Blätterteig Tannenbaum Spieß mit Schinken und KäseBlätterteig Tannenbaum Spieß mit Schinken und Käse
Rezept von Jenny Böhme
ca. 30 Minuten
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Ich zeige dir, wie du den leckeren Blätterteig Tannenbaum Spieß mit Schinken und Käse selber machen kannst. Das geht ganz schnell und einfach. Außerdem können Kinder dabei prima helfen, so dass sich dieses Weihnachts-Fingerfood auch sehr gut zum Backen mit Kindern eignet.
Diese Zutaten brauchst du für Blätterteig Tannenbaum Spieße
- Blätterteig
- Schwarzwälder Schinken
- Käse - dünne Scheiben, gern Gouda oder Fol Epi
- Holzpieße
- Eigelb
Die genauen Mengenangaben für den Blätterteig Tannenbaum Spieß mit Schinken und Käse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Blätterteig Tannenbaum Spieß selber machen - so geht’s:
- Blätterteig ausrollen - mit Schinken und Käsescheiben belegen - zweite Blätterteigplatte drauflegen
- in Streifen schneiden - spiralförmig auf Holzstäbchen stecken - mit Eigelb bestreichen
- Tannenbäume aus Blätterteig bei 220°C Ober-/Unterhitze 12-15 Min. backen
- mit Sternen aus Käse oder Apfel, Trauben oder Sternfrucht als Krone verzieren
Die Blätterteig Tannenbäume schmecken sowohl warm als auch kalt. Du kannst sie also gut vorbereiten. Wenn bei uns Spieße übrig bleiben, kürze ich den Stiel und packe sie für meine Kinder als Snack in die Brotdose. Das mögen sie sehr.
Weitere Ideen für die Tannenbäume aus Blätterteig
- du kannst die Tannenbäume aus Blätterteig süß backen, indem du statt Schinken und Käse einfach Marmelade, Nutella oder eine Zucker-Zimt-Mischung wählst
- für vegetarische Blätterteig-Tannenbaum-Spieße lässt du den Schinken weg und streichst den Teig dafür dünn mit Kräuterfrischkäse ein
- als Fingerfood fühlen sich die weihnachtlichen Blätterteig-Spieße neben einem essbaren Weihnachtsbaum aus Gemüse sehr wohl
Blätterteig Tannenbaum Spieß mit Schinken und Käse
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 30 Minuten
kleinkindtauglich
Zutaten für 25 Stück
- 25 +
- 2 Rollen Blätterteig
- Schwarzwälder Schinken (6 Scheiben)
- Käse (6 Scheiben)
- 25 Holzspieße
- 2 Eigelb
Zubereitung:
- Weiche die Holzspieße in kaltem Wasser ein. Das machen wir, damit der Teig später nicht so kleben bleibt.
- Rolle den Blätterteig aus. Belege eine Teigplatte mit Schinken.
- Verteile darauf die Käsescheiben.
- Lege die zweite Blättereigplatte darauf.
- Schneide den belegten Blätterteig mit einem Pizzaroller in Streifen. Helfenden Kindern gelingt das gut mit unserem Kindermesser.
- Trockne die Holzspieße ab. Heize den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze auf.
- Stecke die Blätterteigstreifen spiralförmig auf die Holzstäbchen.
- Verrühre das Eigelb und pinsel die Blätterteig-Spieße damit ein.
- Backe die Blätterteig Tannenbäume für 8-10 Minuten.
- Stich aus Käse und Apfel Sterne aus. Stecke sie nach dem Backen als Krone auf die Spieße.
Bewertungen
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Melanie
Sehr lecker, gab es heute als Vorspeise zu einer Parmesansuppe. Die Kinder fanden sie auch super. 😊
Barbara
Danke für diese tolle Idee. Ich möchte die Bäumchen gerne am 26. als Vorspeise zu meinen Eltern mitbringen. Kann ich die schon am 25. vorbereiten oder schmecken sie nur frisch? Frohe Weihnachten 🎄
Susi 24.12.2024
Hallo Barbara, die Tannenbäume schmecken auch kalt ganz lecker. 😊 Liebe Grüße Susi
Beate Haaß
Super Idee, habe das Rezept letztes Jahr schon ausprobiert ist gut angekommen, mache es Heute wieder als Sterne Deko nehme ich Paprikasterne, die halten länger frisch. Apfel verfärbt sich gerne. Danke für die tolle Idee
Bärbel
Super tolle Idee und total lecker 👍
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