Kokosmakronen mit Quark
Diese Zutaten brauchst du für mein Kokosmakronen mit Quark Rezept
- Magerquark
- Kokosraspel
- gemahlene Vanille
- Eier
- Salz
- Puderzucker
Die genauen Mengenangaben für mein Kokosmakronen mit Quark Rezept findest du etwas weiter unten. Dort kannst du es dir auch ausdrucken.
Saftige Kokosmakronen mit Quark selber machen - so gehts:
- Eiweiß steif schlagen
- Puderzucker einrieseln lassen und zu steifem Eischnee schlagen
- vorsichtig Kokosflocken und Quark unterheben
- Makronen auf ein Blech mit Backpapier spritzen
- Kokosmakronen mit Quark bei 150°C Ober-/Unterhitze für 25 Minuten saftig backen
Die Makronen mit Kokos schmecken am besten, wenn sie noch schön weich sind. Du solltest sie daher nicht zu lange im Ofen lassen und lieber etwas eher herausnehmen.
Wie auch viele andere Weihnachtsplätzchen lagerst du die Kokosmakronen mit Quark am besten in einer Blechdose. Schau dir dazu gern auch mal meine Tipps zum Plätzchen aufbewahren an.
 | |
| Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 25 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 35 Minuten |
Zutaten für 1 Blech:
- 2 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 100 g Puderzucker
- 1 EL Magerquark
- 125 g Kokosraspel
- Vanille (gemahlen)
Zubereitung:
- Schlage das Eiweiß mit Salz und der gemahlenen Vanille etwas steif.
- Siebe dann den Puderzucker hinzu und schlage das Eiweiß weitere 5 Minuten steif, so dass sich kleine Spitzen ziehen lassen.
- Hebe erst die Kokosflocken und anschließend den Quark vorsichtig unter.
- Gib die Masse in einen Spritzbeutel und spritze kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Heize den Ofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vor und backe die Makronen für ca. 25 Minuten goldbraun.
Wenn du möchtest, kannst du die Makronen nach dem Auskühlen einfach noch in flüssige Schokolade tauchen. Lecker!
zur Bewertung
Schick das Rezept an deine Freunde:
Passende Rezepttipps
Kokosmakronen mit Milchmädchen
Kokosmakronen mit Milchmädchen kannst du mit diesem Rezept aus nur 2 Zutaten schnell & einfach selber backen. So geht's:
zum Rezept
Fruchtige Makronen
Einfaches Makronen-Rezept zur Eiweißverwertung beim Backen in der Weihnachtszeit. Die Makronen mit Trockenfrüchten sind schnell gemacht.
zum Rezept
Kokosmakronen nach Omas Rezept
Kokosmakronen nach Omas Rezept sind ein Klassiker zu Weihnachten und dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen. So kannst du sie einfach backen:
zum Rezept
Haselnussmakronen nach Omas Rezept
Mit Omas Rezept kannst du Haselnussmakronen einfach backen, die garantiert gelingen. Ob mit oder ohne Oblaten entscheidest du:
zum Rezept
Kategorien:
Einfache Weihnachtsrezepte für Kinder & Familie
Hier findest du einfache Weihnachtsrezepte für Kinder & Familie. Freu dich auf Plätzchen + Gebäck, Braten und Ideen fürs Menü:
zur Kategorie
Unsere besten Weihnachtsplätzchen
Egal ob zum Ausstechen, Rollen, Spritzen - hier findest du die besten Weihnachtsplätzchen Rezepte für deinen Plätzchenteller.
zur Kategorie
Weihnachtsbäckerei Rezepte
Von Christstollen, über Vanillekipferl und Makronen - klick hier für die besten Rezepte für deine Weihnachtsbäckerei.
zur Kategorie
Kekse backen
Cookies und Kekse backen ist deine Leidenschaft? Dann habe ich hier die besten Rezepte und Ideen für dich:
zur Kategorie
Passende Artikeltipps
Lebensmittel im Überblick: Kokos
Kokosmilch kommt ins Curry. Aber was ist der Unterschied zwischen Kokos Fett und Öl? Hier geht’s zum Kokosartikel:
zum Artikel
Aus der Backstube
Vitamin-Tipps
Das essen wir jetzt gern
Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
Leserfeedback
Bewertung im Durchschnitt: 5.0 Sterne bei 9 BewertungenDeine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht ‘sehr gut’):
* Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz
