Gurkenlimonade mit Minze

Cooler Drink für heiße Tage gesucht? Hol dir jetzt das Rezept zum Selbermachen einer Gurkenlimonade mit Ingwer und Minze:

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Du bist auf der Suche nach einem erfrischenden Getränk für heiße Sommertage? Dann könnte dir meine Gurkenlimonade mit Minze gefallen. Wir bereiten uns die Gurken-Limonade sehr gern zum Feierabend zu und verwenden dafür die Gurken und Minze aus unserem Garten. Die selbstgemachte Limonade mit Gurken ist lecker und erfrischend - genau das, was wir im Sommer brauchen.

Diese Zutaten brauchst du für selbstgemachte Gurkenlimonade

• Gurke
• Wasser
• Ingwer
• frische Minze
• Honig - zum Süßen statt Zucker
• Zitrone
• Limette
• Mineralwasser
• Eiswürfel

Die genauen Mengenangaben für meine Gurkenlimonade mit Minze findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Gurkenlimonade selber machen - so gehts:

1. Gib den Zitronen- und Limettensaft mit der kleingeschnittenen Gurke, dem Ingwer und den Eiswürfeln in einen Mixer. Mixe alles klein.
2. Gieße die Gurkenmischung durch ein Sieb.
3. Fülle den Gurkensaft mit kaltem Mineralwasser und Eiswürfeln zu einer erfrischenden Limonade auf.

Darum solltest du die Limo mit Gurke mal ausprobieren

• Gurken-Limonade schmeckt sehr erfrischend und geht locker als leckerer alkoholfreier Cocktail durch.
• Die Limonade versorgt dich mit wertvollen Mineralstoffen, die deinen Elektrolythaushalt wieder auffüllen. Das ist besonders im Sommer wichtig, wenn wir viel schwitzen.
• Hast du zu viele Gurken, kannst du sie prima dafür verarbeiten.
• Minze hat eine kühlende Wirkung und macht gute Laune.
• Ingwer regt den Stoffwechseln an und macht fit.

Zutaten für 6 Gläser:

• 1 Gurke (ca. 350 g)
• 200 ml Wasser
• 5 g Ingwer
• 20 Minze (frische Blätter)
• 2 EL Honig
• 1 Zitrone
• 1 Limette
• 500 ml Mineralwasser
• Eiswürfel

Zum Garnieren

• Minze
• Gurke (in Scheiben)

Zubereitung:

1. Presse die Zitrone und die Limette aus.
2. Halbiere die Gurke, entkerne sie und schneide sie in grobe Würfel.
3. Schäle den Ingwer und schneide ihn ebenfalls klein.
4. Gib alle Zutaten bis auf das Mineralwasser und die Eiswürfel in den Mixer. Mixe alles klein.
5. Gieße die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Tuch.
6. Gib den Saft in eine Glaskanne und fülle ihn mit Mineralwasser und Eiswürfeln auf.
7. Serviere die selbstgemachte Limonade mit Minze und Gurkenscheiben.

Die Gurkenlimonade mit Minze hält sich im Kühlschrank locker 3 Tage.


Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:

Jana (26.06.2023) 1 2 3 4 5 Konnte ich mir erst nicht vorstellen, aber ist tatsächlich richtig lecker und erfrischend 🥒🍸

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Tanja (21.06.2023) 1 2 3 4 5 Die Gurken-Limonade klingt super gut. Ich habe soviele Gurken im Garten - da wird sie bestimmt mein neuer Sommer Drink.

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