Omelette mit Salami und KäseOmelette mit Salami und Käse
Rezept von Jenny Böhme
ca. 15 Minuten
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Herzhaftes Omelette mit Salami und Käse
Ein Omelett ist immer eine gute Idee. Die einfache Eierspeise eignet sich nicht nur zum Frühstück, sondern ist auch perfekt als leichtes Mittagessen oder zum Abendbrot. Da ein Omelett keine Kohlenhydrate enthält, eignet es sich ideal im Rahmen der Low Carb Ernährung. Ergänzt mit einer Scheibe Brot und einer Salatbeilage wird es für alle anderen zu einer vollwertigen Mahlzeit.
Ein Omelett ist immer eine gute Idee. Die einfache Eierspeise eignet sich nicht nur zum Frühstück, sondern ist auch perfekt als leichtes Mittagessen oder zum Abendbrot. Da ein Omelett keine Kohlenhydrate enthält, eignet es sich ideal im Rahmen der Low Carb Ernährung. Ergänzt mit einer Scheibe Brot und einer Salatbeilage wird es für alle anderen zu einer vollwertigen Mahlzeit.
Omelette mit Salami und Käse
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 15 Minuten
proteinreichlow carb
Nährwerte pro Portion
337 kcal
4 g
23 g
25 g
337 kcal4 g23 g25 g 
Zutaten für 2 Portionen
- 2 +
- 4 Eier
- 50 ml Milch
- ½ Zwiebel
- 50 g Salami (3 Scheiben)
- 2 EL geriebener Käse
Für die Pfanne
- Butterschmalz (oder Öl)
Zubereitung
- Schneide die Salami und die Zwiebel in kleine Würfel. Brate sie in einer Pfanne in Butterschmalz oder Öl leicht an.
- Verrühre das Ei mit der Milch und einer ordentlichen Prise Salz. Gib das verquirle Ei in die Pfanne zur Zwiebel-Salami-Mischung. Lass sie bei mittlerer Hitze stocken.
- Belege eine Hälfte mit dem geriebenen Käse und klappe die andere Seite des Omelettes vorsichtig darauf. Brate es nochmal 30 Sekunden auf jeder Seite.
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Sandra
Hallo Jenny, Ich habe dein Omelett schon zweimal gemacht. Zusätzlich habe ich neben der Salami noch leckere italienische Wurst mit angebraten. Zusätzlich habe ich noch einen Schluck Mineralwasser reingegeben. War schön fluffig. Habe auch schon andere Rezepte von Dir ausprobiert, sind auch super geworden. Liebe Grüße Sandra
Susi 22.05.2025
😋
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