Name: Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10 kleine Burger
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 10 Stück Mini-Laugengebäck (TK); 10 Scheiben Leberkäse; 10 Scheiben Cheddar; 5 Gewürzgurken; Blattsalat; Röstzwiebeln; süßer Senf

Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse

Rezept von Jenny Böhme

ca. 30 Minuten

(8)

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Ob als Fingerfood für’s Partybuffet, den Kindergeburtstag oder einfach nur als leckeres Abendessen: unsere Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse sind sehr beliebt bei Kindern und Erwachsenen. Zum Glück ist die Zubereitung auch ganz einfach. Für die kleinen Leberkäse Burger brauchst du grade mal 15 Minuten Arbeitszeit.

Besorge dir diese Zutaten für Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse

TK-Mini-Laugengebäck
Leberkäse
Cheddar
Gewürzgurken
Blattsalat
Röstzwiebeln
süßer Senf

Die genauen Mengenangaben für unsere kleinen Laugenburger mit Leberkäse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

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Mini-Laugenburger mit Leberkäse selber machen - so gehts:

Laugengebäck aufbacken
Leberkäsescheiben halbieren und anbraten, Salat waschen, Gurke und Cheddar in Scheiben schneiden
Laugenbrötchen aufschneiden - mit süßem Senf bestreichen - Salatblatt, Leberkäse, Cheddar und Gurke belegen - Röstzwiebeln darüber streuen und zusammenklappen

Darum lieben wir die Leberkäse Burger

sie sind schnell und einfach zubereitet
die Idee ist neben meiner Brezel Pizza prima für ein Oktoberfest zu Hause mit Freunden
die kleinen Laugenburger schmecken wie meine Mini-Waffelburger Tomate-Mozzarella auch kalt und in der Brotdose an langen Schultagen
die Zutaten für Leberkäse Burger kann man gut auf Vorrat zu Hause haben

Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse

Rezept von Jenny Böhme

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Gesamt: ca. 30 Min.
Zubereitung: ca. 15 Min.

kleinkindtauglich

Nährwerte pro Portion

373 kcal

33 g

14 g

18 g

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Zutaten für 10 kleine Burger

- 10 +

10 Stück Mini-Laugengebäck (TK)
10 Scheiben Leberkäse
10 Scheiben Cheddar
5 Gewürzgurken
Blattsalat
Röstzwiebeln
süßer Senf

Auf die Einkaufsliste bei Bring!

Zubereitung:

Lege das gefrorene Laugengebäck auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Lass es etwas antauen und backe es im vorgeheizten Ofen bei 220°C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten goldbraun.
Schneide die Gurken in dünne Scheiben. Halbiere den Käse und den Leberkäse. Brate den Leberkäse in der Pfanne von beiden Seiten an. Belege den gebratenen, noch heißen Leberkäse mit je einer Scheibe Cheddar und Gurke.
Nimm die Laugenteilchen aus dem Ofen. Schneide sie in der Mitte durch. Bestreiche beide Hälften mit süßem Senf.
Lege auf die untere Hälfte ein kleines Salatblatt und darauf den Leberkäse mit Cheddar und Gurken. Streue Röstzwiebeln darüber und klappe den Leberkäse Burger zusammen. Fixiere ihn mit einem Zahnstocher.