Cronuts

Cronuts Rezept mit schneller Füllung

Name: Cronuts Rezept mit schneller Füllung
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Cronuts
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 3 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal); 1 Ei; 2 EL Milch; 200 g Schmand; 200 ml Sahne; 1 Päckchen Paradiescreme (beliebiger Geschmack); 100 g Erdbeeren (oder andere frische Früchte oder Dopings); 100 g Zartbitterkuvertüre (oder Schokolade)

Rezept von Jenny Böhme

ca. 55 Minuten

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Cronuts sind bestimmt genau das Richtige für dich, wenn du Donuts und Croissants gern isst. Sie verbinden beides. Cronuts entstehen, indem mehrere Schichten Blätterteig übereinander gebacken werden. Das Gebäck wird schließlich gefüllt und hübsch verziert.

In diesem Rezepte zeige ich dir, wie du süße Cronuts mit einer schnellen Cremefüllung ganz einfach selber machen kannst. So entstehen mit meinem Cronuts Rezept im Handumdrehen kleine süße Kuchen, die sich auf dem Tisch auch wunderbar für Überraschungsbesuch eignen. Ich hatte sie als Gebäck auf meinem Geburtstagstisch und da waren sie ein echter Hingucker und später auch ein Gaumenschmaus.

Cronuts

Rezept von Jenny Böhme

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Zutaten für 12 Cronuts

- 12 +

3 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
1 Ei
2 EL Milch
200 g Schmand
200 ml Sahne
1 Päckchen Paradiescreme (beliebiger Geschmack)

Für die Deko

100 g Erdbeeren (oder andere frische Früchte oder Dopings)
100 g Zartbitterkuvertüre (oder Schokolade)

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Zubereitung:

Heize den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor und belege ein Blech mit Backpapier.
Rolle den Blätterteig aus und steche mit einem Glas oder einem runden Ausstecher Kreise aus. Verrühre das Ei mit der Milch.
Pinsel die Teigkreise auf der Oberseite mit der Eiermilch ein und lege jeweils 3 Kreise übereinander, wobei du vorher ein kleines Loch vom obersten Kreis ausstichst. Backe die Cronuts für 25 Minuten, dabei gehen sie schön auf.
Mixe den Schmand mit der Sahne und der Paradiescreme und fülle die Creme in einen Spritzbeutel. Halbiere die Cronuts mit einem Messer und fülle sie in der Mitte mit der Creme. Gib auch etwas Creme in das Loch oben auf dem Cronut und dekoriere ihn dann mit beliebigen Toppings wie frischen Früchten und Schokostückchen. Eine besonders leckere Kombination sind Erdbeeren und Yogurette Stückchen.
Schmelze etwas Schokolade im Wasserbad und verteile diese zum Schluss als hübsche Deko auf den Cronuts. Stelle die Cronuts bis zum Verzehr kühl, damit die Schokolade fest wird.