Mozzarella-Brötchen aus der HeißluftfritteuseMozzarella-Brötchen aus der Heißluftfritteuse
Rezept von Jenny Böhme
ca. 15 Minuten
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Mozzarella-Brötchen aus der Heißluftfritteuse sind die Rettung, wenn’s mal wieder schnell gehen muss. Für das Rezept kannst du Sonntagsbrötchen aus der Dose verwenden, um Zeit zu sparen. Den Fertigteig aus dem Kühlregal musst du nur fix mit Mini-Mozzarella füllen und mit dem Knoblauch-Öl-Mix bepinseln, bevor die kleinen Dinger in die Heißluftfritteuse wandern, um dort gebacken zu werden. Bei uns in der Familie werden sie warm und kalt gegessen und meine Kinder freuen sich, wenn sie Mozzarella-Brötchen aus der Heißluftfritteuse in ihrer Brotdose entdecken.
Falls du etwas mehr Zeit hast und auf Fertigteig verzichten möchtest, kannst du auch meinen selbstgemachten Pizzateig oder einen schnellen Quark-Öl-Teig für das Rezept verwenden. Du möchtest gleich eine größere Menge zubereiten? Dann kannst du sie natürlich auch im Backofen machen. Die besten Tipps für die Zubereitung meiner Mozzarella-Brötchen aus der Heißluftfritteuse und leckere Abwandlungen findest du unter dem Rezept.
Falls du etwas mehr Zeit hast und auf Fertigteig verzichten möchtest, kannst du auch meinen selbstgemachten Pizzateig oder einen schnellen Quark-Öl-Teig für das Rezept verwenden. Du möchtest gleich eine größere Menge zubereiten? Dann kannst du sie natürlich auch im Backofen machen. Die besten Tipps für die Zubereitung meiner Mozzarella-Brötchen aus der Heißluftfritteuse und leckere Abwandlungen findest du unter dem Rezept.
Mozzarella-Brötchen aus der Heißluftfritteuse
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 15 Minuten
vegetarisch
kleinkindtauglich
Nährwerte pro Portion
135 kcal
15 g
4 g
6 g
135 kcal15 g4 g6 g 
Zutaten für 12 Stück
- 12 +
- 400 g Sonntagsbrötchen aus der Dose
- 125 g Mini-Mozzarella
- 3 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Salz
- 1 EL Petersilie (gehackt)
Zubereitung:
- Nimm die Sonntagsbrötchen aus der Dose und halbiere sie. Lege jeweils einen Mini-Mozzarella in die Mitte und rolle den Teig zusammen. Drücke die Ränder gut fest, damit der Käse beim Backen nicht ausläuft. Lege sie in den Garkorb deiner Heißluftfritteuse.
- Verrühre das Olivenöl mit gehackter Petersilie und Salz. Presse den Knoblauch dazu. Bestreiche die Mozzarella-Brötchen großzügig damit.
- Backe die Mozzarella-Brötchen 10 Minuten bei 170 Grad auf der Airfry Stufe.
Tipps für die Zubereitung von Mozzarella-Brötchen aus der Heißluftfritteuse
- Die richtige Backzeit: Ich habe sie für 10 Minuten bei 170 Grad im Airfryer gebacken. Da jedes Modell anders ist, solltest du zwischendurch mal schauen, wie sie aussehen.
- Ohne Knoblauch: Wenn du keinen Knoblauch magst oder ein wichtiger Termin ansteht, kannst du ihn natürlich weglassen. Bepinsel die kleinen Teigkugeln dann einfach mit einem Mix aus Öl, Salz und Petersilie.
- Extra-Familien-Tipp: Falls Kinder unter 3 Jahren mitessen: Verwende kein zusätzliches Salz, wenn du Sonntagsbrötchen aus der Dose nimmst.
Leckere Twists für die Mozzarella-Brötchen aus der Heißluftfritteuse
Mini-Mozzarella-Kugeln sind eine tolle Füllung – käsig, unkompliziert, immer lecker. Falls du etwas Abwechslung suchst, probier mal diese kleine Änderungen:- Gib einen Klecks Tomatenmark mit in die Brötchen, so kommt beim Essen ein bisschen Pizzabrötchen-Feeling auf.
- Ergänze die Füllung um Schinkenwürfel oder kleingeschnittene Salami – ganz nach deinem Geschmack.
- Streue zwei Minuten vor Ende der Backzeit noch etwas Käse über die Mozzarella-Brötchen aus der Heißluftfritteuse.
Warum wir die Airfryer-Mozzarella-Brötchen lieben
- Die Zubereitung im Airfryer geht schnell und einfach. Meine Kinder helfen mir sehr gerne dabei.
- Ob frisch und warm aus dem Airfryer oder kalt als Snack zwischendurch, die Mozzarella-Brötchen aus der Heißluftfritteuse sind immer eine gute Idee.
- Sie lassen sich gut vorbereiten und sind wie meine Pizzaschnecken aus der Heißluftfritteuse eine köstliche Rezept-Idee für die Brotdose der Kinder, für die Büro-Lunchbox, für den Picknick-Korb oder als Proviant für lange Autofahrten.
- Die Mozzarella-Brötchen aus der Heißluftfritteuse sind eine schnelle und einfache Beilage. Zum Beispiel zu meinem Feldsalat mit Granatapfel. Meine Kinder wünschen sie sich oft zu meiner einfachen Tomatensuppe.
Bewertungen
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G
Die Brötchen waren sehr lecker.
Tati
Mega lecker! Schwierig sie in Form zu halten, aber das Ergebnis ein toller Snack! Danke!
Barbara
Wir haben heute auf zweimal die doppelte Menge gemacht. Der Mozzarella ist ausgelaufen, es war unmöglich, die Bällchen so fest zu schließen. Geschmeckt haben sie super. Danke für das Rezept.
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