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Blätterteig-Häppchen mit Camembert

Name: Blätterteig-Häppchen mit Camembert
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 16 Stück
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 1 Ei; 125 g Camembert; Pfeffer; Preiselbeermarmelade; Rosmarin

Blätterteig-Häppchen mit Camembert oder Brie sind ein hübscher Fingerfood Snack. Hol dir mein schnelles & einfaches Rezept:

Rezept von Jenny Böhme

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4.9 Sterne bei 47 Bewertungen

ca. 25 Minuten

vegetarisch

kleinkindtauglich

Blätterteig-Häppchen mit Camembert sind ein schneller und einfacher Snack für dein Partybuffet und als Fingerfood bei jedem Anlass ideal. Die Zubereitung kostet dich nur 10 Minuten und du kannst sie prima vorbereiten. Der leckere Blätterteig-Snack ist nicht nur verführerisch lecker, sondern auch ein echter Augenschmaus.

Blätterteig Brie Snack

Diese Zutaten brauchst du für schnelle Blätterteig-Häppchen mit Camembert:

Blätterteig
Camembert - oder milderer Brie
Ei
Pfeffer
Preiselbeermarmelade
Rosmarin

Die genauen Mengenangaben für unsere Blätterteig-Häppchen mit Camembert findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Camembert Häppchen

Blätterteig-Häppchen mit Camembert selber machen - so geht’s:

Blätterteig ausrollen - zur Hälfte mit Ei bestreichen - zusammenklappen - nochmal mit Ei bestreichen - mit Pfeffer bestreuen
Blätterteig mit Pizzaschneider in 16 Stücke schneiden
jedes Blätterteigstück mit einer Scheibe Camembert belegen
15 Min. bei 220°C Ober-/Unterhitze im Ofen backen
Blätterteig-Häppchen mit Preiselbeeren und Rosmarin dekorieren

Schau dir in diesem kurzen Video an, wie einfach die Häppchen zubereitet sind:

Darum solltest du den einfachen Käse-Blätterteig-Snack probieren:

sie sind schnell und einfach zubereitet
du brauchst nur wenige Zutaten, die relativ günstig sind
die Blätterteig-Camembert-Häppchen mit Preiselbeeren sind richtig hübsch und beeindrucken Gäste
ich empfehle sie als Fingerfood bei der Hochzeit, neben anderen Silvester-Snacks oder auch mal einfach so als Häppchen am Familientisch

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 98 kcal

Kohlenhydrate: 7,1 g

Eiweiß: 2,7 g

Fett: 6,3 g


Arbeitszeit:	ca. 10 Minuten
Kochzeit/Backzeit:	ca. 15 Minuten
Gesamtzeit aktiv:	ca. 25 Minuten

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(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für 16 Stück

1 Rolle Blätterteig
1 Ei
125 g Camembert
Pfeffer
Preiselbeermarmelade
Rosmarin

Zubereitung:

Schneide den Camembert in 16 kleine Scheiben.
Schlage das Ei in eine Schüssel und verquirle es.
Rolle den Blätterteig aus und bestreiche ihn mit dem verquirlten Ei. Falte den Blätterteig in der Mitte zusammen. Bestreiche ihn erneut mit Ei und bestreue ihn mit frisch gemahlenem Pfeffer.
Schneide den Blätterteig in 16 kleine Häppchen. Lege diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Heize den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vor.
Belege jedes Blätterteig-Teilchen mit einer Scheibe Camembert.
Backe die Häppchen nun für 15 Minuten im Ofen goldbraun.
Belege die herzhaften Blätterteig-Häppchen anschließend mit Preiselbeermarmelade und verziere sie mit einem Zweig Rosmarin.

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