Quark-Sahne-Dessert mit ErdbeerenQuark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren
Rezept von Jenny Böhme
ca. 15 Minuten
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Wenn es im Mai und Juni frische regionale Erdbeeren gibt, zählt ein einfacher Erdbeerquark zu unseren liebsten Nachspeisen. Alternativ zu meiner einfachen Quarkspeise ohne Zucker mache ich auch sehr gern ein luftig leichtes Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren. Wie ich es den Erdbeerquark mit Sahne schnell und einfach zubereite, erfährst du, wenn du weiterliest.
Erdbeerquark mit Sahne Rezept
Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 15 Minuten
kleinkindtauglich
Zutaten für 4 Portionen
- 4 +
- 250 g Magerquark
- 100 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 20 g Zucker
- Vanille (gemahlen)
- 250 g Erdbeeren
- Minze (frisch, zum Garnieren)
Zubereitung - Quark-Sahne-Dessert mit Erdbeeren:
- Schlage die Schlagsahne mit dem Vanillezucker und der gemahlenen Vanille steif.
- Verrühre den Quark und den Zucker in einer Schüssel. Hebe die Schlagsahne unter den Quark.
- Wasche die Erdbeeren und lege 4 Erdbeeren für das Topping beiseite. Schneide die restlichen Erdbeeren in kleine Würfel.
- Schichte nun abwechselnd den Sahnequark und die Erdbeeren in einem Glas.
- Garniere die Gläser mit frischer Minze und den 4 Erdbeeren und stelle ihn bis zum Verzehr kalt.
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