Tortellini-Spinat Auflauf mit Tomaten


Tortellini-Spinat Auflauf
Mein vegetarischer Tortellini-Spinat Auflauf ist ein super schnelles und einfaches All-in-one Gericht. Hol dir das Rezept:

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Du suchst ein einfaches und schnelles Rezept, für das du nicht lange in der Küche stehen musst? Dann probier mal diesen vegetarischen Tortellini-Spinat Auflauf. Mit Tomaten und Mozzarella ist er wunderbar cremig und schmeckt der ganzen Familie. Das Beste daran: Du brauchst keine Pfannen und Töpfe, sondern nur eine Auflaufform. Darin treffen sich alle Zutaten, bevor es zusammen in den Ofen geht.

Diese Zutaten brauchst du für den schnellen Tortellini-Spinat Auflauf

  • Tortellini
  • TK-Spinat - nach Belieben Rahmspinat oder Blattspinat
  • Tomaten aus der Dose
  • Mini-Tomaten
  • Mini-Mozzarella
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • geriebener Käse
  • Salz, Pfeffer und Paprikapulver

Die genauen Mengenangaben für meinen Tortellini-Auflauf mit Spinat findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Tortellini-Auflauf mit Spinat in nur 10 Minuten zubereiten

  1. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch klein. Halbiere die Tomaten.
  2. Gib alle Zutaten in eine Auflaufform und verrühre sie gut. Bestreue sie mit geriebenen Käse.
  3. Backe den Tortellini-Spinat Auflauf bei 200°C Ober-/Unterhitze für 35 Minuten.

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Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 10 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 35 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 45 Minuten

Zutaten für 4 Portionen:

  • 200 ml Sahne
  • 250 g Tomaten (in Stücken)
  • Paprikapulver
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 400 g Tortellini
  • 125 ml Mini-Tomaten
  • 250 g Blattspinat (oder Rahmspinat)
  • 125 g Mozzarella
  • 100 g geriebener Käse

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Zubereitung:

  1. Gib die Sahne in die Auflaufform und rühre die stückigen Tomaten ein. Würze die Tomatensoße mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz.
  2. Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehe. Würfel beide klein und gib sie zur Soße.
  3. Verteile die Tortellini in der Auflaufform. Gib den Spinat und anschließend die halbierten Mini-Tomaten und Mozzarellakugeln darüber.
  4. Bestreue den Tortellini-Spinat Auflauf mit geriebnen Käse.
  5. Backe ihn 35 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze.
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    Kommentare

    Thomas (02.11.2023) Echt klasse Rezept! Super einfach. Ich fange gerade erst mit dem Kochen an und die Anleitung war so derailliert, dass ich es ohne Vorerfahrung hinbekommen habe. Vielen Dank :)

    antworten antworten
    Verena (09.07.2023) Heute von meiner Tochter alleine gekocht..... Tolles Rezept. Werde wir/sie bestimmt noch einmal kochen

    antworten antworten
    Conny (28.06.2023) Ein MEGA Rezept!!

    antworten antworten
    Erbse87 (26.06.2023) Unkompliziert, einfach, schnell, lecker!

    antworten antworten

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