Klassischer Nudelsalat
ca. 25 Minuten
Es gibt wohl hunderte Varianten Nudelsalat selber zu machen. Die einen bereiten Omas Nudelsalat mit Mayonnaise und Ei zu, die anderen mögen ihn gern mediterran mit Tomaten und Mozzarella oder als Pesto Nudelsalat und wieder andere machen ihn ganz schnell und einfach mit fertigem Fleischsalat.
Für uns ist die Fleischsalat-Variante der echte Nudelsalat Klassiker hier in Sachsen. Daher bekommst du jetzt auch unser Rezept für Nudelsalat mit Fleischsalat. Wir greifen hier zwar auf ein Fertigprodukt zurück, pimpen den Nudelsalat aber noch mit weiteren Zutaten auf.
Diese Zutaten brauchst du für meinen Nudelsalat mit Fleischsalat
- Nudeln
- Fleischsalat
- Gewürzgurken
- Zwiebel
- Senf
- Mais
Die genauen Mengenangaben für meinen klassischen Nudelsalat findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Klassischer Nudelsalat in 15 Minuten selbst gemacht
- Koche die Nudeln in Salzwasser bissfest. Gieße sie ab und lass sie auskühlen.
- Schneide die Gewürzgurke und die geschälte Zwiebel in Würfel. Gieße den Mais ab.
- Mische die Nudeln mit dem Fleischsalat, Senf, Gewürzgurke, Zwiebel und Mais.
Wir mögen Nudelsalat ganz klassisch einfach so zu einem Spiegelei oder einem warmen Würstchen. Er schmeckt Klein und Groß und ist ein leckeres Familiengericht, das sich sehr gut vorbereiten lässt.
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| Arbeitszeit: | ca. 25 Minuten |
Zutaten für eine mittelgroße Schüssel:
- 250 g Nudeln
- 300 g Fleischsalat
- 3 Gewürzgurken (und etwas Gurkensud)
- 150 g Mexiko-Mais
- 1 Zwiebel (kleine)
- 1 TL Senf
Zubereitung:
- Koche die Nudeln in Salzwasser bissfest und gieße sie dann ab. Rühre etwas Olivenöl unter, damit sie nicht zusammenkleben und lasse sie dann auskühlen.
- Schneide die Gewürzgurken in kleine Stücke.
- Schäle die Zwiebel und würfel sie klein.
- Mische die ausgekühlten Nudeln in einer Schüssel mit dem Fleischsalat, den Gewürzgurkenwürfeln, den Zwiebelstückchen, dem Senf und dem abgegossenen Mexiko-Mais. Rühre etwas Gurkenwasser unter und schmecke den klassischen Nudelsalat dann mit Salz ab.
- Lasse ihn anschließend gut im Kühlschrank durchziehen. Ging schnell oder? Ja, so einfach ist ein klassischer Nudelsalat mit Fleischsalat.
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