Ganzes Hähnchen aus der HeißluftfritteuseGanzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

Ganzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

Rezept von aktualisiert am
Uhrca. 65 Minuten
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Wenn du gern einfach und unkompliziert kochst, ist eine Heißluftfritteuse sinnvoll. Du kannst mit ihr viele Gerichte fettarm zubereiten und sie auch als Alternative zum Backofen nutzen. Ich zeige dir in diesem Rezept, wie du ein ganzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse selber machen kannst. Das funktioniert genauso einfach wie mein Brathähnchen aus dem Backofen.

Zutaten für ein ganzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

  • Hähnchen - gute Fleischqualität hat einen entscheidenden Einfluß auf den Geschmack und darauf, ob das Fleisch zäh poder zart wird
  • Olivenöl
  • Salz
  • Paprikapulver

Du kannst das Brathähnchen auch mit anderen beliebigen Gewürzmischungen zubereiten. Im Handeln gibt es viele Sorten Brathähnchengewürz, aber auch Curry oder Kräutersalz eignen sich prima.

Die genauen Mengenangaben für ein ganzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

ganzes Hähnchen Airfryer

Ganzes Hähnchen im Airfryer knusprig zubereiten

  1. Hähnchen abspülen und trocken tupfen
  2. Olivenöl mit Salz und Paprikapulver verrühren - Hähnchen rundherum damit einpinseln
  3. Aifryer auf 180 Grad vorheizen
  4. Hähnchen in den Garkorb geben - 30 Minuten bei 180 Grad knusprig ”braten”
  5. Hähnchen erneut mit der Marinade bestreichen - 20 Minuten bei 165 Grad weitergaren
  6. Hähnchen umdrehen - 10 Minuten bei 180 Grad fertig braten

Ein ganzes Hähnchen braucht in der Heißluftfritteuse etwa 1 Stunde. Um zu testen, ob es von innen wirklich durchgegart ist, kannst du die Kerntemperatur messen. Sie sollte bei 80-85°C liegen. Magst du es schneller, dann probier einfach Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse, die schon nach 30 Minuten fertig sind. Sehr empfehlen kann ich dir auch unsere Entenbrust aus der Heißuftfritteuse oder eine schnelle Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse.

Passende Beilagen zum Grillhähnchen aus der Heißluftfritteuse


Ganzes Hähnchen aus der Heißluftfritteuse
Rezept von
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UhrGesamt: ca. 65 Min.
Zubereitung: ca. 5 Min.
Diabetesdiabetestauglich
Kinderkleinkindtauglich
Eiproteinreich
Getreidelow carb
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Nährwerte pro Portion ca.
Kalorien pro Portion853 kcal
Kohlenhydrate pro Portion2,8 g
Eiweiss pro Portion89 g
Fett pro Portion52 g
Symbol Erklärung 

Zutaten für 4 Portionen


- 4 +

  • 1 Hähnchen (Gewicht ca. 1,3 kg)
  • 100 ml Olivenöl
  • 3 EL Paprikapulver
  • 2 TL Salz

Zubereitung:

  1. Verrühre das Olivenöl mit Salz und Paprikapulver. Pinsel das Hähnchen rundherum damit ein.
  2. Heize den Airfryer auf 180 Grad vor. Das ist nicht bei allen Geräten nötig. Lege das Hähnchen in den Garkorb und brate es 30 Minuten bei 180 Grad knusprig.
  3. Bestreiche das Hähnchen erneut mit der Marinade. Gare es 20 Minuten bei 165 Grad weiter.
  4. Drehe das Hähnchen um und brate nun noch die Unterseite 10 Minuten bei 180 Grad knusprig. Lass das Hähnchen anschließend 5 Minuten im Airfryer ruhen, bevor du es mit einer Geflügelschere zerteilen und servieren kannst.

