Zitronen Tassenkuchen aus der Heißluftfritteuse

Wenn dich der kleine Kuchenhunger überkommt, dann back dir doch ganz schnell und einfach einen Zitronen Tassenkuchen in der Heißluftfritteuse.

Dass die Heißluftfritteuse wie ein kleiner Backofen funktioniert, habe ich dir ja schon mit meinem Airfryer Zebrakuchen, den Käsekuchen-Muffins und den Apfel-Zimtschnecken aus der Heißluftfritteuse gezeigt.

Der kleine Tassenkuchen ist nun die optimale Lösung für kleine einzelne Portionen und immer dann ideal, wenn ein ganzes Blech Zitronenkuchen zu viel für dich wäre.

Diese Zutaten brauchst du für den Zitronen Tassenkuchen aus der Heißluftfritteuse

• Butter
• Ei
• Zucker
• Vanillezucker
• Milch
• Zitrone - mit unbehandelter Schale, am besten eine Bio-Zitrone
• Mehl
• Backpulver

Die genauen Mengenangaben für unseren Zitronen Tassenkuchen aus der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Zitronen Tassenkuchen in der Heißluftfritteuse backen - so geht’s:

1. Kaffeetasse mit Butter fetten
2. Zitrone auspressen, Schale abreiben
3. geschmolzene Butter mit Ei, Zucker, Vanillezucker, Milch, Zitronenschale und Zitronensaft in die Tasse geben und verrühren - Mehl und Backpulver unterheben
4. Zitronen Tassenkuchen 15 Minuten bei 170 Grad backen

Variationsideen für den Airfryer Tassenkuchen

• anstelle von Zitronensaft und -schale kannst du auch Orangensaft verwenden
• verzichtest du auf die Zitrusfrucht und rührst dafür einen Teelöffel Schokostreusel unter den fertigen Teig, so erhältst du einen Ameisen-Tassenkuchen
• verwende statt der Zitrone ein paar Apfelwürfel und etwas Zimt und backe im Airfryer einen Apfel-Tassenkuchen