Croissant Osterhase zum FrühstückOsterhase aus Croissant-Teig

Osterhasen aus Croissant-Teig backen

Rezept von
Uhrca. 17 Minuten
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(4)
Osterhasen aus Croissant-Teig selber backen ist meine Blitzidee für den Ostermorgen! Mit einer Rolle fertigem Croissant-Teig aus dem Kühlregal stehen in gerade mal 5 Minuten diese süßen Hasen auf dem Frühstückstisch. Und das Schönste: Aus einer einzigen Dose bekommst du gleich 4 davon.

Natürlich sind ein selbst gebackener Hefezopf oder ein duftendes Osterbrot zu Ostern etwas ganz Besonderes. Aber beide brauchen etwas Zeit und Vorbereitung. Diese Croissant-Hasen dagegen sind perfekt für alle, die es am Ostermorgen etwas entspannter angehen wollen. Gerade wenn kleine Kinder zu Hause sind, ist es früh oft aufregend und turbulent. Da ist es gold wert, wenn das Frühstück schnell und unkompliziert geht. Und weil die Bäcker am Ostersonntag geschlossen haben, müsst ihr trotzdem nicht auf warme, frisch gebackene Leckereien verzichten.

Bei uns gehört ein ausgiebiges Rezepte fürs Osterfrühstück zur Tradition. Neben den süßen Croissant-Hasen landen bei uns auch herzhafte Dinge auf dem Tisch: gebratener Speck, Tomaten-Mozzarella-Spießchen, Käsesalat und natürlich frisches Obst. Dazu essen wir am allerliebsten unsere fruchtige Möhrenmarmelade. Die passt zu den Osterhasen einfach perfekt. Manchmal suchen wir die Ostereier im Garten schon vor dem Frühstück, manchmal erst danach. Das hängt ganz vom Wetter und der Stimmung der Kinder ab. Wenn sie zu aufgeregt sind, schieben wir das Frühstück etwas nach hinten, denn nach der Eiersuche sitzen sie viel entspannter am Tisch. Mit den Jahren ändert sich das sicher wieder, aber im Moment funktioniert das bei uns wunderbar so.

Du suchst noch mehr Inspiration für die Ostertage? Dann schau unbedingt in meine Osterrezepte und Osterbrunch Ideen. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Osterhase aus Croissant-Teig
Rezept von
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UhrGesamt: ca. 17 Min.
Zubereitung: ca. 5 Min.
Blattvegetarisch
Kinderkleinkindtauglich
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Nährwerte pro Portion ca.
Kalorien pro Portion299 kcal
Kohlenhydrate pro Portion34 g
Eiweiss pro Portion5,1 g
Fett pro Portion15 g
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zeige Werte pro 100 g

Zutaten für 4 Stück


- 4 +

  • 1 Dose Croissant-Teig (à 250 g)
  • 8 Schokodrops (backfest)
  • 4 Mokkabohnen
  • 2 EL Puderzucker
  • Zitronensaft
  • 8 Mini-Marshmallows

Zubereitung:

  1. Heize den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vor. Belege ein Blech mit Backpapier.
  2. Öffne die Dose mit dem Croissant-Teig. Falte ihn nicht wie angegeben auseinander, sondern schneide ihn in 8 gleichgroße Scheiben.
  3. Halbiere die Hälfte der Scheiben. Lege auf dem Blech immer 2 mit der Schnittfläche nach außen als Ohren an eine große Scheibe. Drücke jeweils 2 backfeste Schokodrops und 1 Mokkabohne als Nase fest. Backe die Croissanthasen 12 Minuten.
  4. Verrühre den Puderzucker mit etwas Zitronensaft. Gib einen Klecks auf Mundhöhe und verziere die Osterhasen mit je 2 Mini-Marshmallows als Hasenzähnen.
Kört


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Osterhasen aus Croissant-Teig backen




Neues Kochbuch von Jenny Böhme

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Charly
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29.03.2026

Oh Gott wie goldig 😍

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Sonja
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29.03.2026

Das ist ja so eine niedliche Idee, liebe Jenny. Bisher kannte ich nur deine Quarkhasen und die lieben die Kinder schon so sehr. Vielleicht mach ich dieses Jahr beide Rezepte. Eins am Ostersonntag und eins am Ostermontag zum Frühstück.

Jenny Böhme Jenny

Liebe Sonja, was für eine schöne Idee. Ein Ostermorgen mit den Quarkhasen und einer mit den Croissant-Hasen! So habt ihr gleich zwei entspannte Frühstücke, auf die sich die Kinder freuen können. Ich wünsche euch schon jetzt ein schönes Fest.

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