Frikadellen in der HeißluftfritteuseFrikadellen in der Heißluftfritteuse
Rezept von Jenny Böhme
ca. 20 Minuten
Weiterer Pluspunkt: Die Behälter der Heißluftfritteuse lassen sich im Gegensatz zu fettigen Bratpfannen viel besser reinigen und ersparen dir nervigen Abwasch.
Zutaten Überblick für Frikadellen in der Heißluftfritteuse:
- Hackfleisch
- Zwiebel
- Brötchen vom Vortag
- Senf
- Ei
- Salz
- Kräuter
- Knoblauch
Die genauen Mengenangaben für meine Frikadellen in der Heißluftfritteuse findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Frikadellen in der Heißluftfritteuse zubereiten - so geht’s:
- Zwiebel schälen, klein würfeln; Brötchen 5 Minuten einweichen, dann ausdrücken
- Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln, Ei, Senf, Salz, eingeweichtem Brötchen, gepresstem Knoblauch und Kräutern verkneten
- 20-25 kleine Hackbällchen formen
- Airfryer auf 200 Grad vorheizen
- Mini-Frikadellen bei 200 Grad 6 Minuten garen - wenden - weitere 6 Minuten garen (prüfen, ob das Fleisch durch ist, ggf. um ein paar Minuten verlängern)
Du schaffst nicht alles auf einmal? Dann kannst du später nochmal die Frikadellen in der Heißluftfritteuse erwärmen: Lege sie nochmal für 10 Minuten in den Frittierkorb und schalte die Aufwärmfunktion deines Airfryers an oder stelle ihn auf 150 Grad ein.
Diese Beilagen passen zu den Airfryer Hackbällchen:
Wenn du eine Kombi-Heißlufritteuse wie die Ninja Foodie Dual Zone* hast, kannst du parallel zu den Frikadellen gleich noch Gemüse in der Heißluftfritteuse zubereiten. Rühre dazu einen schnellen Zaziki an und du hast ganz schnell und einfach eine leckere Low Carb Mahlzeit. So essen wir auch unseren Hackbraten aus der Heißluftfritteuse und die Airfryer Hähnchenfrikadellen gern.Für Kinder kannst du Kartoffelbrei dazu reichen oder die kleinen Frikadellen ganz klassisch mit Nudelsalat servieren. Außerdem eignen sie sich wie meine vegetarischen Haferfrikadellen aus der Heißluftfritteuse sehr gut für Burger aus der Heißluftfritteuse.
Rezept von Jenny Böhme 
Display bleibt anca. 20 Minuten
proteinreichlow carb
kleinkindtauglich
70 kcal
2 g
6 g
4 g 
Zutaten für 20 Stück
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel (klein)
- 1 Ei
- 1 altbackenes Brötchen
- 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL gehackte Kräuter (habe ich immer im TK-Fach)
Zubereitung:
- Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel. Schäle die Knoblauchzehe.
- Weiche das Brötchen in Wasser ein und drücke es nach einigen Minuten aus.
- Gib das Hackfleisch mit dem Ei, dem eingeweichten Brötchen, Senf, Salz, etwas Pfeffer und Kräutern in eine Schüssel. Verknete alles gut.
- Forme 20-25 kleine Frikadellen.
- Heize deinen Airfryer auf 200 Grad vor.
- Gib die Hackbällchen in den Garkorb und backe sie für 12 Minuten. Wende sie dabei nach der Hälfte der Zeit.
Bewertungen
Dann hinterlass mir eine Bewertung. Das ist wie ein digitales “Mmmh” und freut mich sehr.
Liebe Jenny Ich habe schon so viele Rezepte von dir nachgemacht und sie sind alle sehr lecker und klappen gut.deine Seite hat mir sehr geholfen als ich die ninja neu hatte. Es ist unglaublich wieviel Arbeit du dir machst und das alles kostenlos. Vielen herzlichen Dank
🥰
Sehr gutes Rezept, mache die Frikadellen nur noch im Airfryer, klappt mit meiner Cosori fantastisch 👍🤩
Super lecker
Super! Vielen herzlichen Dank!!!😊
Ganz schön blass.
Einfach 5 Minuten länger lassen und ein wenig mit Öl einsprühen. Wird super knusprig 😊
Aber das Rezept ausprobiert ging super schnell ist super lecker kann ich nur empfehlen. Ich gebe sechs Sterne
Alles hat gepasst. Sehr lecker.
Hallo Jenny, bin gerade auf Deine Rezepte aufmerksam geworden und schon mal begeistert. Werde das eine oder andere probieren und bin sehr gespannt auf das Resultat. Habe Hähnchenbrust gemacht, diese war zwar sehr zart und nicht trocken, jedoch hatte sie keine knusprige Kruste, was die einzige Enttäuschung war. Aber, Übung macht den Meister, ich werde weitere Rezepte von Dir probieren! Liebe Grüße
Jedes bisher ausprobierte Rezept hat von mir 5 Sterne bekommen. So lecker! Danke!
Es hat super geschmeckt und es war kinderleicht zu machen. Selbst mein skeptischer Mann bei neuen Küchengeräten war begeistert. Danke
Einfach genial! Ich liebe den Airfryer. Wie gut, dass du mich "influenced" hast.
Gelingt ausgezeichnet vielen Dank für die Anregung 😊
Ich kann nur zustimmen. Der Ninja bereitet alles fettfrei zu und ist für eine gesunde Ernährung top, besser kann man mit fast Öl Gerichte zubereiten. Ich kann den Ninja nur empfehlen für alle die gesunde Ernährung bevorzugen.
Super lecker 😋 danke fürs Rezept werde ich öfter machen
Heute ausprobiert ,super 😋
Super lecker
Nie wieder anders 😍
Ich bin begeistert, werde die Frikadellen jetzt nur noch so machen. 🙂
Echt super, wir sind begeistert. Statt einer normalen Zwiebel hab ich aus Zeitmangel Röstzwiebel genommen. Das hat auch gut gepasst.
Toll!
Toll!
Super lecker. So gibt es hier nur noch Frikadellen. Und die Küche bleibt sauber und es riecht nicht noch stundenlang nach Essen.
Super lecker 👍 Die wird es jetzt öfter geben
Hallo Henrike, bei uns auch. Endlich haben die Fettspritzer, beim Braten in der Pfanne keine Chance mehr. :) Liebe Grüße Susi
Super lecker, Küche sauber, Hüfte freut sich. Ab jetzt, nur noch so.
Wirklich sehr gut und praktisch Werde sie jetzt immer so machen
Danke für dein Feedback. Wir machen sie auch nur noch so :-)
Super lecker und saftig. Wird es bei uns noch öfters geben. Ein tolles Rezept für den Airfryer
Hast du das auch schon mal mit Packpapier gemacht, oder wird es dann nicht so knusprig?
Ich habe bisher noch kein Backpapier in meiner Heißluftfritteuse gebraucht. Es ist ja auch umstritten, ob das für die gerate so gut ist. Und der Airfryer lässt sich so gut reinigen, dass ich bisher auch noch kein Backpapier vermisst habe. Liebe Grüße, Jenny
Deine Frikadellen sehen lecker aus. Ich mach sie auch nur noch in dem Airfryer. Kein Fett und viel gesünder.
Ohja, ich bin auch so begeistert. Danke für deine Rückmeldung, liebe Gitta.
Kategorien
Diese Rezepte könnten dir auch gefallen
