Schnelle Pizzaschnecken mit Pizzateig

Pizzaschnecken

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4.9 Sterne bei 82 Bewertungen
Ob zum Kindergeburtstag, beim Picknick oder als schnelles Familienessen: Die schnellen Pizzaschnecken sind immer eine gute Idee für ein leckeres Fingerfood. Für mein einfaches Rezept brauchst du nur wenige Zutaten und nur 15 Minuten aktive Zubereitungszeit.




Arbeitszeit
Arbeitszeit:ca. 15 Minuten
Kochzeit/Backzeit:ca. 18 Minuten
Gesamtzeit aktiv:ca. 33 Minuten
Kochmodus anschalten off
(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für 16 Stück



  • 1 Rolle Pizzateig
  • 125 g geriebener Käse
  • 100 g Frischkäse
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Oregano
  • Salz
  • Pfeffer

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Zubereitung:



  1. Rolle den Pizzateig aus.
  2. Verrühre den Frischkäse mit dem Tomatenmark und Oregano. Würze die Mischung mit Pfeffer und Salz.
  3. Bestreiche den Pizzateig mit der Tomatencreme. Streue den Reibekäse darüber.
  4. Schneide den Teig mit einem Pizzaschneider in 16 Streifen. Rolle die Streifen zu Schnecken auf und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
  5. Backe die Pizzaschnecken ca. 18 Minuten im auf 220°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen goldgelb. Alternativ kannst du sie auch wie meine Pizzaschnecken in der Heißluftfritteuse backen.

Mein Tipp: Du kannst die vegetarischen Pizzaschnecken auch ganz nach Belieben mit weiteren Zutaten aufpeppen. Wie bei einer echten Pizza eignen sich auch Salami, Schinken, Thunfisch, Mais und Co. sehr gut als Belag.


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Schnelle Pizzaschnecken mit Pizzateig

Das zeichnet meine herzhaften Pizzaschnecken aus

Das Pizzaschnecken Rezept kommt immer wieder bei uns Zuhause zum Einsatz. Und das nicht ohne Grund! Denn:
  • sie sind schnell und einfach zubereitet
  • je nach Alter können Kinder dabei prima helfen oder sie schon alleine zubereiten (mein Tipp: Körts Kinderschürze)
  • die Pizzaschnecken schmecken warm oder kalt und sind auch in der Brotdose gern gesehen

Leserfeedback

Deine Sterne-Bewertung (5 Sterne = ‘sehr gut’):

Kommentare

Manja (12.06.2025) Ich hab sie für den Wandertag meiner Zwillinge gebacken. Sie kamen richtig gut an und stehen nun auf der Wunschliste für die Brotdose ganz oben.

antworten antworten
Jenny (13.06.2025)
Das freut mich 😊
Barbara (25.05.2025) Wir lieben diese Pizzaschnecken, machen den Teig aber selbst, weil uns der fertige nicht so gut schmeckt. Perfekt für Picknick und Ausflüge mit kleinen Kindern. Noch ein bisschen frisches Gemüse dazu aufschneiden und alle sind glücklich. Ich bin so froh, dass ich über diese Seite hier gestolpert bin, ich habe schon ein paar Rezepte ausprobiert und es hat immer gut geschmeckt. Vielen Dank!

antworten antworten
Jenny (26.05.2025)
Ich freue mich sehr, dass dir meine Rezepte gefallen, liebe Barbara. Vielen Dank für dein liebes Feedback 😊
Caro (23.05.2025) Die dürfen bei keiner Feier fehlen, egal ob bei der Arbeit oder beim Sportfest. Ein Renner sind sie aber auch in der Brotbox oder zum Abendessen oder als Snack zwischendurch.

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Viktoria (19.05.2025) Hallo, ich hatte die Frage schon einmal unter ein anders Rezept mit Fertigteig geschrieben aber leider wurde es angezeigt. Ob es an der nicht so positiven Bewertung lag, weiß ich nicht. Ich hoffe hier werden nicht nur selektiv gute Bewertungen gepostet! Jeder Fertigteig enthält ja Ethylalkohol und meines Wissens nach "verdampft" der nicht vollkommen?! Oder irre ich mich? Darum bin ich bei Fertigrezepten irgendwie vorsichtig... Sind solche Rezepte denn dann wirklich kleinkindtauglich?

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Jenny (20.05.2025)
Hallo liebe Viktoria,

danke für deine berechtigte Frage – solche Gedanken sind absolut nachvollziehbar. Es stimmt, dass viele Fertigteige wie Pizza-, Flammkuchen- oder Blätterteig aus dem Kühlregal Ethylalkohol enthalten. Dieser wird dort zur Konservierung eingesetzt, nicht als Geschmacksträger. Der Alkoholgehalt liegt meist unter einem Prozent. Beim Backen verdampft ein Großteil davon, besonders bei höheren Temperaturen und längerer Backzeit. Allerdings lässt sich nicht mit letzter Sicherheit sagen, dass wirklich jeder Rest vollständig verschwindet. Und gerade bei Rezepten mit kurzer Backzeit könnten geringe Spuren zurückbleiben. Für Kleinkinder sollte Alkohol – selbst in Spuren – grundsätzlich vermieden werden. Ich verstehe also sehr gut, dass du bei Fertigrezepten vorsichtig bist. Wenn du für kleine Kinder kochst, rate ich dir, entweder auf Fertigteige mit Alkohol ganz zu verzichten oder auf die Zutatenliste zu achten und Sorten ohne Zusatz zu wählen. Eine gute Option ist auch, den Teig selbst zu machen – das ist meist gar nicht so aufwendig. Und keine Sorge: Konstruktive Kritik ist bei uns immer willkommen, ganz unabhängig von der Bewertung.

