo lecker👍👍👍

Stepek 694
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02.02.2025

Schei... Thermomix brauch keiner im Topf gut gelungen

Sternenland
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29.01.2025

Sehr schnell und einfach immer wieder gerne Rezepte von Dir

Juliette
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27.01.2025

Die Tomatensosse kam sehr gut bei den Kids an 5 Sterne von uns

PETRA
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05.01.2025

Herrlich einfach, bereits das dritte Mal gemacht, schockverliebt in deine wirklich tollen Rezepte. Danke Jenny 😍

Jenny 05.01.2025

Vielen lieben Dank, Petra 😊

Jacqueline
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14.12.2024

Super lecker, habe es mit Kräuter Frischkäse verfeinert - da je für den Tipp 😊 Meine Maus möchte auch die Soße, was ich mega finde. Es gab ein Klecks zum probieren und sie sagte, sie monehr Ketchup 😁

Jurgen
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04.11.2024

Oh meine Güte ist das lecker.

Doreen
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17.09.2024

Die Soße ist sehr lecker.

Steffi
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13.08.2024

Super schnell gemacht und beim Kind kam es auch super an. Danke für das leckere Rezept mit Thermomix-Anleitung.

Dani
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11.08.2024

Nach einem schnellen und einfachen Rezept gesucht mit wenigen Zutaten für Tomatensauce im Thermomix. Perfekt :)

Chris
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19.07.2024

Seit 3 Jahren bin ich auf der Suche nach einer Tomatensoße, die dem Kind schmeckt. Bisher habe ich immer gehört: Nee, die schmeckt nicht so, wie die aus dem Kindergarten! Heute haben wir diese Soße probiert und das Kind hat sofort den Daumen nach oben gereckt und gesagt: Lecker! 3 Portionen sprechen dann wohl für sich!

Jenny 19.07.2024

Na das ist ja mal klasse 😍 Ich freu mich sehr darüber. Liebe Grüße, Jenny

Peter
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21.05.2024

Mega Rezept

Carolin
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21.03.2024

Die Soße ist mega lecker. Ich hab noch eine Karotte und Mais dazu gemacht und alles püriert. Der Knaller

Jenny 21.03.2024

Danke für dein liebes Feedback. Gemüse untermogeln ist immer eine tolle Idee. :-)

Sandra
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19.01.2024

Super einfach und lecker :-)

Gabriele
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04.01.2024

Einfach und lecker

Lisa Monobal
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02.01.2024

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

Kilian
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20.11.2023

Ich finde die Tomatensoße ist sehr lecker und etwas Cremiger das macht sie sehr gut zu Kriseraki Nudeln

HENRI
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25.10.2023

SUPER GIGANTISCH COOLEINFACH NUR LEKER

Stephanie
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20.10.2023

Die Soße war sehr lecker. Wir haben noch Knoblauch und etwas Frischkäse hinzugefügt.

Ella
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18.10.2023

Es war super lecker kann das Rezept nur empfehlen 😍

Ella
Stern anStern anStern anStern anStern an
18.10.2023

Es war super lecker kann das Rezept nur empfehlen 😍

Nathanael Richter
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08.09.2023

Süüüüüüüüü

Dylan
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28.08.2023

Die Soße war gut

Toni
Stern anStern anStern anStern anStern an
09.08.2023

War sehr gut👍 wir haben noch ein bisschen knoblauch mit reingetan war aber trotzdem super lecker 😋

Ela
Stern anStern anStern anStern anStern an
01.08.2023

Mega Rezept, lieben wir 😋

Dima
Stern anStern anStern anStern anStern an
10.04.2023

Habs ohne die Zwiebeln und mit ein bischen mehr Gemüsebrühe gemacht + Schlagsahne, war auch gut!

Joachim
Stern anStern anStern anStern anStern an
28.03.2023

Einfach, schnell und schmeckt. Habe noch eine Thunfischdose untergehoben.

Manuela
Stern anStern anStern anStern anStern an
11.11.2022

Schnell einfach und Lecker. Mein kleiner liebt die Soße

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