Gemüsesuppe - schnelles Thermomix Rezept

Du willst mehr Gemüse in den Alltag bringen? Dann probier meine schnelle Gemüsesuppe aus dem Thermomix! Ich bereite sie ganz einfach mit Kartoffeln und einer großen Ladung Gemüse zu, das Kinder auch gern essen. Zum Schluss wird sie mit Creme Fraiche fein cremig püriert. Das schafft der Thermomix besser als jeder Pürierstab.

Meal Prep Tipp für die einfache Gemüsesuppe aus dem Thermomix

Für mein Thermomix Gemüsesuppe Rezept brauchst du Möhren, Blumenkohl, Sellerie und Kohlrabi. Als Meal Prep bereite ich davon immer gleich eine größere Menge zu und friere es abgewogen für weitere Gemüsesuppen ein. Dann muss ich es zum Kochen nur noch aus dem Frost nehmen und die Kartoffeln frisch schälen.

Variationsideen für die Thermomix Gemüsecremesuppe

• Du magst es low carb? Dann bereite die Gemüsecremesuppe ohne Kartoffeln zu und verwende dafür entsprechend mehr Gemüse.
• Anstelle von Creme Fraiche kannst du die Gemüsesuppe auch mit Sahne oder Frischkäse cremig rühren.
• Verwende für die Gemüsecremesuppe eine bunte Mischung TK-Gemüse aus dem Supermarkt. Mit Suppengemüse habe ich gute Erfahrungen gemacht.

Gemüsesuppe aus dem Thermomix für Kinder aufpeppen

Kinder lieben Toppings! Ich nutze die Gemüsecremesuppe und auch meine Erbsensuppe aus dem Thermomix gern, um älteres Brot aufzubrauchen. Ich schneide es in Würfel und brate es in Butter zu selbstgemachten Croutons, die sich die Kinder beim Mittagessen oder Abendessen nach Lust und Laune über die Suppe streuen können.

Wenn du etwas mehr Proteine in die cremige Suppe mit Gemüse und Kartoffeln bringen möchtest, kannst du kleine Fleischbällchen, gebratene Hähnchenstücke oder Lachswürfel als Topping vorbereiten. Daran kann sich am Tisch jeder selbst bedienen. Soll es vegetarisch sein, dann empfehle ich dir Feta-Würfel oder für Kinder ab 5 Jahren geröstete Kichererbsen.