Würstchen-Lasagne
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Rezept von Jenny Böhme
ca. 50 Minuten 
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SchlaWiener Würstchen-Lasagne
Rezept von Jenny Böhmeca. 50 Minuten
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Diese SchlaWiener Würstchen-Lasagne ist ein tolles Kinderrezept, das der ganzen Familie schmeckt. Die Idee dafür kam mir, weil wir Lasagne einfach in jeder Form gern essen und meine Kinder große Fans der SchlaWiener Würstchen von Reinert Bärchen sind. Das sind die milden Würstchen mit den niedlichen Tatzen drauf. Ich mag sie gern, da sie frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen sind.
Für die Lasagne mit Wiener Würstchen bereite ich eine einfache Tomatensoße zu und verstecke darin gleich noch ein bisschen Möhre, die sie leicht süßlich macht und auch kleine Gemüsenörgler überzeugt. Dazu kommen die Würstchenscheiben und dann wird alles mit Lasagneplatten geschichtet und mit Creme Fraiche und Käse bedeckt. Das klingt einfach, oder? Ist es auch!
Wenn du Lust hast die Würstchen-Lasagne noch ein bisschen lustiger zu servieren, kannst du sie ganz einfach in ein Lasagne-Monster verwandeln. Teile die Lasagne dafür in 6 Stücke und stecke je zwei Augen Picks hinein. Schneide mit einem Sparschäler lange Streifen von einer Möhre und stecke sie als Monsterzunge zwischen den Schichten fest. So landet gute Laune ganz automatisch auf dem Esstisch und du musst garantiert niemanden zum Probieren überreden.
Für die Lasagne mit Wiener Würstchen bereite ich eine einfache Tomatensoße zu und verstecke darin gleich noch ein bisschen Möhre, die sie leicht süßlich macht und auch kleine Gemüsenörgler überzeugt. Dazu kommen die Würstchenscheiben und dann wird alles mit Lasagneplatten geschichtet und mit Creme Fraiche und Käse bedeckt. Das klingt einfach, oder? Ist es auch!
Wenn du Lust hast die Würstchen-Lasagne noch ein bisschen lustiger zu servieren, kannst du sie ganz einfach in ein Lasagne-Monster verwandeln. Teile die Lasagne dafür in 6 Stücke und stecke je zwei Augen Picks hinein. Schneide mit einem Sparschäler lange Streifen von einer Möhre und stecke sie als Monsterzunge zwischen den Schichten fest. So landet gute Laune ganz automatisch auf dem Esstisch und du musst garantiert niemanden zum Probieren überreden.
Würstchen-Lasagne
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anGesamt: ca. 50 Min.Zubereitung: ca. 20 Min.
kleinkindtauglich
Zutaten für 5 Portionen
- 5 +
- 9 Lasagneplatten
- 200 g Creme Fraiche
- 150 g geriebener Käse
Für die Würstchen-Tomatensoße:
- 360 g Bärchen SchlaWiener
- 150 g Möhren
- 1 Zwiebel
- 700 g passierte Tomaten
- 500 ml Gemüsebrühe
- 30 g Butter
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
- Schneide die SchlaWiener in Würfel. Schäle die Zwiebel und die Möhre. Reibe die Möhre klein und schneide die Zwiebel in Würfel.
- Schmelze die Butter in einem Topf und brate die Zwiebelwürfel und die geriebene Möhre darin 5 Minuten an. Gieße die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe dazu und gib die Gewürze mit in den Topf. Koche die Soße auf und rühre dann die Würstchenwürfel unter.
- Gib zwei Kellen Soße in eine Auflaufform. Lege 3 Lasagneplatten darauf und bedecke sie wieder mit Soße. Fahre so fort, bis die Soße als oberste Schicht aufgebraucht ist. Verteile die Creme Fraiche auf der Lasagne und streue den Käse darüber.
- Backe die Würstchen-Lasagne 30 Minuten im auf 200°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen.
So kannst du die Würstchen-Lasagne vorbereiten und aufbewahren
Wenn du die Würstchen-Lasagne vorbereiten möchtest, kannst du die Tomatensoße vorkochen und dann alles kurz vor dem Backen schichten. Alternativ kannst du die Würstchen-Lasagne auch schon komplett fertig machen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Dann kannst du sie direkt in den Ofen schieben, wenn die Zeit zum Essen gekommen ist.Bleibt dir von der Lasagne mit Würstchen etwas übrig, dann lass sie abkühlen und decke sie mit Frischhaltefolie ab. Im Kühlschrank hält sie sich so 2-3 Tage. Alternativ kannst du sie auch wie jede andere Lasagne einfrieren.
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