Brotzeit-Spieße als Oktoberfest Fingerfood

Brotzeit-Spieße als Oktoberfest Fingerfood
Bunte Brotzeit-Spieße mit Laugengebäck, Bratwürstchen & Leberkäse sind ein tolles Oktoberfest Fingerfood. Zur Anleitung:
Rezept von

5.0 Sterne bei 9 Bewertungen
Arbeitszeit  ca. 30 Minuten
Bunte Brotzeit-Spieße sind ein tolles Oktoberfest Fingerfood, das du gut vorbereiten kannst. Wenn du also liebe Freunde oder Familie einladen willst und noch Oktoberfest Rezepte suchst, bist du mit diesem Rezept auf der richtigen Seite.

Aber nicht nur auf Partys, sondern auch als Abendbrot-Alternative oder herzhafter Snack sind unsere Brotzeit-Spieße eine tolle Idee. Meine Kinder mögen sie so gern, dass sie sogar ab und zu in der Brotdose landen, wenn der Tag mal ganz besonders lang wird.

Diese Zutaten brauchst du für meine Brotzeit-Spieße im Oktoberfest Style

  • Laugengebäck - zum Aufbacken
  • kleine Nürnberger Bratwürstchen
  • Leberkäse
  • Cornichons
  • Radieschen
  • Emmentaler oder ein anderer Käse
  • Holzspieße

Die genauen Mengenangaben für meine Brotzeit-Spieße findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Fingerfood Spieße Oktoberfest

Brotzeit-Spieße als Fingerfood selber machen - so gehts:

  1. Bratwürstchen halbieren, Leberkäse in Würfel schneiden - beides braten
  2. Laugengebäck antauen, kleine Kugeln formen und backen
  3. Käse in Würfel und Radieschen in Scheiben schneiden
  4. Holzspieß nehmen und abwechselnd Leberkäse, Laugengebäck, Bratwürstchen, Radieschen, Käsewürfel und Cornichons aufspießen

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Das passt zum Oktoberfest Fingerfood




Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 30 Minuten
Kochmodus anschalten off
(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für 12 Stück:

  • Leberkäse (2 Scheiben)
  • 12 Stück Nürnberger Bratwürstchen
  • 350 g Mini-Laugengebäck (zum Aufbacken)
  • 12 Stück Gewürzgurken ((1 großes Glas Cornichons))
  • 6 Radieschen
  • 150 g Emmentaler
  • 12 Holzspieße

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Zubereitung:

  1. Schneide den Leberkäse in Würfel. Brate sie knusprig an.
  2. Brate die Bratwürstchen.
  3. Lass die Laugenstangen antauen und forme sie zu kleinen Kugeln. Backe sie nach Packungsanleitung im Ofen oder als Laugenkonfekt in der Heißluftfritteuse.
  4. Wasche die Radieschen und schneide sie in Scheiben.
  5. Schneide den Käse in Würfel.
  6. Spieße alle Zutaten abwechselnd auf Holzstäbchen.

Brotzeit Spieße Fingerfood Oktoberfest

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Kommentare

Roswitha (27.09.2024) Muss das alles warm sein?

antworten antworten
Jenny (28.09.2024)
Nein, das schmeckt auch kalt 😊
Melli (22.09.2024) Kann man das abends vorbereiten für nächsten morgen?

antworten antworten
Susi (23.09.2024)
Hallo Melli, Laugengebäck würde ich immer frisch zubereiten, damit es schön weich ist. 😊 Liebe Grüße Susi
Mona (21.09.2024) Ich habe die Spieße zu meinem Geburtstag mit auf die Arbeit genommen. Alle waren begeistert, es war eine willkommene Abwechslung zu Kuchen 😊 Und meine Kinder hatten zu Hause viel Spaß dabei mit mit die Spieße zu bestücken 🥰

antworten antworten
Melli (02.10.2024)
Kann ich das abends vorbereiten für den nächsten Tag?

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