Weihnachtsmarmelade Apfel-Kirsch mit Zimt

Selbstgemachte Weihnachtsmarmelade ist ein schönes Geschenk aus der Küche, das von Herzen kommt. Einfaches Rezept zum Nachmachen
1 2 3 4 5 5.0 Sterne bei 17 Bewertungen
Weihnachtsmarmelade mit Apfel, Kirsche und Zimt gehört für mich zur Adventszeit einfach dazu. Ich koche sie jedes Jahr zu Weihnachten - meist gleich in großer Menge, denn sie ist mein liebstes Geschenk aus der Küche. Ob für gute Freunde, liebe Nachbarn oder Familienmitglieder, die „eigentlich nichts” wollen - ein Glas davon zaubert immer ein Lächeln ins Gesicht.

Das Rezept ist super einfach und lässt sich auch wunderbar vorbereiten. Ich freue mich sehr, dass mittlerweile auch viele Leserinnen und Leser meine Weihnachtsmarmelade nachmachen. Die Rückmeldungen sind durchweg begeistert. Kein Wunder: Die fruchtig-würzige Kombination macht das Weihnachtsfrühstück zu etwas ganz Besonderem. Und sie passt nicht nur aufs Brot, sondern auch in Weihnachtsplätzchen wie Spitzbuben und meinen falschen Zimtsternen.

Unter dem Rezept findest du wie immer viele Tipps zum Gelingen, zur Aufbewahrung und tolle Variationsideen für deine persönliche Note.



Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:

Kategorien:

• Geschenke aus der Küche
• Weihnachtsrezepte
• Marmelade Rezepte
• Apfel Rezepte
• Winterrezepte
• Nikolausrezepte

Gelingtipps für deine Weihnachtsmarmelade

• Du kannst statt TK-Kirschen auch Kirschen aus dem Glas verwenden.
• Würfle den Apfel möglichst fein, damit die Marmelade später schön streichfähig wird.
• Wenn du keine Fruchtstückchen magst, kannst du die Mischung kurz pürieren.
• Zum Testen der Gelierprobe gibst du einen Klecks Marmelade auf einen kalten Teller. Wird sie fest, ist sie fertig.
• Der Zimtgewürz lässt sich auch gut durch Spekulatiusgewürz oder Vanille ersetzen. Je nachdem, welchen weihnachtlichen Geschmack du magst.
• Unsere Marmeladengläser haben ein Fassungsvermögen von etwa 230 ml. Das ergibt ca. 6 Gläser pro Rezept.

Tanja (22.12.2024) 1 2 3 4 5 Die Marmelade schmeckt auch hervorragend mit TK Beerenmischung, gibt's auch mit Kirschen. Statt Zimt hab ich gleich Lebkuchengewürz genommen. Kam sehr gut an. Danke für das Rezept

 antworten

Bianca (15.12.2024) 1 2 3 4 5 Die Marmelade sieht so fein aus auf dem Bild. Ohne Stücke.

 antworten

Carmen (15.12.2024) 1 2 3 4 5 In der Beschreibung fehlt, was ich mit dem Zitronensaft machen soll.

 antworten

Susi (19.12.2024)
Hallo Carmen, vielen Dank für den Hinweis. 👍 Ich habe es im Rezept ergänzt. Liebe Grüße Susi

Manu (06.12.2024) 1 2 3 4 5 Kann man auch normale Kirschen nehmen und wenn nicht, die Sauerkirschen aus dem Glas mit oder ohne Saft? Danke

 antworten

Susi (10.12.2024)
Hallo Manu, du kannst auch normal Kirschen nehmen. Die aus dem Glas funktionieren auch, diese würde ich mit Saft zubereiten. Liebe Grüße Susi

Karolina (23.12.2024)
Hast du es schon ausprobiert? Und hast du den ganzen Saft genommen? LG

Sabine (02.11.2024) 1 2 3 4 5 Super leckeres einfaches und schnelles Rezept Danke dafür

 antworten

Shay (08.12.2023) 1 2 3 4 5 Huhu, Ich wollte fragen wann und ob du schlussendlich den Zitronensaft noch hinzugegeben hast?

 antworten

Susi (15.12.2023)
Hallo Shay, den Zitronensaft geben wir direkt zu den Kirschen, wenn sie am Auftauen sind. :) Liebe Grüße Susi

Maren (06.12.2023) 1 2 3 4 5 Sauerkirschen aus dem Glas müssten doch auch gehen, oder? Schönes Rezept, wir auf jeden Fall ausprobiert. Danke

 antworten

Susi (07.12.2023)
Hallo Maren, kannst du gerne machen, allerdings wird die Farbe dann nicht mehr so schön. Liebe Grüße Susi

Philine (05.12.2023) 1 2 3 4 5 Geht das auch mit Sauerkirschen aus dem Glas ?

 antworten

Susi (07.12.2023)
Hallo Philine, ja das funktioniert auch.

Grit Müller (18.11.2023) 1 2 3 4 5 Habt ihr die Marmelade nur püriert oder auch noch durch ein Sieb gestrichen?

 antworten

Susi (28.11.2023)
Hallo Grit, ich habe die Marmelade püriert. Liebe Grüße Susi

Stefanie (16.10.2023) 1 2 3 4 5 Welche Gläsergröße? Pürieren???

 antworten

Susi (17.10.2023)
Hallo Stefanie, wir haben 230 ml Gläser verwendet und ja du kannst die Marmelade auch pürieren. Liebe Grüße

Jenny (06.10.2023) 1 2 3 4 5 Wird die Marmelade nach dem Kochen püriert? Sieht nämlich auf dem Bild so aus? Lg

 antworten

Susi (17.10.2023)
Hallo Jenny, wir haben die Marmelade püriert, weil meine Tochter keine Stückchen in Marmelade mag. Liebe Grüße Susi

Corinna (05.10.2023) 1 2 3 4 5 Welche Größe haben die Gläser?

 antworten

Susi (06.10.2023)
Hallo Carina, wir haben die Gläser mit 230 ml verwendet. Liebe Grüße Susi

Sandra (10.12.2022) 1 2 3 4 5 Sehr lecker, und prima Last-Minute-Mitbringsel für Familienbesuche im Advent. Habe im Sommer Sauerkirschen aus dem eigenen Garten eingefroren, die sind jetzt in der Marmelade gelandet. Danke fürs Rezept!

 antworten