Melone mit Schinken
ca. 15 MinutenDiese Zutaten brauchst du für Melone mit Schinken
- Melone - ideal sind Honigmelone, Cantaloupe-Melone, Galiamelone oder Zuckermelone
- Schinken - Serrano oder Parmaschinken
- optional: etwas Balsamico-Creme
Die genauen Mengenangaben für meine Melone-Schinken-Spieße findest du etwas weiter unten.
Wie richte ich Melone mit Schinken an?
- Schneide die Honigmelone in dünne Streifen.
- Umwickle die Melone mit jeweils einer Scheibe Schinken oder lege sie vorsichtig drauf. Fixiere sie mit einem Zahnstocher.
- Hübsch sieht es aus, wenn du die italienische Schinken-Melone mit Basilikum, kleinen Tomaten, Trauben und Erdbeeren dekorierst. Wir geben außerdem immer etwas Balsamico-Creme darüber.
Du kannst die Melonen-Schinken-Spieße gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Den Balsamico würde ich aber erst kurz vor dem Servieren darüber träufeln. Nimm die Melonen-Schinken-Spieße 15 Minuten vor dem Essen raus, denn der Schinken entfaltet erst bei Zimmertemperatur sein volles Aroma.
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| Arbeitszeit: | ca. 15 Minuten |
Zutaten für 4 Portionen:
- ½ Honigmelone
- 100 g Serrano-Schinken
Zum Dekorieren:
- Balsamico-Essig
- Erdbeere
- Mini-Tomate
- Basilikum
Zubereitung:
- Halbiere die Honigelone und entferne das Kerngehäuse. Schneide sie in Spalten.
- Stecke jeweils eine Scheibe Serrano-Schinken mit einem Zahnstocher daran fest.
- Dekoriere den Melone-Schinken-Spieß mit Basilikum, Erdbeeren oder Mini-Tomaten.
- Beträufel das Fingerfood zum Schluss mit der Balsamico-Creme.
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Schick das Rezept an deine Freunde:
Melone mit Schinken passt prima zu einem frisch gebackenen Ciabatta Brot oder auf einen großen Teller gemischter Salat.
Du magst es lieber vegetarisch? Dann empfehle ich dir leckere Melone-Feta-Spieße, die mit Minze verziert werden.
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Hi, ich bin Jenny. 3-fach Mama und Kinder-Ernährungsexpertin. Ich liebe gutes Essen, aber hasse es, kompliziert zu kochen. Daher findest du auf meinem Foodblog schnelle und einfache Rezepte für Kinder und die ganze Familie.
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