Gesundes Lachs-Omelette


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Arbeitszeit: | ca. 15 Minuten |
Zutaten für ein Omelette:
- 3 Eier
- 50 ml Milch
- 50 g Räucherlachs (2 Scheiben)
- ½ TL Dill
- Butterschmalz (oder Öl)
Das Fett in der Pfanne erhitzen. In der Zwischenzeit das Ei mit der Milch, dem Dill und einer ordentlichen Prise Salz mit einem Schneebesen schaumig rühren. In die Pfanne geben und bei geringer Hitze zum Stocken bringen. Eine Hälfte mit dem Räucherlachs belegen, die andere Seite des Omelettes vorsichtig drauf klappen.

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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du bei mir schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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