Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse

Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse sind schnell gemacht und nicht nur bei Kindern beliebt. Hol dir das bayerische Rezept:

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Ob als Fingerfood für’s Partybuffet, den Kindergeburtstag oder einfach nur als leckeres Abendessen: unsere Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse sind sehr beliebt bei Kindern und Erwachsenen. Zum Glück ist die Zubereitung auch ganz einfach. Für die kleinen Leberkäse Burger brauchst du grade mal 15 Minuten Arbeitszeit.

Besorge dir diese Zutaten für Mini-Laugen-Burger mit Leberkäse

• TK-Mini-Laugengebäck
• Leberkäse
• Cheddar
• Gewürzgurken
• Blattsalat
• Röstzwiebeln
• süßer Senf

Die genauen Mengenangaben für unsere kleinen Laugenburger mit Leberkäse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Mini-Laugenburger mit Leberkäse selber machen - so gehts:

1. Laugengebäck aufbacken
2. Leberkäsescheiben halbieren und anbraten, Salat waschen, Gurke und Cheddar in Scheiben schneiden
3. Laugenbrötchen aufschneiden - mit süßem Senf bestreichen - Salatblatt, Leberkäse, Cheddar und Gurke belegen - Röstzwiebeln darüber streuen und zusammenklappen

Darum lieben wir die Leberkäse Burger

• sie sind schnell und einfach zubereitet
• die Idee ist prima für ein Oktoberfest zu Hause mit Freunden
• die kleinen Laugenburger schmecken auch kalt und in der Brotdose an langen Schultagen
• die Zutaten für Leberkäse Burger kann man gut auf Vorrat zu Hause haben

Zutaten für 10 kleine Burger:

• 10 Stück Mini-Laugengebäck (TK)
• Leberkäse (10 Scheiben)
• Cheddar (10 Scheiben)
• 5 Gewürzgurken
• Blattsalat
• Röstzwiebeln
• süßer Senf

Zubereitung:

1. Lege das gefrorene Laugengebäck auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Lass es etwas antauen und backe es im vorgeheizten Ofen bei 220°C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten goldbraun.
2. Schneide die Gurken in dünne Scheiben. Halbiere den Käse und den Leberkäse.
3. Brate den Leberkäse in der Pfanne von beiden Seiten an.
4. Belege den gebratenen, noch heißen Leberkäse mit je einer Scheibe Cheddar und Gurke.
5. Nimm die Laugenteilchen aus dem Ofen. Schneide sie in der Mitte durch.
6. Bestreiche beide Hälften mit süßem Senf.
7. Lege auf die untere Hälfte ein kleines Salatblatt und darauf den Leberkäse mit Cheddar und Gurken. Streue Röstzwiebeln darüber und klappe den Leberkäse Burger zusammen. Fixiere ihn mit einem Zahnstocher.

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