Liebe Grüße Jenny
Nadja (19.05.2025) Die Pizzaschnecken kamen letztes Jahr beim Kindergarten Fest meines Sohnes sehr gut an. Deshalb werde ich sie dieses Jahr wieder mitbringen. Vielen lieben Dank für deine Homepage!! Sie ist eine tolle Unterstützung für mich!!!

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Susi (19.05.2025)
Hallo Nadja, vielen Dank für deine lieben Worte 🥰
Gutshof Ruppenthal (05.04.2025) So schnell gemacht und lecker! Meine Tochter kann sie mit 4 schon selbst zubereiten. Ganz lieben Dank für die tollen Rezepte hier!!!

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Jenny (05.04.2025)
Ganz lieben Dank für dein Feedback! ❤️ Ich freu mich riesig, dass deine Tochter mit diesem Rezept Spaß in der Küche hat 😊
Melanie (20.03.2025) Wir haben die Pizzaschnecken als Abendsnack für die ganze Familie gemacht und die Kinder hatten sich natürlich sehr gefreut. Es ist sehr einfach zubereitet und die Kinder durften es nach Belieben bestücken. Sie waren super lecker, sehr zu empfehlen. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.

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Caro (02.02.2025) Die Pizzaschnecken sind schnell gemacht und kommen überall super an. Egal ob Kindergeburtstag als Pausensnack oder bei der Sportveranstaltung des Juniors. Zur Halbzeitpause war die Schüssel leer, nächstes Mal backen wir mehr. 😉

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Jenny (03.02.2025)
Das freut mich 😊
Yasi (29.12.2024) Heute probiert und noch Fetakäse hinzugefügt. Einfach Mega lecker! Danke für das tolle und schnelle Rezept! :)

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Nicole (14.12.2024) Für den Kindergeburtstag gebacken. Leider nichts geworden und steinhart, trotz angegebener Backzeit. Schwarz und trocken war das Resultat. Leider 😓

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Susi (19.12.2024)
Hallo Nicole, hast du die Schnecken versehentlich mit Umluft gebacken?
Laura P. (26.11.2024) einfach traumhaft, den kids hat's geschmeckt :)

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Suzy (21.10.2024) Können die Pizzaschnecken mit einem Quark-Öl Teig gemacht werden?

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Susi (24.10.2024)
Hallo Suzy, ja das funktioniert auch. 😊 Liebe Grüße Susi
Margret (30.09.2024) Die sehen superlecker aus und werden morgen gleich ausprobiert. Könnte man wohl auch den ganzen belegten Teig aufrollen und dann in Scheiben schneiden 🤔?

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Susi (02.10.2024)
Hallo Margret, ja das funktioniert auch. 😊 Liebe Grüße Susi
Nica (12.08.2024) Kurze Frage gibt es auch in Dinkel Vollkorn Variante?

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Susi (13.08.2024)
Hallo Nica, das Rezept funktioniert auch mit Dinkelvollkorn-Pizzateig. Liebe Grüße Susi
Gerdi (31.07.2024) Köstlich

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Waranya (23.05.2024) Geht schnell und kam sehr gut an bei meiner Tochter & ihrer Oma an einem Zoo Tag 😋 Danke für das Rezept! Liebe Grüße aus Tirol

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Susi (24.05.2024)
Hallo Waranya, vielen lieben Dank für deine tolle Bewertung. Liebe Grüße Susi
Tina (28.04.2024) Danke für das super Rezept. Werde gern gegessen und kann auch gut auf Vorrat produziert und eingefroren werden. Morgens raus aus der Gefriertruhe und rein in die Brotbox.

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Romina (20.04.2024) Hallo. Kann man die auch schon am Vortag machen? Viele Grüße Romina

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Susi (06.05.2024)
Hallo Romina, die Schnecken kannst du auch schon einen Tag vorher zubereiten. Sie schmecken auch kalt richtig lecker. Liebe Grüße Susi
Nadine (15.03.2024) Super easy und kam gut an. Den Rest frier ich ein und wird's dann für die Brotdose geben

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Julia (11.02.2024) Beim fertigen Pizzateig ist ja meistens die Tomatensoße dabei. Du machst es mit frischkäse und Tomatenmark. Würden die Tomatensoße aus der Fertigpackung den Teig nur durchweichen? Danke für deinen Tipp. Möchte gern pizzaschnecken für Fasching in der Kita zubereiten 🙋🏼‍♀️

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Jenny (11.02.2024)
Liebe Julia, du kannst auch direkt die fertige Tomatensauce aus der Pizzapackung nehmen. Das funktioniert genauso gut. Liebe Grüße, Jenny
Nicole (03.02.2024) Lecker, schnell, einfach.

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Fuh (21.01.2024) Welchen Pizzateig nimmst du? Bestimmt Marke? Wo gekauft?

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Susi (22.01.2024)
Hallo Fuh, es ist egal welchen Pizzateig du verwendest. Wir haben den von Henglein verwendet, findest du in jedem gut sortierten Supermarkt. Liebe Grüße Susi

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