Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse

Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse sind eine fettarme Alternative zu klassischen Reibekuchen aus der Pfanne. Hier gebe ich dir ein Rezept für eine kleine Portion mit 4 knusprigen Kartoffelpuffern – die Menge kannst du bei Bedarf mit unserem Rechner einfach vervielfachen. Außerdem zeige ich dir, wie du TK-Kartoffelpuffer in der Heißluftfritteuse zubereiten kannst.

Tipps für selbstgemachte Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse

• Presse die Kartoffeln gut aus: Drücke die Kartoffeln nach dem Reiben unbedingt gut aus, damit die Masse nicht zu feucht wird.
• Verwende Backpapier: Lege den Airfryer-Korb mit Backpapier oder einer Backpapier-Schale* aus, damit sie dir nicht ankleben. Außerdem ist es wichtig, das Backpapier dünn mit Öl einzupinseln.
• Betupfe die Puffer mit Öl: Für knusprige Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse solltest du auch die Oberseite mit etwas Öl betupfen oder besprühen.
• Beachte die Temperatur: Halte die Temperatur bei 180 Grad, um eine übermäßige Acrylamidbildung zu vermeiden.
• Hab Geduld: Die Puffer brauchen etwas Zeit, bis sie knusprig werden – plane daher ca. 17–20 Minuten ein. In der Zwischenzeit kannst du ja schon den Tisch decken.

Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse sind eine fettarme Alternative zum Klassiker. Für den echten Genuss bereiten wir die Reibekuchen aber immer noch am allerliebsten nach Omas Kartoffelpuffer Rezept zu.

TK-Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse

TK-Kartoffelpuffer brauchen in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad je nach Sorte 13–15 Minuten.

Vorher sind sie zwar gar, aber meist noch nicht knusprig. Die genaue Dauer hängt von der Kartoffelpuffer Sorte und deinem Airfryer ab. Schau beim Backen nach 13 Minuten am besten mal rein, wie sie aussehen und verlängere die Zeit, wenn nötig.

Ich finde TK-Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse nicht so lecker wie aus der Pfanne, aber das ist Geschmackssache. Ein großer Vorteil der Zubereitung im Airfryer ist, dass sie deutlich fettärmer sind und die Küche danach nicht nach Imbissbude riecht.

So essen wir die Airfryer Reibekuchen gern

Ob aus der Heißluftfritteuse, der Pfanne oder als Kartoffelwaffeln: Wir essen Kartoffelpuffer am liebsten mit Apfelmus und Zucker oder als herzhafte Variante mit Kräuterschmand und Räucherlachs.