Bunte Hackbällchen NudelpfanneBunte Hackbällchen Nudelpfanne

Bunte Hackbällchen Nudelpfanne

Rezept von
Uhrca. 50 Minuten
Stern anStern anStern anStern anStern an
(33)
Meine Hackbällchen-Nudelpfanne ist genau das Richtige, wenn du Hackbällchen und Nudeln liebst und ein schnelles Familiengericht suchst, das immer gelingt. Bei diesem Rezept schmoren würzige Paprika-Hackbällchen in einer cremigen Tomatensauce mit Erbsen und Mais und werden dann mit Nudeln vermischt. Einfach, lecker und ein echtes Wohlfühlessen, bei dem garantiert niemand nein sagt, schon gar nicht die Kinder!



Hackbällchen mit Nudeln

Bitte um Bewertung und Kommentar


Bunte Hackbällchen Nudelpfanne
Rezept von
Info Icon Display bleibt an
Uhrca. 50 Minuten
Sternproteinreich
Kinderkleinkindtauglich
Symbol Erklärung 
Nährwerte pro Portion
Kalorien pro Portion617 kcal
Kohlenhydrate pro Portion48 g
Eiweiss pro Portion35 g
Fett pro Portion30 g
Symbol Erklärung 

Zutaten für 5 Portionen


- 5 +

Für die Hackbällchen
  • 500 g Hackfleisch (gemischt)
  • 1 altbackenes Brötchen
  • 50 g Paprika (rot)
  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Salz
Für die Sauce
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 150 g Erbsen
  • 100 g Mais
  • 100 g saure Sahne
  • 1 EL Petersilie
  • 1 TL Paprikapulver
Außerdem
  • 200 g Nudeln
  • 50 g geriebener Parmesan

Zubereitung:

  1. Weiche das Brötchen in Wasser ein und drücke es anschließend aus. Schneide eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe und die Paprika in kleine Würfel. Gib alle Zutaten für die Hackbällchen in eine Schüssel und verknete sie miteinander. Forme 18 gleich große Bällchen
  2. Schneide die zweite Zwiebel und Knoblauchzehe in kleine Würfel. Brate die Hackbällchen in Olivenöl an. Gib die Zwiebelwürfel und den Knoblauch dazu. Brate sie mit.
  3. Gieße die Gemüsebrühe und die gehackten Tomaten dazu. Würze mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Petersilie. Lass die Sauce aufkochen. Rühre die Erbsen, den Mais und die saure Sahne unter und koche die Sauce 5 Minuten.
  4. Koche währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest. Gieße sie ab und gib sie mit in die Pfanne. Verrühre alles gut und serviere die Hackbällchen-Nudelpfanne mit geriebenem Parmesan.
Kört



Bunte Hackbällchen Nudelpfanne

3 Tipps für meine Hackbällchen Nudelpfanne

  1. Bereite die Hackbällchen Nudelpfanne ohne Salz zu, wenn du kleine Kinder am Familientisch sitzen hast. Dann eignet sich das einfache Pfannengericht auch prima für den Übergang von der Beikost zur Familienkost.
  2. Du kannst die Hackbällchen Nudelpfanne prima als Meal Prep vorbereiten und auch portioniert auf Vorrat einfrieren. Stell sie zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank und gib sie dann nochmal kurz in die Pfanne oder Mikrowelle.
  3. Wenn du Reste übrig hast, kannst du sie bei der nächsten Mahlzeit mit Käse bestreut im Ofen überbacken.

Weitere Rezept-Ideen mit Hackbällchen, die Kinder lieben:

Wenn dir meine Hackbällchen Nudelpfanne gefällt, dann kombiniere die kleinen Fleischbällchen doch auch mal auf diese Weise:


Bewertungen

Gefällt dir das Rezept?
Dann hinterlass mir eine Bewertung. Das ist wie ein digitales “Mmmh” und freut mich sehr.

Stern Stern Stern Stern Stern
(5 Sterne bedeutet „sehr gut“)



 


Guido
Stern anStern anStern anStern anStern an
26.06.2025

Mmmmmhhh

Lisa
Stern anStern anStern anStern anStern an
10.07.2024

Heute gekocht und alle haben sich noch einen Nachschlag gegönnt - sehr lecker!!

Susi 11.07.2024

Hallo Lisa, klingt super! Vielen lieben Dank für deine Bewertung. ❤️

Sonja
Stern anStern anStern anStern anStern an
23.05.2024

Die Nudelpfanne gab es heute Mittag. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt und war schnell gemacht.

Sabrina
Stern anStern anStern anStern anStern an
23.05.2024

Mein Mann und ich haben gemeinsam gekocht.es ging so schön schnell und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Auch unser Tochter 😊

Susi 23.05.2024

Hallo Sabrina, Liebe geht durch den Magen und wenn man gemeinsam gekocht hat, dann noch mehr. Vielen lieben Dank für deine Bewertung :) Liebe Grüße Susi

Tatjana
Stern anStern anStern anStern ausStern aus
23.05.2024

Mir hat es geschmeckt. Meiner Familie leider nicht. Ich werde mich aber weiter durch deine tollen Rezepte durchkochen 😊

Susi 23.05.2024

Hallo Tatjana, vielen lieben Dank für deine Bewertung :) Geschmäcker sind ja immer verschieden. Versuch es mal unserem Eierragout, das mögen Kinder besonders gern. Liebe Grüße Susi

Amina
Stern anStern anStern anStern anStern an
23.05.2024

Mega lecker! Der ganzen Familie hat’s geschmeckt!

Nina
Stern anStern anStern anStern anStern an
10.03.2024

Schmeckt sehr gut. Leider sind mir die Bällchen total zerfallen, obwohl ich genau nach Rezept gearbeitet habe. Hast du hier vielleicht einen Tipp?

Susi 11.03.2024

Hallo Nina, haben sich denn die Bällchen gut formen lassen? Oder waren sie dort auch schon nicht so fest? Eventuell war das Ei zu klein? Liebe Grüße Susi

Tina
Stern anStern anStern anStern anStern an
12.01.2024

Sehr lecker. Tolles Rezept.

Jenny 12.01.2024

Liebe Tina, das freut mich sehr, dass es euch schmeckt :-) Danke und liebe Grüße, Jenny

Kategorien

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Original Djuvec Reis
Djuvec Reis
Uhrca. 30 Minuten

Wochenplan vom 30.06.2025 bis 06.07.2025

Wochenplan vom  30.06.2025 bis  06.07.2025