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Blätterteig Käsemäuse
Ob zum Abendessen bei der Kinderparty zu Hause oder als Mitgebsel in Kindergarten und Schule - das herzhafte Blätterteiggebäck mit einer cremigen Rahm-Camembert Füllung kommt überall gut an.
Wir verwenden dafür am liebsten den Rahm-Camembert von der Marke CHAMPIGNON. Mit Radieschen, schwarzen Oliven und Heidelbeeren lassen sie sich kinderleicht verzieren.
Du planst ein Partybuffet zu Hause oder für deine Silvesterparty? Prima! Auch dort machen die Käsemäuse eine wunderbare Figur.
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| Arbeitszeit: | ca. 15 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 15 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 30 Minuten |
Zutaten für 8 Stück:
- 125 g Rahm-Camembert (von der Marke CHAMPIGNON)
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 EL Milch
- 1 Ei (benötigt wird nur das Eigelb)
- 8 Radieschen (als Ohren und Schwänzchen)
- 8 Heidelbeeren (als Schnauze)
- 2 Oliven (schwarze, als Augen)
- 8 Zahnstocher
So machst du die Blätterteig-Käsemäuse selber
- Schneide den Camembert wie eine Torte in 8 Käseecken.
- Rolle den Blätterteig aus und steche 8 Kreise aus. Lege jeweils eine Käseecke auf einen Blätterteigkreis und wickle diesen dann um den Käse.
- Heize den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vor.
- Lege die Blätterteig-Käse-Ecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Verquirle das Ei mit etwas Milch und pinsele die Blätterteig-Käse-Ecken damit ein.
- Backe sie für 15 Minuten.
- Wasche die Radieschen und schneide die Enden mit den kleinen Wurzeln ab. Du brauchst sie später als Schwänzchen für deine Mäuse.
- Schneide außerdem 16 Radieschenscheiben, die du als Ohren in die Blätterteig-Käse-Ecken steckst.
- Bohre mit dem Zahnstocher ein kleines Loch vor und stecke die Radieschenwurzel-Schwänzchen hinein.
- Halbiere die Zahnstocher, stecke eine Blaubeere darauf und befestige sie als Nase.
- Schneide kleine schwarze Olivenstückchen und lege sie als Augen auf deine Blätterteig-Käse-Ecken. Fertig sind deine Blätterteig-Käsemäuse.
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Leserfeedback
Kommentare
antworten antworten antwortenHallo Sabine, die Mäuse schmecken auch abgekühlt richtig lecker. Du kannst sie aber auch kurz in der Mikrowelle erwärmen. Liebe Grüße Susi
antwortenHallo Sina, es kann passieren, dass ein wenig Camembert ausläuft. Am besten eignen sich die einzeln verpackten Camembertecken. Liebe Grüße Susi
antwortenHallo Jutta, wir haben für die Kreise einen Ausstechen mit 13 cm Durchmesser verwendet. Viel Freude beim Backen. Liebe Grüße Susi
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