Name: WM-EM-Marmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Gläser
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 500 g Mango (alternativ Pfirsich oder Ananas); 500 g Erdbeeren (oder Himbeeren); 500 g Heidelbeeren; 750 g Gelierzucker 2:1

WM-EM-Marmelade

Rezept von Jenny Böhme

ca. 25 Minuten

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Marmelade in schwarz-rot gold für Fans der Deutschen Nationalmannschaft

Nur noch ein paar Tage und dann heißt es wieder "das Runde muss ins Eckige". Wir sind schon gespannt, wie sich unsere Fußball-Weltmeister nun bei der EM schlagen.

Während die Fan-Shirts der Jungs frisch gebügelt im Schrank warten und ich für die kleine Maus schwarz-rot-goldene Haargummis gefunden habe fehlen nun nur noch ein paar kulinarische Fan-Ideen. Umso mehr habe ich mich über die EM-Marmelade von Nadine Hardstylebaby Ewald gefreut, die ich hier mit euch teilen darf. Die schwarz-rot-goldene Marmelade ist nicht nur schön anzusehen und wahnsinnig lecker, sondern auch ein tolles Mitbringsel wenn ihr irgendwo zum Public Viewing eingeladen seid ;-)

WM-EM-Marmelade

Rezept von Jenny Böhme

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Gesamt: ca. 25 Min.
Zubereitung: ca. 10 Min.
Wartezeit: 90 Minuten

vegetarisch

kleinkindtauglich

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Zutaten für 8 Gläser

- 8 +

500 g Mango (alternativ Pfirsich oder Ananas)
500 g Erdbeeren (oder Himbeeren)
500 g Heidelbeeren
750 g Gelierzucker 2:1

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Zubereitung der Marmelade

Bereite jede Marmelade einzeln zu, indem du das Obst mit Gelierzucker mischst, erhitzt und 15 Minuten sprudelnd kochen lässt. Mach die Gelierprobe und püriere die Marmelade. (Thermomix: Obst und Gelierzucker in den Mixtopf geben, 15 Sek. / Stufe 4 pürieren, dann 13 Min. / 100°C / Stufe 2 kochen)
Gieße die Marmelade in das Glas. Du kannst sie vorher noch durch ein Sieb streichen, wenn du keine Kerne möchtest. Achte dabei auf die richtige Reihenfolge: erst die goldene, dann die rote und zum Schluss die schwarze Schicht zubereiten und einfüllen. Warte nach jeder Schicht ca. 30 Minuten, bevor du die nächste hinzugibst – so vermischen sich die Farben nicht.

Die EM-Marmelade lässt sich übrigens ganz einfach zur Fan-Marmelade anderer Nationen umwandeln, indem ihr einfach die Farben durch die verwendeten Früchte variiert. Uns schmeckt aber nach wie vor die Kombination aus Heidelbeere, Erdbeere und Pfirsich am besten ;-)

Ihr mögt es schwarz-rot-gold? Dann ist unser EM-WM-Fingerfood vielleicht auch was für euch:

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