
Flammkuchen Schnecken
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Flammkuchen Schnecken sind ein schneller Fingerfood Snack, für den wir einfach Flammkuchen Fertigteig nach Elsässer Art füllen, zusammenrollen, in Scheiben schneiden und backen. So entstehen herzhaft gefüllte Teigschnecken mit Schinken und Käse, die bei Kindern und der ganzen Familie beliebt sind.
Flammkuchen Schnecken
Zutaten für 16 Stück
- 16 +
- 1 Rolle Flammkuchenteig
- 90 g Schinkenwürfel
- 100 g Schmand
- 150 g geriebener Käse
- 1 rote Zwiebel (kleine)
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Schäle die Zwiebel. Schneide sie in kleine Würfel.
- Rolle den Flammkuchenteig aus. Bestreiche ihn mit Schmand. Würze ihn mit Salz und Pfeffer. Bestreue ihn mit Käse, Schinken und den Zwiebelwürfeln.
- Rolle den Teig auf. Schneide den Teig in 16 gleiche Teile. Lege die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und drücke sie ein wenig flach. Backe die Flammkuchen Schnecken 17 Minuten im auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen.


Variationsideen für meine Flammkuchen Schnecken
- Alternativ zum Flammkuchenteig kannst du die Schnecken auch als Blätterteigschnecken oder Pizzaschnecken machen.
- Schmand kannst du durch Creme Fraiche oder Frischkäse ersetzen.
- An Stelle von roter Zwiebel schmecken auch Lauchzwiebeln sehr gut in den Flammkuchen Schnecken.
- Wenn du Lust auf eine vegetarische Füllung hast, dann lass die Schinkenwürfel weg und verwende stattdessen gewürfelte Paprika, Mais, eingelegte Tomaten und Oliven.
Aufbewahrung & Halbarkeit
Flammkuchen Schnecken schmecken warm und kalt. Du kannst sie auch fertig einfrieren. Möchtest du sie vorbereiten, dann fülle, rolle und schneide sie und backe sie erst frisch vor dem Verzehr. Ungebacken kannst du sie 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
So essen wir die Flammkuchen Schnecken gern:
- als Abendessen zu einem gemischten Salat
- alternativ zu Flammkuchen Brezeln unterwegs beim Picknick
- meine Kinder nehmen sie gern in der Brotdose mit in die Schule, dazu empfehle ich dir eine Ladung Rohkost-Sticks
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Guido
Danke für die leckere Idee, hat uns sehr gut geschmeckt.
Vio
Super
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