Weiße Bohnen Salat mit Tomaten


Weiße Bohnen Salat mit Tomaten
Weiße Bohnen Salat mit Tomaten ist lecker zum Grillen und als Antipasti. Hol dir das italienische Rezept, das auch mit Thunfisch schmeckt:

mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilen
5.0 Sterne bei 3 Bewertungen


Ob als Vorspeise oder Hauptgericht: der weiße Bohnen Salat mit Tomaten ist immer eine gute Idee. Ich zeige dir hier das Rezept für einen italienischen Bohnensalat (Insalata di fagioli), der sehr gesund ist. In Italien wird er oft als Antipasti gereicht. Ich finde ihn aber als Fitnessfood auch als eigenständige Mahlzeit richtig gut. Der weiße Bohnen Salat mit Tomaten ist reich an Eiweiß, Vitaminen und Ballaststoffen. Einfach, gut und lecker.

Salat weiße Bohnen

Wichtige Zutaten für italienischer weiße Bohnen Salat:

  • weiße Bohnen oder Riesenbohnen
  • Tomaten
  • Basilikum oder Oregano
  • Kapern
  • eine Vinaigrette aus Essig, Öl, Pfeffer und Salz

Manchmal werden auch andere Zutaten wie Champignons oder Paprika hinzugefügt. Bekannt ist auch der weiße Bohnensalat mit Thunfisch oder Sardellen.

Die Zubereitung ist ganz einfach, denn die Bohnen werden gekocht oder aus der Dose verwendet und dann mit den anderen Zutaten vermischt. Wird der Salat mit weißen Bohnen aus der Dose zubereitet, dann brauchst du nur 15 Minuten.

Dazu passt der italienische Bohnensalat:

  • als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch
  • als leichtes Mittagessen mit etwas geröstetem Brot
  • als Vorspeise (Antipasti) im Glas

Dicke weiße Bohnen Salat
Familienkost Newsletter abonnieren
Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 15 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g weiße Bohnen
  • 1 Zwiebel
  • 8 Stück Mini-Tomaten
  • 150 g Basilikum
  • 1 EL Kapern

Für die Vinaigrette
  • 1 EL Kräuteressig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Auf die Bring! Einkaufsliste setzen

Weiße Bohnen Salat mit Tomaten selber machen - so gehts:

  1. Spüle die weißen Bohnen grünlich unter fließendem Wasser ab. Gib sie dann in eine Schüssel.
  2. Schäle die Zwiebel und schneide sie in Ringe. Wasche die Tomaten und halbiere sie. Gib beides zu den Bohnen.
  3. Schneide das Basilikum klein und gib es mit den Kapern in den Bohnensalat.
  4. Verrühre den Essig mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette.
  5. Verteile die Vinaigrette über dem weiße Bohnen Salat und verrühre ihn vorsichtig. Stelle ihn zum Durchziehen in den Kühlschrank. Dort hält er sich problemlos für 3 Tage.
PDF drucken

Weiße Bohnen Salat mit Tomaten

Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilenPDF drucken

Du hast Lust auf noch mehr Bohnen? Dann schau dir zur Abwechslung auch mal mein Rezept für grüner Bohnensalat an, so wie wir ihn mit eigener Ernte zubereiten.


Familienkost.de Shop - Mein Familienkochbuch

Leserfeedback

Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne = ‘sehr gut’):

Passende Rezepttipps

Weiße-Bohnen-Eintopf wie bei Oma

Weiße-Bohnen-Eintopf wie bei Oma

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Dosenbohnen ist gesund & lecker. Hol dir das einfache Rezept mit Würstchen für Kinder & Familie:
Weiße-Bohnen-Eintopf wie bei Oma

Grüne Bohnen Salat

Grüne Bohnen Salat

Omas grüner Bohnensalat mit einem würzigen Dressing aus Zwiebel, Essig und Öl ist legendär. Hol dir jetzt das Rezept:
Grüne Bohnen Salat


In meiner Sammlung gibt es noch mehr wie dieses.

Kategorien:

    Vegetarische Rezepte

    Vegetarische Rezepte

    Fleischlos kann so lecker sein! Hier findest du schnelle und vegetarische Rezepte für Kinder und Erwachsene.


    Salat Rezepte

    Salat Rezepte

    Einfache Salat Rezepte für jeden Anlass gesucht? Stöbere durch meine besten Salate für Kinder und die ganze Familie.


    Rezepte für Kinder

    Rezepte für Kinder

    Rezepte für Kinder: große Sammlung einfacher Kindergerichte und gesunder Kinderrezepte mit Bild – inkl. Ideen für Allergiker & Kindergeburtstag


    Gesunde Rezepte für jeden Tag

    Gesunde Rezepte für jeden Tag

    Gesunde Rezepte für die ganze Familie: Hier findest du gesunde Rezeptideen von Frühstück bis Abendessen, die du einfach und schnell umsetzen kannst.


    Tomaten Rezepte

    Tomaten Rezepte

    Tomaten satt! Entdecke die Vielfalt des fruchtigen Lieblingsgemüses in meinen einfachen Tomaten Rezepten.


    Meal Prep Rezepte | Lieblingsrezepte für Meal Prepping

    Meal Prep Rezepte | Lieblingsrezepte für Meal Prepping

    Vorkochen, vorbacken und Essen für die Familie vorbereiten: Hier erfährst du Meal Prep Rezepte und Tipps zum Trend:


    Thunfisch Rezepte

    Thunfisch Rezepte

    Thunfisch-Rezepte sind gesund und lecker. Hol dir hier einfache und schnelle Rezepte mit Thunfisch aus der Dose:


    Proteinreiche Rezepte - Ideen mit viel Eiweiß

    Proteinreiche Rezepte - Ideen mit viel Eiweiß

    Schnelle proteinreiche Rezepte gesucht? Hol dir unsere gesunden Ideen mit viel Eiweiß für Kinder und Familie:


    Passende Artikeltipps

    Länderküche: So schmeckt Italien

    Länderküche: So schmeckt Italien

    Italienische Rezepte? Klick hier in meinen Artikel zur Länderküche Italien und erfahre alles zu Pizza, Pasta & Co.
    Länderküche: So schmeckt Italien

    Vitamin-Tipps

    Das essen wir jetzt gern

    Jenny folgen

    Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.

    Jenny Böhme bei Pinterest Jenny Böhme bei Instagram Jenny Böhme bei Facebook Jenny Böhme bei YouTubeAnmeldung zum Familienkost Newsletter

    * Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz
    Familienkost® ist eine eingetragene Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt DPMA.


    Jenny Böhme - zum Shop