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Helga Ackenhausen
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20.08.2026

Vielen Dank für das tolle Rezept, sehr zu empfehlen 😘 Habe es schon öfters ausprobiert ❣️

Jenny Böhme Jenny

😊

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Helmut
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10.07.2026

Bei einem Hähnchen mit der im Rezept angegebenen Größe ist Garzeit definitiv zu lang, das muß man einfach selbst ausprobieren , oder mit dem Thermometer arbeiten . Sonst 👍

Susi

Hallo Helmut, vielen Dank für deine Rückmeldung. Wie du schon sagst, man muss das für seinen Airfryer austesten. Manche haben eine starke Leistung und andere wiederum arbeiten etwas schwächer. Das Gefühl dafür kommt dann mit der Zeit. Aber schön, dass das Rezept dir gefallen hat. Liebe Grüße Susi

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Anne Ahlfänger
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05.07.2026

Habe mich gut informiert und bin sehr positiv beeindruckt Es hat sehr gut geklappt

Jenny Böhme Jenny

Liebe Anne, das freut mich sehr! Danke für dein Feedback und weiterhin viel Freude mit dem Airfryer. 😊

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Andreas Schwarthoff
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10.05.2026

Boa ey, das war das beste Hähnchen, was ich nach dem Rezept gegessen habe. Geil

Jenny Böhme Jenny

Es freut mich, dass es dich so begeistert. 😊

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der André
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03.05.2026

Sehr schön danke aber mein nächsten mal mache ich es 10 kürzer. So war die Brust trotz saftiger Füllung schon ziemlich trocken.

Jenny Böhme Jenny

Lieber André, je nach Airfryer und Hähnchengewicht kann die Zeit immer ein bisschen schwanken. Du kannst die Kerntemperatur im Auge behalten: Bei 80–85 °C ist das Hähnchen perfekt durch und die Brust bleibt saftiger. Liebe Grüße, Jenny

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Elke
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24.04.2026

Spitzenmässig! Knusprig und würzig, genauso wie wir es mögen! Vielen Dank für das Rezept 🤗

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Wolfgang
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22.04.2026

sehr gut

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Marianne
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02.04.2026

Wir sind Anfänger, aber das Hähnchen ist super gelungen. Danke

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Marie
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02.04.2026

So eine einfache und schnelle Zubereitungslösung...es ist perfekt geworden und bietet so viele Möglichkeiten. Ich habe es für meine Schwieger-Oma und meine Schwieger-Tante zubereitet und die Damen waren in klassischer Kombi mit Buttergemüse, Kartoffeln und einer einfachen Bratensauce begeistert.

Jenny Böhme Jenny

Ach wie schön. ❤️

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Klaus
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26.03.2026

Habe das Hähnchen-Rezept heute erstmalig ausprobiert und bin begeistert!

Jenny Böhme Jenny

Genau so soll es sein, lieber Klaus! Wie schön, dass es deinen Geschmack trifft! 🥰

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Chris
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26.03.2026

Super. Danke für die Garzeitangaben.

Jenny Böhme Jenny

Sehr gerne 👍

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Julia
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24.03.2026

Wow, das ist echt super geworden. Zu Öl, Paprika und Salz habe ich noch eine Knoblauchzehe dazu gepresst. Das Maishähnchen damit eingepinselt hat super lecker geschmeckt. Wir haben es zusammen mit deinem tollen Rosenkohlauflauf gegessen. Danke dafür!

Jenny Böhme Jenny

Das klingt sehr lecker 🤩 Danke für deine tolle Bewertung, Julia!

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Monika
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16.03.2026

War skeptisch, ob es mit einem ganzen Huhn gelingt. Bin begeistert, prima geworden.Total knusprig und durch. REZEPT sehr gut!

Jenny Böhme Jenny

Vielen lieben Dank für dein Feedback! 😊

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Otto
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06.03.2026

Sehr gutes Hähnchen Rezept.

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Sunny
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05.03.2026

Das Hähnchen haben wir heute zum zum Abendessen gemacht, es war sehr lecker!

Jenny Böhme Jenny

🥰

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HaSi
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20.02.2026

Meine HLF hat extra ein Hähnchenprogramm was ich noch nicht für ein ganzes ausprobiert habe. Dein Rezept ist Mega! Hab nur anders gewürzt 😉 Lieben Dank!🤗

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Gisi
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19.02.2026

Sehr lecker😋

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Markus
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17.02.2026

Super geworden, kann man nur weiter empfehlen!

Jenny Böhme Jenny

🥰

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Agnes
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17.02.2026

Hab es heute gekocht - Mega lecker, wird nur noch so gemacht, vielen Dank

Jenny Böhme Jenny

😍

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Cerima
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16.02.2026

Es war super lecker und so knusprig. Meinen Kindern hat es richtig gut gefallen. Danke

Jenny Böhme Jenny

Ach wie schön, liebe Cerima! Genau so soll’s sein. Es freut mich riesig, dass es auch den Kindern schmeckt 👍

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Anni
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13.02.2026

Sehr lecker

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Monique
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08.02.2026

Sehr sehr lecker, mache ich jetzt immer so. Tolles und einfaches Rezept.

