
Sellerie-Apfel-Salat
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Diese Zutaten brauchst du für einen einfachen Sellerie-Apfel-Salat
- Sellerie
- Äpfel
- Zitrone
- Quark
- Milch
- Mayonnaise
- Pfeffer
- optional: Walnüsse
Die genauen Mengenangaben für meinen Sellerie-Apfel-Salat findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Käsesalat mit Paprika
Mein Käsesalat Rezept mit Paprika ist schnell gemacht und immer eine gute Idee. Einfach aufs Brot und auf jedem Partybuffet.
Käsesalat mit Paprika
Sellerie-Apfel-Salat selber machen - so geht’s:
- Sellerie und Apfel schälen - raspeln - mit Zitronensaft mischen
- Quark, Milch und Mayonnaise zu Dressing verrühren
- Apfel-Sellerie-Raspel mit Dressing mischen - im Kühlschrank durchziehen lassen
Gemüse wie Sellerie zu hobeln kann bei größeren Mengen sehr anstrengend sein. Ich empfehle dir dafür auf jeden Fall einen Gemüsehobel*, um Kraft zu sparen.

Dazu passt der erfrischende Salat mit Sellerie und Apfel:
- als Beilagensalat zum Abendbrot
- ganz einfach zu einer schönen Scheibe Butterbrot
- zu Pellkartoffeln
- als kleine Vorspeise im Glas

Sellerie-Apfel-Salat
Zutaten für 6 Portionen
- 6 +
- 500 g Knollensellerie
- 2 Äpfel
- ½ Zitrone
- 100 g Quark
- 150 ml Milch
- 1 EL Mayonnaise
- Pfeffer
Zubereitung:
- Schäle den Sellerie und reibe ihn fein. Schäle ebenfalls den Apfel und würfel ihn ganz klein oder reibe ihn wie den Sellerie. Mische die Sellerie- und Apfelraspel in einer Schüssel mit dem Zitronensaft.
- Verrühre den Quark mit der Milch und der Mayonnaise. Hebe sie unter die Sellerie-Apfel-Rohkost. Schmecke den Sellerie-Apfel-Salat mit Pfeffer ab. Stelle sie bis zum Verzehr in den Kühlschrank.


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