Himbeer-Schweineohren

Himbeer-Schweineohren ohne Ei eignen sich für Allergiker und sind eine schnelle süße Alternative für das Kuchenbuffet
Die Himbeer-Schweineohren haben wir gebacken, als wir eine schnelle eifreie Alternative für ein Kind zum Kindergeburtstag brauchten. Da die meisten Kuchen ja Ei enthalten, wollten wir auch etwas Süßes im Angebot haben, bei dem jeder zulangen kann.

Außer zum Kindergeburtstag eignen sich die süßen Schweinsohren auch sehr gut für ein Picknick.

Zutaten für 10 Stück:

• 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 2 EL Himbeermarmelade

So machst du die Mini-Schweineohren selber

1. Rolle den Blätterteig aus und bestreicht ihn mit der Himbeermarmelade. Lasse dabei an den Rändern etwas Platz.
   
   
2. Rolle den Blätterteig von den beiden breiten Seiten bis zur Mitte auf.
   
   
3. Schneide ihn anschließend in Scheiben.
   
   
4. Belege ein Blech mit Backpapier und verteilt die Blätterteig-Stückchen darauf.
   
   
5. Backe die kleinen Himbeer-Schweineohren für etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen.
   
   

Schlagworte:

• #kindergeburtstag
• #Blätterteig

Wir haben für die schnellen Blätterteig-Schweineohren fertigen Blätterteig genommen, der absolut eifrei war. Wenn das auch für euch wichtig ist, dann prüft immer sicherheitshalber nochmal das Etikett eures Blätterteigs, denn die Zutaten unterscheiden sich geringfügig von Firma zu Firma.