Omas Nudelsalat mit Mayo


Omas Nudelsalat mit Mayo
Ein einfacher Nudelsalat mit Mayo ist immer eine gute Idee. Hol dir jetzt Omas schnelles Rezept zum selber machen:

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5.0 Sterne bei 25 Bewertungen
Arbeitszeit  ca. 30 Minuten

Nudelsalat mit Mayo ist ein zeitloser Klassiker, der auf keinem Partybuffet oder Grillfest fehlen darf. Die Kombination aus al dente gekochten Nudeln, buntem Gemüse und cremiger Mayonnaise macht den bunten Salat bei Kindern und der ganzen Familie beliebt.

Egal ob als Beilage oder Hauptgericht: Nudelsalat mit Mayonnaise ist einfach immer eine gute Idee. Also lies jetzt weiter und hol dir Omas Nudelsalat Rezept! Mein klassischer Nudelsalat mit Fleischsalat ist übrigens ganz ähnlich.

Einfacher Nudelsalat mit Mayonnaise - diese Zutaten brauchst du:

  • kleine Nudeln - Spirelli oder Gabelspaghetti
  • Fleischwurst - kannst du durch vegetarische Wurst ersetzen oder weglassen
  • Erbsen
  • Mais
  • Salatgurke
  • Gewürzgurke - und etwas Gurkenwasser
  • Paprika
  • Mayonnaise - alternativ Salatcreme wie Miracle Whip
  • Petersilie (gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer

Nudelsalat mit Mayonnaise Rezept

Die genauen Mengenangaben für Omas Nudelsalat mit Mayonnaise findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Nudelsalat mit Mayo selber machen - so gehts:

  1. Koche die Nudeln bissfest und gib kurz vor Ende der Garzeit die Erbsen dazu. Gieße sie ab und lass sie auskühlen.
  2. Schneide die Paprika, die Gurke und die Fleischwurst in kleine Würfel. Mische sie mit den Nudeln, Erbsen und Mais.
  3. Rühre die Mayonnaise und die Petersilie unter. Schmecke den Nudelsalat mit Salz und Pfeffer ab.

Tipp: Verrühre etwas Gurkenwasser mit der Mayo. Das macht Omas Nudelsalat würziger und auch gleich noch etwas cremiger. Auch etwas Senf passt gut dazu.

Das passt zu Omas Nudelsalat:


Nudelsalat mit Majo
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Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 20 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 10 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 30 Minuten

Ruhezeit:

1 Stunde

Zutaten für 6 Portionen:

  • 300 g Nudeln (Gabelspaghetti oder kleine Penne)
  • 175 g Fleischwurst
  • 150 g Erbsen
  • 150 g Mais (1 kleine Dose)
  • ½ Gurke (200g)
  • 1 Paprika (rot)
  • 5 EL Mayonnaise
  • 2 EL Petersilie (gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer

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Zubereitung:

  1. Koche die Nudeln in Salzwasser für 7 Minuten. Gib dann die Erbsen hinzu und lass sie für 3 Minuten mit köcheln. Gieße die Nudeln und Erbsen danach ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab.
  2. Wasche die Paprika und die Gurke. Schneide sie in kleine Würfel.
  3. Schneide die Fleischwurst in kleine Würfel.
  4. Hacke die Petersilie klein.
  5. Gib alle Zutaten in eine Schüssel und vermenge sie miteinander.
  6. Schmecke den Nudelsalat mit Salz und Pfeffer ab. Stelle ihn bis zum Verzehr in den Kühlschrank.
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Omas Nudelsalat mit Mayo

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Leserfeedback

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Kommentare

Pit (31.12.2023) Ich hab ein klassisches Nudelsalat Rezept gesucht. Wie immer zuerst bei dir. Was soll ich sagen: ist wie immer richtig gut geworden. Er ruht im Kühlschrank und ich freu mich ihn später für das Silvesterbuffet rauszuholen. Danke! Pit

antworten antworten
Chris (14.10.2023) Super Rezept 👌

antworten antworten
Marion (19.08.2023) Total lecker.

antworten antworten
Kerstin (07.08.2023) Sehr lecker, gab es zur Gartenparty und alle wollten gleich das Rezept. Das hab ich natürlich gern weiterempfohlen, ihr seid einfach spitze 🤩

antworten antworten

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