Räucherlachs-Brot-Salat im Glas


Räucherlachs-Brot-Salat im Glas
Du suchst eine hübsche und gesunde Vorspeise für deine Gäste? Dann probier mal meinen Räucherlachs-Brot-Salat im Glas
Arbeitszeit  ca. 15 Minuten
Du suchst eine hübsche Vorspeise für euer nächstes Familienessen oder möchtest Gäste überraschen? Dann schau dir mal meinen Räucherlachs-Brot-Salat an, den wir im Glas zubereiten. Er lässt sich wunderbar portionieren und vorbereiten. Das ganze Jahr über ist er eine gute Idee und eignet sich ebenso für das Weihnachtsmenü wie den Osterbrunch. Auch auf jedem Partybuffet ist der Lachssalat gern gesehen.

Die leckere Lachsvorspeise erinnert ein bisschen an ein herzhaftes Tiramisu, denn auch hier werden verschiedene Zutaten geschichtet.

Ein Glas voll gesunder Zutaten:

  • Vollkornbrot bildet die Basis. Wir schneiden es in Würfel. Alternativ eignet sich auch Pumpernickel.
  • Gurke und Feldsalat sorgen für Frische in der Vorspeise.
  • Ein Meeretichschmand macht ihn cremig.
  • Der Räucherlachs sorgt für reichlich wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Proteine.

Räucherlachs Vorspeise Zutaten


Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 15 Minuten

Zutaten für 6 Portionen:

  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • ½ Gurke
  • Feldsalat (1 Hand voll)
  • 100 g Räucherlachs
  • 200 g Schmand
  • 1 EL Meerrettich
  • Pfeffer
  • Salz

Für die Deko
  • Dill
  • Zitrone

  1. Wasche den Salat und die Gurke.
  2. Schneide das Brot und die Gurke in kleine Würfel.

    Räucherlachs Vorspeise Brot
  3. Verrühre den Schmand mit Meerrettich, Pfeffer und Salz in einer Schüssel.

    Räucherlachs Vorspeise Schmand
  4. Schichte die Brotwürfel, die Gurke, den Feldsalat und anschließend die Meerettich-Schmandcreme in einem Glas.

    Räucherlachs Vorspeise schichten
  5. Garniee sie zum Schluss mit jeweils einer halben Scheibe Räucherlachs, etwas Dill und einem Stückchen Zitrone.

    Räucherlachs Vorspeise im Glas


Bewerte bitte
Du hast eine Frage oder möchtest mir Feedback zum Rezept für Räucherlachs-Brot-Salat im Glas geben? Ich freue mich sehr über dein Kommentar!
zur Bewertung

Räucherlachs-Brot-Salat im Glas

Schick das Rezept an deine Freunde:
mit Facebook teilenpinnen bei PinterestLink zum Rezept per eMail sendenmit WhatsApp teilenPDF drucken

Plätzchen, die auf keinem Weihnachtsteller fehlen sollten

Kategorien:

Fisch-Rezepte für die ganze Familie

Fisch-Rezepte für die ganze Familie

Warum es bei uns einmal in der Woche Fisch gibt und Rezepte wie du ihn für deine Kinder zubereiten kannst, erfährst du hier.


Essen zu Ostern - leckere Oster-Rezepte

Essen zu Ostern - leckere Oster-Rezepte

Oster-Rezepte für Kinder + Familie - einfach und schnell. Hol dir die besten Ideen zum Essen an Ostern und den Feiertagen:


In meiner Sammlung gibt es noch mehr wie dieses.

Passende Rezepttipps

Lachs im Blätterteig

Lachs im Blätterteig

Einfaches Rezept für Lachs im Blätterteig aus dem Backofen - schnell und lecker, auch ein Hit auf jedem Buffet und zu Silvester
zum Rezept

Blätterteigsterne mit Lachs

Blätterteigsterne mit Lachs

Blätterteigsterne, gefüllt mit Lachs und Frischkäse - eine tolle Vorspeise, nicht nur zu Weihnachten
zum Rezept

Feldsalat mit Granatapfel und Walnüssen

Feldsalat mit Granatapfel und Walnüssen

Mein Feldsalat mit Granatapfel und Walnüsse ist ein schneller Lieblingssalat im Winter für Kinder + Familie. Hol dir das Rezept:
zum Rezept

Feldsalat mit gebratenem Ziegenkäse und gerösteten Kürbiskernen

Feldsalat mit gebratenem Ziegenkäse und gerösteten Kürbiskernen

Feldsalat mit gebratenem Ziegenkäse - ein gesunder Beilagensalat für Groß und Klein in der kalten Jahreszeit
zum Rezept

Passende Artikeltipps

F – wie Feldsalat

F – wie Feldsalat

Wir lieben Feldsalat! Warum der knackige Salat bei uns in der gesamten Familie gerne gegessen wird, verrate ich dir hier:
zum Artikel

Aus der Backstube

Vitamin-Tipps

Das essen wir jetzt gern


Leserfeedback

Bewertung im Durchschnitt: 5.0 Sterne bei 3 Bewertungen

Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne entspricht ‘sehr gut’):


Kommentare

Michaela (31.01.2023) Super Idee. Vielen Dank!!

antworten antworten


Meine Bücher im Shop

Jenny folgen

Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du bei mir schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.

Jenny Böhme bei Pinterest Jenny Böhme bei Instagram Jenny Böhme bei Facebook Jenny Böhme bei YouTubeAnmeldung zum Familienkost Newsletter

* Amazon Produktwerbung. Mehr dazu im Datenschutz


Jenny Böhme -zum Shop