Fitness Frühstücksbowl

Name: Fitness Frühstücksbowl
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: das Basismüsli
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 500 g Vierkorn-Flockenmischung; alternativ mischst du Vollkornhaferflocken, Vollkornweizenflocken und Gerstenflocken; 50 g ungeschälte Mandeln (die Schale reduziert die Fettaufnahme); 50 g Haselnüsse; 50 g Walnusskerne; 250 g Haferkleie

Fitness Frühstücksbowl: Ich zeige dir, wie du fit und gesund mit Joghurt, Obst und einer selbstgemachten Fitness-Müslimischung in den Tag startest. Mit guter Vorbereitung ist diese Frühstücksidee, die sich zum Abnehmen eignet, schnell umgesetzt. Außerdem eignet sich die Frühstücksbowl auch perfekt zum Mitnehmen.

Rezept von Jenny Böhme

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5.0 Sterne bei 5 Bewertungen

ca. 5 Minuten

vegetarisch

kleinkindtauglich

Heute zeige ich dir, wie du dir eine leckere und gesunde Fitness Frühstücksbowl mischen kannst, mit der du gesund und fit in den Tag startest.

Mit einer guten Vorbereitung ist diese Frühstücksidee in wenigen Minuten zubereitet und kann auch wunderbar in einem Smoothie-Müslibehälter** mit zur Arbeit genommen werden.

Eine wichtige Zutat für meine Fitness Frühstücksbowl ist ein Basismüsli, das ich mir auf Vorrat selbst herstelle.

Basismüsli-Mischung selber machen

Ich verwende als Grundlage die 4-Korn-Flocken-Mischung (Vollkorn) von dmBio - ihr könnt aber die verschiedenen Vollkornflocken auch einzeln kaufen. Dazu kommen Mandeln, Hasel- und Walnüsse, die im Backofen knusprig angeröstet werden sowie etwas Haferkleie.

Haferkleie besteht aus den Randschichten des Getreidekorns und enthält sehr viele Mineralstoffe, Vitamine und Eiweiß. Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehaltes sättigt sie sehr gut und unterstützt dich beim Abnehmen.

Kochzeit/Backzeit:

ca. 5 Minuten

Kochmodus anschalten

(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für das Basismüsli:

500 g Vierkorn-Flockenmischung
alternativ mischst du Vollkornhaferflocken, Vollkornweizenflocken und Gerstenflocken
50 g ungeschälte Mandeln (die Schale reduziert die Fettaufnahme)
50 g Haselnüsse
50 g Walnusskerne
250 g Haferkleie

Nimm dir ein Backblech und verteile deine Nüsse sowie die Vierkornflocken darauf. Dann röstest du sie im Backofen bei 175°C Umluft für einige Minuten an. Eine genaue Zeitangabe kann ich dir dafür nicht geben, da jeder Backofen anders arbeitet und deine Müslimischung am besten gelingt, wenn du sie im Auge behältst.

Nach einigen Minuten wird es verführerisch nach gerösteten Nüssen riechen und deine Müslimischung wird etwas Farbe bekommen. Dann kannst du sie aus dem Backofen nehmen. Lass sie gut abkühlen, mische sie mit der Haferkleie und und fülle sie dann in eine gut verschließbare Tupperdose ab.

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Fitness-Bowl mit Müsli, Joghurt und Obst

Wie gesagt verwende ich meine Fitness-Müslimischung am Liebsten morgens mit Joghurt oder püriertem Obst. Du willst das auch gern ausprobieren?

Dann nimm dir eine kleine Schüssel, gib 5 Esslöffel Naturjoghurt hinein (ich liebe den Bio-Joghurt von Aldi) und gebe es als Topping 3 Esslöffel von der Fitness-Müslimischung sowie klein geschnittenes Obst der Saison dazu.

Ich liebe Mango oder Apfelstücken mit Zimt. Sehr lecker sind aber auch frische Beerenfrüchte. Ungesüßte Beeren aus der Kühltruhe kannst du prima mit etwas Wasser oder dem Joghurt pürieren und so bei der Farbe deiner Fitness-Frühstücks-Bowl variieren. Ein Hingucker sind auch Physialis und Granatapfelkerne.

Außerdem empfehle ich dir einen Teelöffel Flohsamenschalen* als zusätzliches Topping. Flohsamenschalen unterstützen die Verdauung und regulieren die Darmflora. Da sie im Bauch aufquellen und somit satter machen sind sie ein idealer Helfer beim Abnehmen.

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Kommentare

Susanne (02.02.2023) Deine Rezepte sind wirklich toll, nur hat Getreide ( auch Haferflocken) zu viele Kohlehydrate ( über 50 bei Haferflocken) und sind nicht Low Carb u der Blutzucker schnellt nach oben. Vllt wichtig für Leute, die sich so ernähen müssen/wollen. HaferKLEIE wiederum wird anders verstoffwechselt. Möchte deine Rezepte nicht schlecht machen, nicht falsch verstehen