Omelette Grundrezept


Omelette Grundrezept
Ob gefüllt oder pur - mit diesem Omelette Grundrezept kannst du dir das schnelle gesunde Eier-Gericht einfach selber machen:

mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilen
Ein Omelette ist ein köstliches Eiergericht, für das es viele verschiedene Varianten gibt. Ich teile hier Omas Omelette Grundrezept mit dir und gebe dir Ideen zum Abwandeln. So kannst du dir jederzeit ganz einfach ein Omelette selber machen und nach Herzenslust füllen. Bei uns gibt es Omlettes oft als Sonntagsfrühstück. Dann steht der Papa am Herd und die Kinder dürfen sich wie im Hotel wünschen, was in ihr Omelette hineinkommen soll. Meistens entscheiden sie sich für Schinken und Käse, während ich wie bei Menemen Tomaten und Zwiebeln wähle.

Diese Zutaten brauchst du für ein einfaches Omelette

  • Eier
  • Milch - oder Sahne
  • Salz
  • Butter - zum Braten

Einfaches Omelette Rezept

Die genauen Mengenangaben für mein Omelette Grundrezept findest du etwas weiter unten. Dort kannst du es dir auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Wie mache ich ein Omelette?

  1. Schlage die Eier auf und gib sie in eine Schüssel. Rühre sie mit der Milch und Salz schaumig.
  2. Erhitze Butter in einer Pfanne und gieße die Eiermasse hinein. Lasse sie stocken.
  3. Klappe das Omelett mit einem Pfannenwende zur Mitte hin zusammen und lasse es vorsichtig auf einen Teller gleiten.

Omelette machen

Möchtest du das Omelett füllen, dann gib die Zutaten deiner Wahl auf eine Hälfte, wenn es gestockt ist und klappe die andere Hälfte darüber.

Ideen zum Füllen - unsere besten Omlette-Rezepte


Ein Omelette wird in der Regel ohne Mehl - also ganz Low Carb - zubereitet. Mischst du Mehl in den Teig, wird es zu einem Eierkuchen.
Du kannst es auch mit Kartoffelwürfeln und Zwiebel als Kartoffelomelette, besser bekannt als spanische Tortilla zubereiten.
Familienkost Newsletter abonnieren
Nährwerte pro Portion
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 296 kcal
Kohlenhydrate: 3 g
Eiweiß: 22 g
Fett: 21 g
Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 2 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 5 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 7 Minuten

Zutaten für 2 Portionen:

  • 6 Eier
  • 4 EL Milch
  • 1 EL Butter
  • Petersilie (gehackt)
  • 1 Prise Salz

Auf die Bring! Einkaufsliste setzen

Zubereitung:

  1. Erhitze die Butter in einer Pfanne.

    Omelette Antihaftpfanne Butter
  2. Schlage die Eier in einer Schüssel auf.

    Omelette Eier aufschlagen
  3. Gib die Milch, Pfeffer und Salz hinzu.

    Omelette mit Milch
  4. Verquirle die Eiermilch.

    Omelette Eier
  5. Gieße sie zur Butter in die heiße Pfanne.

    Omelette selber machen
  6. Bestreue das Ei mit gehackter Petersilie.

    Omelette Kräuter
  7. Lege einen Deckel auf die Pfanne und lass das Ei stocken. Wenn du es füllen möchtest, legst du nun die Zutaten deiner Wahl auf eine Hälfte.

    Omelette geschlossene Pfanne
  8. Sobald das Ei fest ist, klappst du das Omelett in der Mitte zusammen.

    Omelette zusammenklappen
PDF drucken
Bewerte bitte
Du hast eine Frage oder möchtest mir Feedback zum Rezept für Omelette Grundrezept geben? Ich freue mich sehr über dein Kommentar!
zur Bewertung

Omelette Grundrezept

Schick das Rezept an deine Freunde:
mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilenPDF drucken
Familienkost.de Shop - Mein Familienkochbuch

Passende Rezepttipps

Spanische Tortilla - original Kartoffelomelette

Spanische Tortilla - original Kartoffelomelette

Du möchtest eine spanische Tortilla selber machen? Hol dir das einfache Originalrezept für das Kartoffelomelette mit Zwiebeln:
zum Rezept

Reispapier-Omelette

Reispapier-Omelette

Ein Reispapier-Omelette mit Avocado ist gesund und macht satt. Hol dir mein kalorienarmes Low Carb Rezept zum Frühstück:
zum Rezept

Rührei ohne Milch

Rührei ohne Milch

Mein klassisches Rührei Rezept ohne Milch gelingt auch dir garantiert zum Frühstück. Hol es dir samt leckerer Variationsideen:
zum Rezept

Omelette mit Pilzen

Omelette mit Pilzen

Omelette mit Pilzen ist schnell gemacht und gesund. Hol dir jetzt das einfache Low Carb Rezept mit Ei und frischen Champignons:
zum Rezept

Eiermuffins mit Gemüse

Eiermuffins mit Gemüse

Herzhafte Eiermuffins aus dem Backofen sind ideal als Low Carb Frühstück und gesunder Snack für Kinder. Hol dir das Rezept:
zum Rezept


In meiner Sammlung gibt es noch mehr wie dieses.

Kategorien:

Die beliebtesten Grundrezepte mit Anleitung

Die beliebtesten Grundrezepte mit Anleitung

Tolle Grundrezepte, die jeder kennen sollte. Erfahre hier mehr über die besten Rezeptbasics für den Familienalltag.


Low Carb Rezepte

Low Carb Rezepte

Familientaugliche Low Carb Rezepte einfach und schnell zubereiten? Hier findest du viele leckere Ideen für jeden Anlass:


Vegetarische Rezepte

Vegetarische Rezepte

Fleischlos kann so lecker sein! Hier findest du schnelle und vegetarische Rezepte für Kinder und Erwachsene.


Frühstück: Leckere Frühstücksideen für die ganze Familie

Frühstück: Leckere Frühstücksideen für die ganze Familie

Frühstück ist fertig! Ob süß, herzhaft, warm oder kalt - hier findest du über 80 leckere Frühstücksideen und Rezepte für die ganze Familie.


Die beliebtesten Pfannengerichte

Die beliebtesten Pfannengerichte

Wenn es mal schnell gehen muss, kommen einfache Pfannengerichte wie gelegen. Erfahre hier die besten Rezepte:


Rezepte für Kinder

Rezepte für Kinder

Rezepte für Kinder: große Sammlung einfacher Kindergerichte und gesunder Kinderrezepte mit Bild – inkl. Ideen für Allergiker & Kindergeburtstag


Einfache Rezepte für die gesunde Ernährung

Einfache Rezepte für die gesunde Ernährung

Hier findest du einfache Rezepte für die gesunde Ernährung von Kindern und der ganzen Familie. Schnell, lecker und einfach:


Proteinreiche Rezepte - Ideen mit viel Eiweiß

Proteinreiche Rezepte - Ideen mit viel Eiweiß

Schnelle proteinreiche Rezepte gesucht? Hol dir unsere gesunden Ideen mit viel Eiweiß für Kinder und Familie:


Mittagessen für Kinder

Mittagessen für Kinder

Das Mittagessen ist gerade für Kinder wichtig und sollte möglichst gesund & schnell gemacht sein. Hol dir hier meine Rezepte:


Gesundes Frühstück: Rezepte & Tipps für jeden Tag

Gesundes Frühstück: Rezepte & Tipps für jeden Tag

Gesundes Frühstück für die ganze Familie: Ob Porridge, selbst gemachtes Müsli oder Vollkornbrot - hier findest du viele Rezepte und Tipps.


Vitamin-Tipps

Das essen wir jetzt gern

Jenny folgen

Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.

Jenny Böhme bei Pinterest Jenny Böhme bei Instagram Jenny Böhme bei Facebook Jenny Böhme bei YouTubeAnmeldung zum Familienkost Newsletter

Leserfeedback

Bewertung im Durchschnitt: 5.0 Sterne bei 4 Bewertungen

Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht ‘sehr gut’):


Kommentare

Tanja (16.06.2023) Ich liebe Omelette mit Pilzen im Hotel. Wie mach ich das denn am besten zu Hause?

antworten antworten
Susi (19.06.2023)
Hallo Tanja, wir werden im laufe der Woche ein Rezept dazu erstellen. Liebe Grüße Susi
Chris (14.06.2023) So einfach und so gut. Ich esse Omelett auch gern mit Tomaten. Ein bisschen Salatbeilage dazu. Lecker.

antworten antworten

* Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz


Jenny Böhme - zum Shop