Hackbällchen-Suppe mit Nudeln

Hackbällchen-Suppe
Mit meiner bunten Hackbällchen-Suppe machst du nicht nur Kinder glücklich. Hol dir jetzt das einfache Wikinger-Nudeltopf Rezept:
JennyRezept von

5.0 Sterne bei 20 Bewertungen
Meine Hackbällchen-Suppe mit Gemüse und Nudeln ist ein beliebtes One-Pot-Gericht für Kinder und die ganze Familie. Sie eignet sich bereits bestens für das Kleinkind, das ganz neu am Familientisch sitzt. Vielleicht erinnert dich die bunte Suppe mit Hackbällchen, Erbsen, Möhren und Kohlrabi in bisschen an meinen seit Jahren beliebten Wikingertopf? Der Unterschied ist, dass wir sie mit Nudeln statt Kartoffeln zubereiten.

Nudelsuppe mit Hackbällchen

Besorg dir diese Zutaten für meine Hackbällchen-Suppe:

  • Hackfleisch
  • Möhren
  • Erbsen
  • Kohlrabi
  • Nudeln
  • Petersilie
  • Gemüsebrühe
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Die genauen Mengenangaben für meine Hackbällchen Suppe findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Hackbällchen-Suppe selber machen - so geht’s:

  1. Möhre und Kohlrabi schälen und würfeln
  2. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen - Hackbällchen formen - in einem großen Topf in Olivenöl anbraten
  3. Möhren zugeben - Gemüsebrühe angießen - 5 Min. köcheln
  4. Nudeln, Kohlrabi, Petersilie und Erbsen zugeben - Hackbällchen-Suppe 15 Min. kochen, bis die Nudeln weich sind - mit Salz & Pfeffer abschmecken

Wikinger Nudeltopf

5 gute Gründe für den Wikinger-Nudeltopf mit Fleischklößchen

  • meine Hackbällchen-Suppe enthält alles, was eine gesunde Mahlzeit braucht
  • du brauchst zum kochen nur einen Topf und hast damit wenig Abwasch
  • Kinder und Erwachsene lieben den bunten Nudeltopf mit Fleischklößchen
  • die Zubereitung geht ganz schnell und einfach
  • alle Zutaten sind leicht erhältlich


Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 15 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 30 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 45 Minuten
Kochmodus anschalten off
(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Hackfleisch
  • 400 g Möhren
  • 250 g Nudeln
  • 200 g Erbsen
  • 1 Kohlrabi
  • 1 EL Petersilie (gehackt)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Auf die Bring! Einkaufsliste setzen

Zubereitung:

  1. Würze das Hackfleisch mit einem Teelöffel Salz und etwas Pfeffer. Forme es zu kleinen mundgerechten Bällchen.
  2. Schäle die Möhren und den Kohlrabi und schneide sie in kleine Würfel.
  3. Erhitze das Öl in einem großen Topf und brate die Hackbällchen darin an.
  4. Gib die Möhren dazu und dünste sie kurz mit.
  5. Gieße die Gemüsebrühe dazu und lasse die Möhren für 5 Minuten köcheln.
  6. Zum Schluss fügst du die Nudeln, den Kohlrabi, Petersilie und die Erbsen hinzu.
  7. Koche die Suppe für ca. 15 Minuten, bis die Nudeln bissfest sind. Schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.


PDF drucken

Hackbällchen-Suppe mit Nudeln

Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilenPDF drucken
Familienkost Newsletter abonnieren

Leserfeedback

Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne = ‘sehr gut’):

Kommentare

Nicole (31.05.2024) Die Suppe war super schnell nebenbei gemacht und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Das Rezept wird es öfters geben 😊

antworten antworten
Heidi (18.02.2024) Super leicht gemacht, könnte ich jeden Tag essen, so lecker!

antworten antworten
Lara (31.01.2024) So lecker, mag die ganze Familie

antworten antworten
Irene (17.01.2024) Deine Rezepte sind alle super. Danke <3

antworten antworten

Passende Rezepttipps

Wikingertopf mit Hackbällchen und Kartoffeln

Wikingertopf mit Hackbällchen und Kartoffeln

Mein Wikingertopf Rezept ist schnell & einfach zubereitet, ganz ohne Fix! ✓ So ist der Hackbällchen-Topf ideal für Kinder und die ganze Familie.
Wikingertopf

Bunte Hackbällchen Nudelpfanne

Bunte Hackbällchen Nudelpfanne

Du liebst Hackbällchen mit Nudeln? Hol dir das Rezept für meine schnelle bunte Hackbällchen-Nudelpfanne für Kinder & Familie:
Bunte Hackbällchen Nudelpfanne

Nudelsuppe ohne Tüte

Nudelsuppe ohne Tüte

Heute gibt es schön wärmende Nudelsuppe! Das leckere Rezept mit Gemüse und eine praktische Zutatenliste gibt’s hier:
Nudelsuppe ohne Tüte


Kategorien:

Rezept Tipps der Woche

Jenny Böhme bei Pinterest Jenny Böhme bei Instagram Jenny Böhme bei Facebook Jenny Böhme bei YouTubeAnmeldung zum Familienkost Newsletter