One Pot Pasta
One Pot Pasta ist DAS neue Trendgericht im Sommer 2016. Viele Töpfe waren einmal - ab jetzt werden Spaghetti, Gemüse und Sauce in one Pot gekocht - das spart Zeit und Abwasch.
Ihr glaubt nicht dass das funktioniert? Dann probiert es doch einfach mal aus! Beim Kochen der One Pot Pasta kann eigentlich gar nicht viel schief gehen. Die einzige Schwierigkeit ist das Abmessen der nötigen Flüssigkeit. Hier raten wir euch anfangs etwas sparsam mit der Flüssigkeit zu sein und später lieber noch etwas hinzuzufügen.
Als Einstieg in die Welt der One-Pot-Gerichte empfehlen wir euch das Rezept unserer lieben Freundin Denise:
Vollkornspaghetti mit Blattspinat-Gorgonzolasauce, dazu leckere Shrimps und geröstete Kerne
Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
Kochzeit/Backzeit: | ca. 12 Minuten |
Gesamtzeit aktiv: | ca. 22 Minuten |
Zutaten für 2 Portionen:
- Ihr braucht:
- 200 g Vollkorn-Spaghetti
- 250 g gefrorenen Blattspinat
- 100 ml Sahne
- 250 g gefrorene Shrimps
- 3 Basilikum-Stiele
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Lauchzwiebeln
- Salz, Muskat, schwarzer Pfeffer
- 60 g Gorgonzola
- 2 EL Pinienkerne
Zuerst röstet ihr die Pinienkerne etwas ohne zusätzliche Zugabe von Fett an. Wenn ihr für eure One Pot Pasta so wie wir einen Wok nehmt, könnt ihr das direkt darin machen. Nehmt die Pininenkerne nach dem Anrösten aber nochmal aus der Pfanne und stellt sie beiseite.
Schält nun den Knoblauch und zerdrückt ihn etwas. Dann wascht ihr die Lauchzwiebeln und schneidet sie in kleine Ringe. Zupft die Basilikumblättchen von den Stielen und stellt auch sie zur Seite.
Jetzt gebt ihr die Nudeln, die Basilikumstiele, den Knoblauch, den gefrorenen Spinat und die Shrimps in ONE POT.
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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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Kommentare
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Hallo Nicole, da es sich um ein One Pot Gericht handelt, kommen auch die Zwiebeln mit dazu. ;) Ich habs im Text ergänzt. Danke, für den Hinweis. Liebe Grüße Susi
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