Tortellini-Spinat Auflauf mit Tomaten
Diese Zutaten brauchst du für den schnellen Tortellini-Spinat Auflauf
- Tortellini
- TK-Spinat - nach Belieben Rahmspinat oder Blattspinat
- Tomaten aus der Dose
- Mini-Tomaten
- Mini-Mozzarella
- Zwiebel
- Knoblauch
- geriebener Käse
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Die genauen Mengenangaben für meinen Tortellini-Auflauf mit Spinat findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Tortellini-Auflauf mit Spinat in nur 10 Minuten zubereiten
- Schneide die Zwiebel und den Knoblauch klein. Halbiere die Tomaten.
- Gib alle Zutaten in eine Auflaufform und verrühre sie gut. Bestreue sie mit geriebenen Käse.
- Backe den Tortellini-Spinat Auflauf bei 200°C Ober-/Unterhitze für 35 Minuten.
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| Arbeitszeit: | ca. 10 Minuten |
| Kochzeit/Backzeit: | ca. 35 Minuten |
| Gesamtzeit aktiv: | ca. 45 Minuten |
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 ml Sahne
- 250 g Tomaten (in Stücken)
- Paprikapulver
- Pfeffer
- Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 400 g Tortellini
- 125 ml Mini-Tomaten
- 250 g Blattspinat (oder Rahmspinat)
- 125 g Mozzarella
- 100 g geriebener Käse
Zubereitung:
- Gib die Sahne in die Auflaufform und rühre die stückigen Tomaten ein. Würze die Tomatensoße mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz.
- Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehe. Würfel beide klein und gib sie zur Soße.
- Verteile die Tortellini in der Auflaufform. Gib den Spinat und anschließend die halbierten Mini-Tomaten und Mozzarellakugeln darüber.
- Bestreue den Tortellini-Spinat Auflauf mit geriebnen Käse.
- Backe ihn 35 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze.
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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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