Omas Nudelsalat mit Mayo

Ein einfacher Nudelsalat mit Mayo ist immer eine gute Idee. Hol dir jetzt Omas schnelles Rezept zum selber machen:

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Nudelsalat mit Mayo ist ein zeitloser Klassiker, der auf keinem Partybuffet oder Grillfest fehlen darf. Die Kombination aus al dente gekochten Nudeln, buntem Gemüse und cremiger Mayonnaise macht den bunten Salat bei Kindern und der ganzen Familie beliebt.

Egal ob als Beilage oder Hauptgericht: Nudelsalat mit Mayonnaise ist einfach immer eine gute Idee. Also lies jetzt weiter und hol dir Omas Nudelsalat Rezept! Mein klassischer Nudelsalat mit Fleischsalat ist übrigens ganz ähnlich.

Einfacher Nudelsalat mit Mayonnaise - diese Zutaten brauchst du:

• kleine Nudeln - Spirelli oder Gabelspaghetti
• Fleischwurst - kannst du durch vegetarische Wurst ersetzen oder weglassen
• Erbsen
• Mais
• Salatgurke
• Gewürzgurke - und etwas Gurkenwasser
• Paprika
• Mayonnaise - alternativ Salatcreme wie Miracle Whip
• Petersilie (gehackt)
• Salz
• Pfeffer

Die genauen Mengenangaben für Omas Nudelsalat mit Mayonnaise findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Nudelsalat mit Mayo selber machen - so gehts:

1. Koche die Nudeln bissfest und gib kurz vor Ende der Garzeit die Erbsen dazu. Gieße sie ab und lass sie auskühlen.
2. Schneide die Paprika, die Gurke und die Fleischwurst in kleine Würfel. Mische sie mit den Nudeln, Erbsen und Mais.
3. Rühre die Mayonnaise und die Petersilie unter. Schmecke den Nudelsalat mit Salz und Pfeffer ab.

Das passt zu Omas Nudelsalat:

• Grillfleisch oder Grillkäse
• kleine Frikadellen oder Buletten
• Spiegelei
• Wiener Würstchen
• Schnitzel

Zutaten für 6 Portionen:

• 300 g Nudeln (Gabelspaghetti oder kleine Penne)
• 175 g Fleischwurst
• 150 g Erbsen
• 150 g Mais (1 kleine Dose)
• ½ Gurke (200g)
• 1 Paprika (rot)
• 5 EL Mayonnaise
• 2 EL Petersilie (gehackt)
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Koche die Nudeln in Salzwasser für 7 Minuten. Gib dann die Erbsen hinzu und lass sie für 3 Minuten mit köcheln. Gieße die Nudeln und Erbsen danach ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab.
2. Wasche die Paprika und die Gurke. Schneide sie in kleine Würfel.
3. Schneide die Fleischwurst in kleine Würfel.
4. Hacke die Petersilie klein.
5. Gib alle Zutaten in eine Schüssel und vermenge sie miteinander.
6. Schmecke den Nudelsalat mit Salz und Pfeffer ab. Stelle ihn bis zum Verzehr in den Kühlschrank.

Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:

Pit (31.12.2023) 1 2 3 4 5 Ich hab ein klassisches Nudelsalat Rezept gesucht. Wie immer zuerst bei dir. Was soll ich sagen: ist wie immer richtig gut geworden. Er ruht im Kühlschrank und ich freu mich ihn später für das Silvesterbuffet rauszuholen. Danke! Pit

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Chris (14.10.2023) 1 2 3 4 5 Super Rezept 👌

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Marion (19.08.2023) 1 2 3 4 5 Total lecker.

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Kerstin (07.08.2023) 1 2 3 4 5 Sehr lecker, gab es zur Gartenparty und alle wollten gleich das Rezept. Das hab ich natürlich gern weiterempfohlen, ihr seid einfach spitze 🤩

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