Apfelringe im Blätterteig aus der HeißluftfritteuseApfelringe im Blätterteig aus der Heißluftfritteuse
Rezept von Jenny Böhme
ca. 30 Minuten
Vielleicht sind dir die leckeren Apfelküchlein auch schon mal unter dem Namen Blätterteig-Donuts oder Apfelring-Gebäck begegnet. Auf jeden Fall sind sie kinderleicht zubereitet und schmecken wie meine original Apfeltaschen mit Blätterteig der ganzen Familie.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 30 Min.Zubereitung: ca. 15 Min.
vegetarisch
kleinkindtauglich
179 kcal
20 g
2,5 g
9 g 
Zutaten für 8 Stück
- 2 Äpfel
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- 2 EL gehobelte Mandeln
- 1 EL Zucker
- Zimt
Zubereitung:
- Rolle den Blätterteig aus. Schneide ihn der Länge nach in 2 cm dicke Streifen. Teile jeden Streifen in 3 Teile, so lässt sich der Blätterteig besser wickeln.
- Schäle die Äpfel und schneide jeden in 4 Scheiben. Entferne das Kerngehäuse mit einem Kreisausstecher oder einem Schnapsglas. Umwickel die Apfelringe mit den Blätterteigstreifen.
- Verrühre die Milch mit dem Eigelb und pinsel die Apfelringe damit ein. Bestreue sie mit Zimt und Zucker und gehobelten Mandeln.
- Heize deinen Airfryer je nach Gerät vor. Lege die Apfelringe in den Garkorb und backe sie 15 Minuten bei 180 Grad. Bestreue sie nach Belieben mit etwas Puderzucker.
Nur 15 Minuten für Apfelringe im Blätterteig aus der Heißluftfritteuse
Für die Zubereitung der leckeren Apfelküchle brauchst du nur 15 Minuten Arbeitszeit sowie weitere 15 Minuten, in denen dein Airfryer sie backt.Weil es schnell geht, verwenden wir fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal. Er wird ausgerollt, in Streifen geschnitten und dann um entkernte Apfelringe gewickelt. Sind die Apfelringe mit Blätterteig umwickelt, werden sie noch mit Eiermilch eingepinselt und mit Zimtzucker bestreut. Dann geht's ab in die Heißluftfritteuse.
Alternativ - Zubereitung im Backofen:
Natürlich kannst du die Apfelringe im Blätterteig auch im Backofen zubereiten. Heize ihn dafür vor, lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie 20-25 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze.
Airfryer Backtipps für die Blätterteig Apfelringe
- Je nach Modell solltest du deine Heißluftfritteuse vorheizen. So erreichst du die optimale Wärmeverteilung und ein perfektes Backergebnis.
- Meiner Meinung nach brauchst du kein Backpapier in der Heißluftfritteuse. Der Blätterteig backt nicht an und der Garkorb lässt sich mit etwas Wasser und Spülmittel kinderleicht sauber machen.
- Ich empfehle dir große Äpfel mit einem festen Fruchtfleisch. Gern verwenden wir leicht säuerliche Sorten wie Gala, Braeburn oder Granny Smith. Diese nutze ich auch am liebsten für meinen blitzschnellen Bratapfel in der Heißluftfritteuse.
So essen wir gebackene Apfelringe im Blätterteig aus der Heißluftfritteuse gern
- Mit Blätterteig umwickelte Apfelringe schmecken uns am allerbesten warm. Als Dessert bestreue ich sie gern mit etwas Puderzucker und serviere sie zu einer Kugel Vanilleeis, mit Schlagsahne oder Vanillesauce.
- Möchtest du die Blätterteig Apfelringe für ein Kleinkind backen, dann kannst du sie recht zuckerarm servieren. Ich empfehle dir einen Klecks Apfelmus oder ein anderes Obstmark als Topping dazu.
- Die Apfelringe im Blätterteig schmecken aber auch kalt. Als Fingerfood sind sie auch in der Brotdose oder als Snack nach Kindergarten und Schule sehr beliebt.
Bewertungen
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Hab ich schon oft gemacht, klappen super und sind sehr lecker 😋
Die Apfelringe im Blätterteig haben super gut geschmeckt. Ich hatte allerdings Schwierigkeiten die Blätterteigstreifen um die Apfelscheiben zu wickeln. Es war zu wenig Platz in der Mitte und er hat geklebt. Ich habe es trotzdem irgendwie hinbekommen und sahen auch trotzdem gut aus. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Absoluter Hammer! Meine Tochter (18Monate) liebt sie ebenfalls.
Super Rezept! Habe anstelle Zucker den Teig mit selbst gemachtem Apfelmus eingestrichen! Super lecker … Super einfach 👍 Danke!
Gerade heute gemacht. Zucker weggelassen, dafür mit Apfelkompott ohne Zuckerzusatz. War sehr fein.
Hallo habe letzte Woche die Apfelringe gemacht. Super lecker.
Hi und erstmal lieben Dank für das tolle fixe Rezept. Meine Jungs sind allerdings keine Fans von Blätterteig, das Rezept müsste doch auch mit fertigem Hefeteig umsetzbar sein oder? Liebe Grüße
Hallo Tascha, das sollte auch mit Hefeteig funktionieren. Eventuell musst du die Backzeit anpassen. 😉 Liebe Grüße Susi
Die Apfelringe habe ich heute gemacht, sehr lecker. Die ganze Familie war begeistert.
Welches Programm nimmst du dann in der ninja? Backen oder airfry?
Ich nehme immer Airfry.
Super 👏
Habe gerade die Apfelringe in der Heißluftfritteuse gebacken super gelungen 👍👍👍 Danke für die tollen Rezepte
Hallo,Jenny, na Klasse nicht nur das ich langsam ein Fan von dir werde, kriege ich noch nicht mal mehr was ab😅🤪der Teller war bereits von meinem Mann geplündert, als ich vom Einkauf wieder kam. Muss ja wohl mehr als lecker gewesen sein . Danke fürs Rezept. LG Petra
😅 Na wenn das nicht für sich spricht. Vielen lieben Dank für deine liebe Rückmeldung, liebe Petra.
Einfach genial 🤩
Super einfach und super lecker 😊
Mein Bruder hat mir diese Webseite empfohlen und sie ist super. Gibt es dazu Kockbücher? Ich brauche die Haptik beim kochen.
Liebe Juliana, wir haben schon einige Koch- und Backbücher in unserem Shop. Für den Airfryer wird es auch bald eins geben. Du kannst dich hier auf die Warteliste setzen. Beste Grüße an deinen Bruder. Jenny
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