Name: Kinder Raclette Idee mit Buttergemüse & Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 250 g Nudeln (kleine Sorte, z.B. Gabelspaghetti); 300 g Buttergemüse; 8 TL Creme Fraiche; 200 g Käse (z.B. Gouda oder Raclette Käse)

Kinder Raclette Idee mit Buttergemüse & Nudeln

Rezept von Jenny Böhme

ca. 20 Minuten

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Ich zeige dir eine einfache Kinder Raclette Idee mit Buttergemüse & Nudeln, die bei meinen Kindern neben Hawaii Raclette, Hollandaise Raclette und Gnocchi Pfännchen ganz oben in der Beliebtheitsskala steht. Die Mischung aus buntem Buttergemüse, zarter Crème fraîche und geschmolzenem Käse macht dieses Mini-Mampf Pfännchen aber nicht nur bei kleinen Gästen zu einem Star, sondern schmeckt auch den Großen ganz wunderbar.

Kinder Raclette Idee mit Buttergemüse & Nudeln

Rezept von Jenny Böhme

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Gesamt: ca. 20 Min.
Zubereitung: ca. 10 Min.

vegetarisch

kleinkindtauglich

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Zutaten für 8 Portionen

- 8 +

250 g Nudeln (kleine Sorte, z.B. Gabelspaghetti)
300 g Buttergemüse
8 TL Creme Fraiche
200 g Käse (z.B. Gouda oder Raclette Käse)

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Zubereitung:
Vorbereitung der Zutaten


Koche die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bissfest, gieße sie ab und fülle sie in eine Schüssel. Koche das Buttergemüse nach Packungsanleitung kurz auf und fülle es ebenfalls in eine Schale.
Am Raclette-Tisch


Gib eine kleine Portion gekochte Nudeln oder Kartoffeln in dein Raclette-Pfännchen.
Verteile eine großzügige Portion Buttergemüse darüber.
Setze einen Klecks Crème fraîche darauf und streue geriebenen Gouda darüber.
Buttergemüse Pfännchen backen und servieren

Schiebe das Pfännchen ins Raclette-Gerät und lass es so lange überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Variationsideen für dein Buttergemüse Raclette mit Nudeln

Basis nach Wahl: Anstelle kleiner Nudeln kannst du das Buttergemüse Pfännchen auch mit Pellkartoffeln zubereiten. Probiere aus, was deinen Kindern am besten schmeckt! Wenn du dich an meiner goßen Liste mit Raclette Zutaten orientierst, wird dein Tisch sowieso reichlich gedeckt sein.
Extra würzig: Verfeinere das Pfännchen mit einer Prise Muskatnuss, deftigem Knoblauch, mildem Paprikapulver oder eine Kräutermischung.
Käse-Tipp: Gouda ist mild und kinderfreundlich, aber du kannst auch Raclette-Käse verwenden, wenn du es herzhafter magst.

Darum ist diese Raclette Idee mit Buttergemüse & Nudeln bei Kindern so beliebt

Die Kombination aus Buttergemüse und Crème fraîche ist einfach himmlisch.
Nudeln sind immer ein Hit, besonders die kleinen Sorten.
Dank Butter und etwas Creme Fraiche ist das Raclette Pfännchen schön cremig.

Dir gefällt das Rezept? Dann setze es jetzt in unserem Raclette-O-Mat auf deine Speisekarte!

So eignet sich Raclette auch schon für Baby und Kleinkind

Du fragst dich, ob dein Baby oder Kleinkind beim Raclette schon mit essen können? Aber klar! Ungewürzte oder sehr milde Zutaten wie vorgekochtes Gemüse, Pellkartoffeln und Nudeln sind ideal für Anfänger am Familientisch. Oft reicht es kleinen Kindern schon zu sehen, dass sie das selbe wie die Großen bekommen. Fülle ein Pfännchen und schiebe es deinem Kleinkind nur kurz rein. Lass es dann gut abkühlen und achte darauf, dass es sich nicht verbrennt! Weitere Tipps findest du in meinem Beitrag zum Thema Raclette mit Baby und Kleinkind.