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Brigitte
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07.02.2026

😋, Premiere gelungen

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Martina
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02.02.2026

Mega lecker! Mache auch so meine Hähnchenschlegel, weiter so.

Jenny Böhme Jenny

Sehr gut 👍 Das machen wir!

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Manno
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01.02.2026

Gut gebräunt und lecker im Geschmack!

Jenny Böhme Jenny

So soll es sein 😉

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Blümchen59
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31.01.2026

Einfach in der Zubereitung und sehr lecker.....

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Frank
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30.01.2026

Ein leckeres Hähnchen 😋 Dankeschön für das Rezept

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Hardy
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29.01.2026

Hört sich sehr gut an, werde ich am Wochenende ausprobieren!

Jenny Böhme Jenny

Guten Appetit 😉

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Jan
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25.01.2026

Hat einwandfrei geklappt und gut geschmeckt 😋

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Michi
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24.01.2026

Vielen Dank für das Klasse Rezept.. war echt lecker

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Amber
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24.01.2026

Perfekt 👍

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Brigitte
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23.01.2026

Habe heute Hähnchen gemacht, habe es geteilt. War super lecker, vielen Dank für das tolle Rezept.

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Friederike
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17.01.2026

Habe heute ein Hähnchen in der Heissluftfriteuse gemacht war super lecker, danke fürs Rezept.

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Angelika Jochheim
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17.01.2026

Super lecker uns saftig. Wird jetzt immer so gemacht

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Lisa
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17.01.2026

Super einfach und lecker. Danke

Jenny Böhme Jenny

Gerne 😊

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Manitschka
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14.01.2026

Das Rezept war sehr lecker Danke

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Irene
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10.01.2026

Ich habe bisher immer Hähnchen Schlegel ausprobiert, die immer top waren, werde morgen mal ganze Hähnchen ausprobieren, danke schon mal fürs Rezept 😃

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Helmut
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10.01.2026

War lecker immer wieder gerne.

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Herbert
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06.01.2026

Habe seit gestern den Airfryer Russell Hobbs 27421-56. Es gibt da eine Grilltaste. Soll ich diese Taste drücken während des Kochvorgangs oder brauche ich sie überhaupt nicht? Als Witwer werde ich nur ein halbes Hendl zubereiten. Danke im Voraus. Herbert

Jenny Böhme Jenny

Lieber Herbert, ich bereite meine Airfryer-Rezepte immer mit dem "Airfry"-Programm zu. Das müsste dein neues Gerät auch können. Die Grilltaste benötigst du hierfür erstmal nicht 😉 Viel Spaß beim Kochen und liebe Grüße, Jenny

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Harm
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05.01.2026

Super lekker geworden im airfreyer Mmmmh

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Helga
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31.12.2025

Danke war sehr lecker

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Ingrid
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28.12.2025

Sehr gut gelungen, mach ich noch öfter

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Markus
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23.12.2025

Also ich muss ehrlich sagen hammer rezept. War sehr überrascht wie knusprig die Haut geworden ist. Bin echt froh das ich das Rezept gefunden und ausprobiert habe

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DREA
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21.12.2025

....schon das 2. Mal gemacht...lecker! Danke für das tolle Rezept!

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Gertrud Kaufmann
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16.12.2025

Werde es demnächst mal ausprobieren.

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cCc_Türk
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12.12.2025

Wow, dieses Rezept hat meine Erwartung übertroffen. Aussen Cross innen saftig 👍🏼

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Elke
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10.12.2025

Einfach perfekt

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Der Schorschi
Stern anStern anStern anStern anStern an
10.12.2025

Super lecker, das Hähnchen ist perfekt auf den Punkt, Haut schön knusprig und das Fleisch sehr saftig. Dafür gibt es 5* 💕

Jenny Böhme Jenny

🥰

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Marschie
Stern anStern anStern anStern anStern an
06.12.2025

Super lecker, perfekter Gargrad

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Kai
Stern anStern anStern anStern anStern an
05.12.2025

Gerade ausprobiert, war mega lecker👍 Meine Frau sagte es war das beste Hähnchen das sie jemals gegessen hat☺️Werde weitere Rezepte von dir ausprobieren 👍

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