Nudelsalat mit Thunfisch, Paprika und Mais

Bist du auf der Suche nach einer proteinreichen Alternative zum traditionellen Nudelsalat mit Mayo? Dann musst du unbedingt mein einfaches Rezept für Nudelsalat mit Thunfisch kennenlernen, das ich mit Paprika und Mais zubereite. Das cremige Joghurtdressing für den Salat verfeinere ich mit Tomatenmark und süßem Senf. Das ist schnell gemacht und schmeckt erfrischend lecker.

Mein Nudelsalat mit Thunfisch ist ein echter Allrounder, der zu vielen Anlässen passt. Ob für die nächste Party, ein gemütliches Familienessen oder als praktisches Meal Prep fürs Büro – mit diesem Rezept bist du bestens ausgestattet. Das Beste? Du brauchst nur ein paar Zutaten, die du bestimmt im Vorrat hast und dann ist der Nudelsalat mit Thunfisch fix gemacht. Und wenn du ihn vorbereitest, wird er sogar noch gesünder. Lies dir dazu unbedingt meinen Nudel-Trick durch.
Hast du Lust auf weitere Thunfisch-Rezepte? Dann probier doch mal meine umwerfend leckere Thunfisch-Pasta oder meinen einfachen Reissalat mit Thunfisch.

Darum lieben wir den Nudelsalat mit Thunfisch

• Er ist schnell und einfach zubereitet, so wie mein Nudelsalat mit Pesto.
• Dank des Thunfischs ist er reich an Proteinen, so wie mein griechischer Nudelsalat (der allerdings durch den Feta eiweißreich ist).
• Wir haben meist alle Zutaten auf Vorrat zu Hause. Und wenn nicht, bekommt man sie gut im Supermarkt um die Ecke. Achte beim Thunfisch-Kauf unbedingt auf das MSC-Siegel. Lies dir dazu gerne meine Tipps zum Thunfisch-Kauf durch.
• Durch das Gemüse, wie Tomaten und Paprika, enthält der Thunfisch-Nudelsalat viele Vitamine.
• Er ist so lecker, dass sich alle immer Nachschlag nehmen und fast nie Reste übrigbleiben. Das kenne ich schon von meinem italienischen Nudelsalat.

Abwandlungen für den Nudelsalat mit Thunfisch

• Du magst keine Kapern? Lass sie ganz weg oder ersetze sie einfach durch Oliven.
• Dir fehlt Käse? Streu Feta drüber – für mehr Geschmack und eine Extraportion Proteine.
• Auch mit kleingeschnittenem Ei bekommt der Nudelsalat mit Thunfisch nochmal eine extra Ladung Eiweiß on top.

Penne, Farfalle oder Fusilli: Welche Sorte passt zu dem Salat mit Thunfisch?

Erlaubt ist, was dir und deiner Familie schmeckt. Meine Kinder mögen gerne Fusilli, deswegen verwende ich diese Nudelsorte am häufigsten für das Rezept. Wenn ich den Nudelsalat mit Paprika und Mais für eine Party zubereite, greife ich auch gerne mal zu Farfalle, da die Schmetterlingsnudeln besonders hübsch aussehen. Ich achte darauf, dass ich eine kleinere Nudelsorte mit vielen Rillen und Kanten verwende, damit das Dressing gut daran haften bleibt.